2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шпатель тамак жасоодо эң маанилүү шаймандардын бири. Ушул себептен ашканабызга керектүү шайманды тандоодо өтө этият болушубуз керек.
Пирожныйлар жөнүндө сөз болгондо, spatulas баа жеткис курал. Кең, жалпак, ийкемдүү башы бар бул шаймандар ар кандай кырдаалдарда колдонулушу мүмкүн, мисалы, аралаштыруу, жайуу, көтөрүү жана өткөрүү.
Бирок ар кандай варианттар жана типтер менен, ар бир тапшырмага ылайыктуу шпатель кандай деп ойлонуп жатсаңыз керек? Торт үчүн спатулаларды тандоо боюнча кеңештер:
Flat spatulas
Жалпак жана кенен шпателдер негизинен кыруу, буроо жана тейлөө үчүн колдонулат. Металлдан жасалган ушул сыяктуу шаймандар дүкөндөрдө көп сунушталганы менен, акыркы жылдары желим күрөктөр пайда болду. Алар сынган белоктор менен иштөөдө сунушталат, анткени алардын пушистикалык текстурасын металлдай бузбайт.
Торт бышыруу жөнүндө сөз болгондо, кандайдыр бир учурда бир нерсени бир жерден экинчи жерге жылдырууга туура келет - мисалы, зефирди торттон айландырып, формадан тазалап, печенье алып чыгып, табадан алып чыгыңыз. Дал ушул кырдаалда сизге жалпак шпатель керек болот. Бул сонун курал жана бүт тортту же кооздук элементтерин оңой өткөрүп берүү.
Шпатель - кашык түрү
Шпателдердин бул түрү негизинен кыруу жана тегиздөө үчүн колдонулат. Кеңири таралган варианты - шпателдин үстүнкү бөлүгү резина каптоо менен капталган. Анын бир учу бир аз учтуу. Ал идиштин дубалдарын сыйрып, ичине салынган табакты бирдей таркатуу үчүн колдонулат. Бул текшилөө жолу менен жүзөгө ашырылат.
Glaze spatulas
Шпателдин бул түрү сүйрү жана тар. Алар бычакка көбүрөөк окшош. Ар кандай узундукта болот. Алардын негизги милдети - музду сиз даярдаган торттун бардык бөлүктөрүнө тегиз бөлүштүрүү.
Ар кандай көлөмдө жана ар кандай материалдардан жасалган шпателдердин түрлөрү көп. Бирок, алардын бардыгы тамак жасоодо белгилүү бир ролду ойношот. Ошентип, күрөктү тандаардан мурун эң негизгиси, эмне бышырганы жатасыз.
Сунушталууда:
Фритюрди тандоо боюнча кеңештер
Ар кандай тиричилик шаймандарын тандоо маанилүү. Түзмөктүн күткөн нерселерин, ошондой эле анын баасын канааттандырат деген үмүттө ар бир адам каражат жумшайт. Бизде бат эле бузулуп кетүүчү арзан товарлар көп кездешкен. Бирок, ошондой эле кымбат баалуу шайман күтүлгөндөн эртерээк бузулуп калат.
Блендерди тандоо боюнча кеңештер
Блендерди тандоо рыногунда өтө кеңири тандоо өнүмү болгондуктан, кыйынга турат. Чечим кабыл алаардан мурун, бир нече критерийлерди карап көргөнүңүз оң. Баарынан мурда, блендерди эмне үчүн колдоно турганыңызды билишиңиз керек. Мисалы, сиз шайманды өзүңүз тандап алсаңыз, иштешине, кубаттуулугуна жана бышыктыгына көңүл буруу жакшы.
Чайнек тандоо боюнча кеңештер
Эгерде сиз чайды сүйсөңүз, аны кантип туура даярдоону жана кайсы идиштерди колдонуш керектигин билүү абдан маанилүү. Бул учурда чайнек жагымдуу жана жыпар жыттуу чайды демдөөдө негизги ролдордун бирин ойнойт. Чай жана чай каада-салты келип чыккан кытайлардын арасында чайнек же кумураны Чайдын Атасы деп аташат, ал эми чай жасалган суу Чайдын Энеси деп бекеринен айтылбаса керек.
Коркушканы тандоо боюнча кеңештер
1795-жылы Улуу Британиянын министри Сэмюэль Хеншел биринчи патенттеген жыл болгон тиркеме дүйнөдө. 20-кылымдын башында гана вино бөтөлкөсүндөгү тыгындарды алып салууну жеңилдеткен алгачкы жаңылыктар пайда болгон. Иштелип чыккан механизмдер бир нече - домкратка, чексиз бурамага жана тиштүү рычагга негизделген.
Бычактарды сатып алуу жана тандоо боюнча кеңештер
Ашкана бычактары бирдей эмес. Эгер сапаттуу нерсени алгыбыз келсе, алардын арасынан тандоо өтө татаал. Жаман жери - ашкана бычагын тандап жатканда, атүгүл белгиленген бренддерге ишене албайбыз, анткени алар көбүнчө атына жана баасына гана таянат, бирок сапатка эмес.
