2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин (OD BFSA) Пловдивде дирекциянын башчысы доктор Камен Янковго маалымдады.
Эт ар кандай дүкөндөрдөн табылып, конфискацияланып, касапканага жок кылууга жөнөтүлдү.
Пловдив районунун аймагындагы кампаларды, ресторандарды жана башка сайттарды массалык текшерүү учурунда 6 кг колбаса табылды, ошондой эле жарактуулук мөөнөтү аяктаган, аларды дагы жок кылуу керек.
Ушул шаршембиде (17-июлда) Дүң соода тармагындагы 15 азык-түлүк түйүндөрү массалык текшерүүлөрдүн темасы болуп, олуттуу мыйзам бузуулар табылган жок.
БФСА-Пловдивдин ОД инспекторлору күн сайын райондогу жашылча биржаларында текшерүүлөрдү жүргүзүп турушат.
Алар биржалардагы жана базарлардагы соодагерлердин эреже бузууларынын катарына кирген өнүмдөрдүн келип чыгышы жөнүндө энбелгилердин жана документтердин болушун көзөмөлдөшөт.
БФСА-Пловдивдин башчысынын айтымында, иш алып баруу үчүн алгач мындай адамдар каттоодон өтүшү керектигин соодагерлер билиши кыйын.
БФСА органдарын текшерүү иштери бүтүндөй өлкөнүн аймагында улантылат жана жай мезгилинин ортосунда инспекторлор өзгөчө активдүү болушат.
Мөмө-жемиш саткан дүкөндөргө жана дүкөн сатуучуларга артыкчылык берилет.
Лупанын астында фаст-фуд, балмуздак, бышырылган жүгөрү жана башка көптөгөн нерселерди сунуш кылган соодагерлер көзөмөлгө алынып турат.
Сунушталууда:
Тамак-аштын жарактуулук мөөнөтү үчүн
Албетте, биз тамак-аштын жарактуулук мөөнөтүн сыйлашыбыз керек, бирок ушул маселеге түздөн-түз байланыштуу бир нече нерсени карап чыгуу жакшы. Ар бир өнүмдүн таңгагындагы талаптарга ылайык, анын жарактуулук мөөнөтү көрсөтүлүшү керек. Биз сатып алган товарлардын жана өнүмдөрдүн узактыгына таасир этүүчү көптөгөн факторлор бар.
Тооктун эти менен тооктун этинен жасалган даамдуу азык
Тоокту бышыруу эң оңой, анткени ага бир аз термикалык дарылоо керек. Аны мешке бышырып, кууруп, шорпо же дасторконго салып, ошондой эле толтурса болот. Толтурулган тооктун же тооктун этин даярдоодо оңой болот, эгерде сиз фарш азыктары менен даярдалсаңыз, ошондой эле аны толтургандан кийин тиге турган ийне жана жип болсо.
Тооктун этин кантип маринаддоо керек
Тоок эти болгар ашканасында эң популярдуу эттердин катарына кирет. Аны даярдоо үй кожойкеси үйрөнө турган нерселердин бири, бирок аны кантип түшүнүү керек тоок маринаддалган болот . Ошентип, ал даамдуу жана аны андан ары даярдоого ылайыктуу, жана айрым маринаддар аркылуу ал өтө узак убакытка туруштук бере алат, банкаларга жабылат жана каалаган убакта колдонулат.
Жарактуулук мөөнөтү бүткөндөн кийин иче турган 10 азык
Мөөнөтү өтүп кеткен тамак-ашты токтоосуз ташташ ар дайым эле талап кылынбайт. Этикетканы окуп түшүнүү жана тамак-ашты туура сактоо өтө маанилүү. Муздаткычты ачканда, таңгакталган тамак-аштын жарактуулук мөөнөтү бүткөндүгүн түшүнүп, аны ушинтип жесекпи же ыргытып жиберсекби деп ойлонобуз.
Жарактуулук мөөнөтү бүткөндөн кийин колдонууга жарактуу азыктар
Деген белгинин бар экендигинин себеби бар азык-түлүккө жарактуулук мөөнөтү , бирок бул ар дайым эле сен ойлогондой боло бербейт. Айрым даталар керектөөчү белгилүү бир азык-түлүктү качан ташташ керектигин билүү үчүн басылып чыкса, кээ бир учурларда өнүмдүн этикеткасы жарамдуулук мөөнөтүнө эмес, жаңылыктын белгиси болуп саналат.
