2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Байыркы Египет урпактарына мумиялар, пирамидалар, сфинкстер, иероглифтер жана скарабдарды берген. Заманбап египеттик үч миң жыл мурун ата-бабалары жеген эрте мененки тамакты көп ичет: ичке нан жана тамия деп аталган өтө даамдуу буурчак крокеттери.
Тамия деп аталган бул даамдуу кроекеттерди даярдоо үчүн 2 стакан буурчак, 3 жумуртка, 3 пияз, 3-4 тиш сарымсак, 3 аш кашык май, петрушка, кара жана кызыл калемпир, туз керек.
Төө буурчакты 3-4 саатка чылаңыз. Пияздын кабыгын тазалап, тегерек кылып туурайбыз, майга кууруйбуз. Сарымсак менен петрушканы майда туурап алыңыз.
Бардыгын минометто эзип, ага жумуртка, туз, кара жана кызыл калемпир кошуңуз. Алынган аралашмадан жаңгактын көлөмүндөй тоголокторду түзүп, ысык майга алтынга чейин кууруйбуз. Жаңы томат салаты көбүнчө гарнир катары берилет.
Пияз кошулган апельсиндик салат Египеттин ашканасына мүнөздүү. Курамы: 2 апельсин, 150 грамм чийки зайтун, 1 пияз, 3 аш кашык зайтун майы, калемпир жана татымына жараша туз.
Пиязды жана апельсинди тазалап, жука тегерек кылып кесип, зайтун менен аралаштырыңыз. Туз, калемпир жана зайтун майы менен татымал алыңыз.
Египеттин тоогу абдан даамдуу жана жыпар жыттуу. Курамы: бир тоок эти, 60 грамм зайтун майы, 1 аш кашык бал, 3 аш кашык тазаланган жер жаңгак, майдаланган имбирь, туз.
Тоок этин туз менен сүртүп, экиге бөлүп, эмчек менен бутка терең кесүү жасаңыз. Зайтун майына эритилген балды кошуп, тооктун этин толугу менен жакшылап жайыңыз.
Духовкада жогорку температурада алтынга айланганча бышырыңыз, андан кийин температураны төмөндөтүп, вилка менен сайганда эт суюктугу түгөнгөнчө бышырыңыз.
Андан кийин ал толугу менен бышырылат. Даярдоонун алдында этти майдаланган жер жаңгак жана имбирге себелеп салыңыз.
Сунушталууда:
Маковец - поляк ашканасынын сүйкүмдүү классиги
Маковец - бул көк майдын, шекердин / балдын, жаңгактын жана кургатылган жемиштердин катуу өлчөмү бар торт. Пирожныйлар көбүнчө төмөнкүдөй формада болот: • пирог же тарт - мак - камырдын жука катмарына мактын аралашмасынын калың катмары салынат;
Терияки - жапон ашканасынын классиги
Терияки соя соусу япон ашканасынын синоними. Бул Италия үчүн пицца же Франция үчүн көк сыр сыяктуу. Жыпар жыттуу жана даамдуу, чыныгы соя соусуна ылайыктуу, Терияки өзүн сыйлаган эт тамагынын тортуна муз болот. Ашпозчулук классикасында көп кездешкендей, Терияки соусу көптөн бери Япониянын чегинен өтүп, бүткүл дүйнө жүзүндө кол чабууга ээ болду.
Куба ашканасынын сырлары
Эгерде Куба сизге сальса, ром, сигара жана Фидель Кастро менен гана белгилүү болсо, анда сиз Кубанын маданиятынын жана рухунун өтө маанилүү бөлүгүн, тактап айтканда, региондун салттуу тамактары менен коштолгон бөлүгүн сагынганыңызды билишиңиз керек.
Тай ашканасынын сырлары
Тай ашканасы өтө ачуу жана ысырапкерчиликтүү. Анда от жана беш даам басымдуулук кылат - ачуу, туздуу, ачуу, кычкыл жана таттуу. Ачуу башка даамдардан жогору турат. Тай ашканасынын сыйкыры даамдардын биригишинде. Тайлар түзмө-түз өзүлөрүнө сыйынуу үчүн тамак өстүрүшкөн.
Египет жана Кытай төө буурчактарын болгар тилине саткан эки компанияга айып пул салынды
Импорттолгон төө буурчакты рынокко сатканы үчүн, эки компания Керектөөчүлөрдүн укугун коргоо комиссиясы (КЖК) тарабынан айыппул төлөйт, анын таңгагы ички керектөөчүлөрдү адаштырат. Каралып жаткан компаниялар импорттолгон дан эгиндерин пакеттерге таңгакташты, алардын аттары потенциалдуу кардарларды адаштырат, бул чындыгында Болгариянын айрым географиялык аймактарынан өндүрүлөт.
