2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Зайтун майынын баасы жыл өткөн сайын өсүп жатат. Быйыл баанын эсебинен сапат дагы төмөндөшү күтүлүүдө, ал кайрадан көтөрүлөт. Бул өткөн жылы өндүрүштүн кыскаргандыгынын натыйжасы.
Өткөн жылы эң баалуу өсүмдүк майынын баасы 20% га жогорулады. Андан кийин кургакчылык жана көптөгөн оорулар Европанын түшүмүнүн басымдуу бөлүгүн жок кылды. Эл аралык зайтун майы комитетинин маалыматына ылайык, 2015-жылы дүйнөлүк өндүрүш үчтөн бир эсеге кыскарган. Эксперттер 2016-жылы тенденция сакталат деп божомолдошууда.
Испания зайтун майын эң ири экспорттоочу өлкө. Дүйнө жүзү боюнча ал дүйнөлүк базардын 40% чейин камсыз кылат. Бирок, өлкө 2014-жылдын жай мезгилинде болуп көрбөгөндөй ысыктан жабыркады. Адистердин айтымында, бул түшүм акыркы 20 жылдагы эң начар түшүм болду.
Базар талабын канааттандыруу үчүн Испания жана башка өндүрүшчү өлкөлөр өз резервдеринен сатууга аргасыз болушат. Демек, алар былтыркы зайтун майын бөлүп алышат жана белгилүү болгондой, аба-ырайы зайтун өндүрүшүнө терс таасирин тийгизет. Дүйнөлүк жылуулуктун уланып жаткандыгына байланыштуу практика 2015-2016-жылдар мезгилинде улантылат.
Испания быйыл 1,2 миллион тонна өндүрөт деп күтүлүүдө. Бул мурункусунан бир аз көбүрөөк. Жакшы жылдары анын көлөмү 1,8 миллион тоннага жетти, бүгүнкү күндө ал жөнүндө ойлонууга да болбойт.
Италиядагы кырдаал коңшусуна окшош. Өлкө дүйнөлүк өндүрүштүн 20 пайызын камсыз кылган. Бирок, былтыркы жылы андан көп түшүмдү оорулар кыскарткан жана ден-соолукка пайдалуу зайтундун төрөлө турганы белгисиз.
Зайтун майынын кымбаттыгы соодагерлерди кардарларына былтыркы зайтун майын көбүрөөк сунуштоого мажбур кылууда. Бул сапаты алда канча төмөн жана адамдар башка ушул сыяктуу өнүмдөрдү тандашат. Зайтун майын керектөө өткөн жылы 7% га чейин кыскарган.
Сунушталууда:
Көңүл буруңуз! Консерваларыңызды убагында жеп туруңуз - алар сизди ууландырышы мүмкүн
Консервалардын ар кандай түрлөрү - мөмө-жемиштер, эт, жашылчалар, балыктар, алардын күндүзгү нурлары тийбеген салкын жерде жана мүмкүн болсо туруктуу температурада сактоо менен, алардын азыктык сапаттарын сактап, сактап калышат. Аларды жасалгандан кийин бир жылдан ашык сактабаганыңыз жакшы, бирок алар стерилдөө жолу менен даярдалат жана бышык.
Көңүл буруңуз! Эң коркунучтуу азыктардын ону
Даамдуу тамактардын бардыгы эле пайдалуу эместиги жаш балдарга түшүнүктүү. Алардын айрымдарын ашыкча колдонуу ашыкча салмакка, жүрөк ооруларына жана ичеги-карын ооруларына алып келүүчү эң түз жол. Алардын эч кимисине туш болбош үчүн, диетологдордун айтымында, адамдын өмүрүн кыскартууга жардам берген эң коркунучтуу он азык-түлүктү өз атыңыздан билиңиз:
Көңүл буруңуз! Шорпо даярдоодо кетирилген каталардан сактануу керек
Шорполор биздин эң сүйүктүү тамактарыбыздын катарына кирет, анткени алар негизги менюда биринчи кезекте берилет. Ыссык болобу, суук болобу, биздин табитибиздин жакшы болушуна көз салгандар. Жөнөкөй жумуштай сезилгени менен, шорпо жасап жатканда бир катар каталарды кетирүүгө болот.
Көңүл буруңуз - ГМО кошулган бал
Менен балдын пайда болуу мүмкүнчүлүгү үчүн ГМО Улуттук аарычылар ассоциациясынын мүчөсү болгон балчы Илия Цонев Бул үрөй учурарлык билдирүүнүн себеби, Европа Комиссиясынын азык-түлүктө 0,9% дан ашык ГМО болгондо продуктулардын этикеткаларына чыкпоо сунушу.
Көңүл буруңуз! Өлкөбүздөгү соода тармагында жалбыз зайтун майы
Жасалма зайтун майынын бренди өлкөбүздүн соода тармагында жайылтылган. Өндүрүүчүлөр продукциянын чыныгы италиялык даамына этикеткасынан кепилдик беришкени менен, бул чындыктан алыс экен. Зайтун майы Farchioni брендине таандык жана биздин өлкөдөгү соода түйүндөрүндө кеңири сатыкка коюлган.
