2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кулинардык айла-амалдар бул биздин тамак-аш жана десерттерди жасоого аракет кылып, ашыкча убакытты жана нервдерди үнөмдөгөн билим.
Ошондой эле, сиз жаңы баштоочусуңузбу, үйрөнчүк ашпозчубу, же ашпозчунун адисиби - баары бир камыр менен иштөө үчүн кеңеш мисалы, унутпоо жакшы, анткени ал чындыгында эле ийгиликтүү тортторго жана нандарга кепилдик берет.
1. Камырды жеңилирээк кылуу үчүн ун электен өткөрүлбөйт;
2. Жытты жыттоо үчүн сары май менен камыр жууруп жатканда, ага 2 ст. лимон ширеси;
3. Ачыткы аралаштырылган камыр менен иштегенде, камыр жабышпас үчүн, колду эритилген май менен сүртүшөт;
4. Камыр тезирээк көтөрүлүп, ага бир нече түтүк макарон салсаңыз;
5. Белоктор кашыкка жабышканда жакшы бузулат же табакты бурганда түшпөй калат;
6. Бууланганда температураны көтөрүү үчүн сууга бир аз туз кошуңуз;
7. Жалбырактуу жашылчалар уксуска малынган сүлгүгө оролуп, жаңы сакталат;
8. Бадамды кум шекер себелеп койсоңуз, аны майдалап алуу оңой;
9. Куштардын шорпосуна татымал катары пияз, сабиз, калемпир жана петрушканын тамырларын кошсо болот;
10. Пластиналардан жана айрылардан балыктардын жытын кетирүү үчүн, аларды суу менен чайкап, лимондун кабыгы, помидор же уксус менен сүртүп, абдан жакшы жууйт;
11. Ак шараптан, пияздан жана кара мурчтан жасалган маринадга балыктын бөлүктөрүн 2-3 саатка койсо, балыктын даамы бир топ жакшырат.
Сунушталууда:
Жашылчаларды бышыруу боюнча кулинардык кеңештер
Төө буурчакты тез кайнатуу үчүн үстүнө муздак суу куюп, дароо кайнатуу керек. Учурда ал кайнап жатат, дагы бир аз муздак суу куюңуз. Муну төрт жолу кайталаңыз. Кырк мүнөттөн кийин кайнатуу бир топ кыйын болгон төө буурчак толугу менен бышат.
Ашканада ичке нерселер үчүн кулинардык кеңештер
Өзүңүздү мыкты үй кожойкеси деп эсептесеңиз дагы, адам тирүү кезинде эле үйрөнөт деген сөздү билесиз. Бүгүн биз сизге кулинардык кеңештерди сунуш кылабыз, алардын айрымдарын ашкананын татаалдыктарын өздөштүрүүдөн өткөрүп жибергендирсиз. - Этти бышырганда, бирдей температураны кармаган, калың дубалдары бар, тыгыз жабык идиштерге салыңыз.
Бышыруу үчүн жакшы гриль үчүн кеңештер
Грильди туура колдонуу боюнча бир нече кеңеш, ошондой эле аны даамдуу бышыруунун жолдору. 1. Газгабы же көмүргөбү? Кайсы бышыруу ыкмасы эң жакшы экендиги жөнүндө эски талаш-тартыштын ар тараптуу жактары бар жана анын баасын, даамын жана бышыруунун ыңгайлуулугун баалоону камтыйт.
Ашканада көп убакытты үнөмдөгөн кулинардык кеңештер
Бардык аялдар ашканада убакыт өткөргөндү жакшы көрүшөт, бирок биз дагы деле өзүбүзгө жана үй-бүлөбүзгө убакытты сарптоодон баш тартпайбыз. Демек, бул өзүбүзгө убакыт уурдоо үчүн бир аз жардамга жана амалкөйлүккө муктаж экендигибиздин айкын белгиси.
Ашканада башталгычтар үчүн тез жана оңой үйдө жасалган сыр жана айран
Сыр жана айран ар бир организмге керек болгон пайдалуу азыктар. Үй шартында даярдалган андан да пайдалуу жана бул кыйын деле эмес жана көп убакытты талап кылбайт. Аларды тамакты уулумду тамактандыруу менен бир убакта жасай баштадым, анткени мүмкүн болушунча табигый тамактарды көп колдонууга аракет кылдым.
