2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Брокколи - түстүү капустанын бир түрү. Бул капуста гүлүнөн айырмаланып, аш болумдуу жана даамдуу өсүмдүк. Анын курамында А, Е, С, В тобундагы витаминдер, РР, минералдык заттар - кальций, калий, темир, фосфор, натрий, магний, марганец, жез, йод, бор, хром, ошондой эле белоктор жана углеводдор бар. Анын курамында капустада жок каротин бар.
Брокколинин курамы пайдалуу заттарга бай - белок капустанын башка түрлөрүнө караганда көбүрөөк. Алар жалпы организмдин ишин колдогон жана көптөгөн оорулардын, анын ичинде атеросклероздун өнүгүшүнө жол бербеген пайдалуу аминокислоталарга бай.
С витамининин курамы өтө жогору, ошондуктан анын антиоксидант касиети күчтүү. Бул жашылчанын курамындагы көптөгөн пайдалуу жана активдүү заттар анын дарылык касиетин аныктайт.
Ар бир компонент биздин организмде өз функциясын аткарат жана бири-бири менен өз ара аракеттенүү процессинде бул заттар биздин ден-соолугубузду жакшыртып, калыбына келтириши мүмкүн.
Калий организмдеги ашыкча сууну жана туздарды кетирет. Кальций жана фосфор сөөк жана мээ кыртышынын абалын нормалдаштырат. Жез, кобальт жана темир канды жакшыртып, ткандардын бекемдигин сактайт, ошондуктан брокколи целлюлиттин алдын алат.
Йод калкан сымал бездин иштешин колдойт жана эндокриндик системанын бузулушунун алдын алат. Брокколиге караганда сабиздин гана курамында каротин көбүрөөк, ал эми цинк, жашыл жашылчалардагы С жана Е витаминдери организмди эркин радикалдардан сактайт.
Брокколинин курамындагы целлюлоза жана азык буласы ашказандагы бардык токсиндерди жана токсиндерди кетирет. В тобундагы витаминдер нерв системасына жакшы таасирин тийгизип, көп сандагы фитонциддер патогендик бактериялардын жана козу карындардын көбөйүшүн токтотот.
Брокколини тез-тез колдонуу атеросклероздун өнүгүшүнө гана тоскоол болбостон, жүрөктү жакшыртат, аны кычкылтек жок болсо дагы, бузулуудан сактайт жана организмдин картаюусун азайтат.
Брокколи катаракта дарылоодо эффективдүү жана көздүн абалы үчүн пайдалуу заттар болгондуктан, калыбына келтирүүчү диетанын бир бөлүгү катары сунушталат.
Жашылча-жемиштер жугуштуу оорулардан улам денеси начарлаган же боор ооруларына жана ашказан жарасына чалдыккан адамдарга сунушталат.
Брокколи табитти жана тамак сиңирүүнү жакшыртат, өттү стимулдайт, организмдин өсүшүн жана өсүшүн нормалдаштырат, териге оң таасирин тийгизет, инсульттун, инфаркттын, ал тургай рактын өнүгүшүнө жана пайда болушуна жол бербейт.
Брокколинин курамында сульфорафан бар - бул ракка каршы активдүүлүгү жогору. Зат эмчек жана простата рагына таасир этет.
Брокколини жумасына эки жолу жеп туруу рактын өсүшүнө жол бербейт. Жашылчалардын курамындагы башка заттар рак менен күрөшүүгө жардам берет. Булар индол-3-карабин жана синегрин. Алар иммундук системанын рак клеткаларына каршы күрөшүү жөндөмүн активдештиришет.
Сунушталууда:
Деңиз тузунун укмуштуу күчү
Илгертен бери деңиз тузу дарылоо максатында колдонулуп келген. Сиатика жана ревматизм сыяктуу ооруларга деңиз тузуна ванналар сунуш кылынган, ошондой эле тери ооруларына, сезгенүүлөргө жана жараларга жакшы таасир этет. Анын кеңири колдонулушу жөнүндө уламыштар бар.
Ырым-жырым нандын күчү
Эч ким нандан чоң эмес! Бул болгар макалын эске алып, майрамдарда болгар аял дасторконун жайып, ар дайым нанга эң маанилүү орунду берип турган. Ритуалдык нан Болгариянын миңдеген жылдардагы жашоосун коштоп жүрөт. Бул болгарлар үчүн негизги тамак.
Жашылча ширелеринин дарылоочу күчү
Мөмө-жемиш ширелери да ден-соолуктун жана узак өмүрдүн баалуу булагы. Чийки же кайра иштетилген тамак-аштар менен диетага карабастан, өсүмдүктөрдүн ширесин көп өлчөмдө ичүү зарылчылыктан ашып түшөт. Капуста, помидор жана шпинат ширелери эмне үчүн пайдалуу экендигин билип алыңыз.
Прополистин айыктыруучу күчү
Мөөнөт прополис Грециядан келип, "шаарды коргоо" дегенди билдирет. Бул ат кокусунан эмес, анткени ал уюктагы аары бүлөсүнүн татаал иерархиясы менен байланыштуу. Деп аталган дагы прополис , анын курамында витаминдер, белоктор жана организм үчүн башка пайдалуу заттар көп.
Брокколинин курамындагы витаминдерди бышырганда кантип өлтүрбөөгө болот
Брокколи - бул ден-соолукка пайдалуу ашкананын күйөрмандарынын менюсунун милдеттүү бөлүгү. Бул жашылча калориясы аздыгы менен популярдуу жана азык катары жетиштүү аш болумдуу. Биз сатып алган көпчүлүк мөмө-жемиштер сыяктуу эле, брокколи аларды таза бойдон жана жеп бүткөнчө жакшы абалда сактоо үчүн кандай сактоо керек.
