Ошондуктан дагы аскөк жейли

Мазмуну:

Video: Ошондуктан дагы аскөк жейли

Video: Ошондуктан дагы аскөк жейли
Video: Превосходные БАКЛАЖАНЫ на зиму. Такого Вы еще точно не пробовали! 2024, Сентябрь
Ошондуктан дагы аскөк жейли
Ошондуктан дагы аскөк жейли
Anonim

Ачык жашыл жана анис тектүү жыпар жыттуу көчөттөр көңүл бурууга арзыйт. Аны дүкөндөрдөн жыл бою тапса болот, бирок анын мезгили жай.

Жер Ортолук деңизден чыккандыктан, ал ушул аймактын продукциялары менен жакшы айкалышат. Фенхелдин башы көлөмүнө караганда оорураак болушу керек. Эгерде ал жаңы жана бетинде так жок болсо, анда аны сыйрып албай колдонсоңуз болот.

Салаттар үчүн аскөк жука тилимдерге бөлүнүп, муздак сууга бир аз чылап коюлса, ал дагы даана болот. Бышыруу же бышыруу үчүн кесимдерге бөлүңүз. Аспирдин жалбырактарын даяр идишке чачуу үчүн сактап коюңуз.

Fennel уруктары Fennel тукумунан айырмаланып турган өсүмдүктөн чыгат. Алар зиренин уруктарына окшош, бирок шишиген жана ачык жашыл түскө ээ. Fennel уруктары Анисидин даамын италиялык колбасага жана таттуу токочторго берет.

Бул сонун жашылчанын даамын билүү үчүн сизге бир рецепт сунуш кылайын.

Аскөк менен жайкы стейктер

Fennel
Fennel

Керектүү азыктар:

4 чочконун эти беконсуз - ар бири болжол менен 250 г

Фенхелдин 2 чоң башы - ар бири 8 бөлүккө бөлүнөт

2 банка төө буурчак - ар бири 400 г.

100 г алча помидору

100 мл ак шарап

Фигуранын 2 башы - бири кесинди, экинчиси майда кесимдер

2 аш кашык. зайтун майы

1 чай кашык фенхелдин үрөнү - бир аз майдаланган

1 лимон - 1/2 кесилген, калганы 1/2 - жөн гана шире

Даярдоо ыкмасы: 1 аш кашыкка туз жана мурч менен татымал болгон стейктерди кууруйбуз. зайтун майын бир аздан кийин табакка алып салыңыз. Ушул эле идишке фенхель жана пияздын кесиндилерин салып, болжол менен 2-3 мүнөт бышырып алабыз. Виного тамызып, бир аз азайтууга мүмкүндүк бериңиз.

Лимон кесиндилерин жана калган зайтун майын кошуп, алдын ала ысытылган 200 градустагы мешке 10 мүнөттөй коюңуз. Аралаштырып, стейктерди жашылчалардын үстүнө коюп, дагы 20 мүнөт бышырыңыз.

Андан кийин помидорду кошуп, эт бышканча, фенхель алтын болгонго чейин бышырыңыз. Майда тууралган пиязды, төө буурчакты, лимондун ширесин жана аскөктүн уруктарын аралаштырыңыз. Этти табакка алып, аралашманы төө буурчак жана куурулган жашылча менен аралаштырыңыз. Туз, калемпир менен татымдап, дасторконго беребиз.

Сунушталууда: