2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бул макалада биз жасаган даамдар менен нандарды кантип даамдуу кылса болот. Сонун адамдар фарш анткени камыр азгырыктары үй-бүлөңүздү же конокторуңузду суктандырары шексиз.
Лютеница кошулган токочтор
Керектүү азыктар:
500 грамм ун, 9-10 аш кашык үйдө жасалган лютеница, бир чымчым шекер, 200 грамм йогурт, 10 миллилитр май, 200 грамм сыр, бир чай кашык туз, 7 грамм кургак ачыткы, 2 жумуртканын сарысы, бир чымчым таттуу.
Даярдоо ыкмасы:
Ачыткыны жылуу сууга эритип, бир аз шекер кошуп, кайнатыңыз. Унду элеп, кудук жаса. Ага туз, сүт, май жана ачыткыны куюңуз. Ушул азыктар менен жумшак камыр жууруй баштаңыз, аны ысыкта көтөрүп чыгуу керек. Камырды чоң чарчы формасындагы кичинекей унга жайып, бирдей алты бөлүккө бөлөбүз. Алардын ар бирине лютеницаны жайыңыз. Түрүү. Нандарды күрүч кагазы менен бышыруучу табакка салыңыз. Өзүнчө идишке салып, сарысын сабап, нанга жайыңыз. Акырында үстүнө сырды сүртүп, даамдуу себелеп салыңыз. Духовкада сыр кызаргыча бышырыңыз.
Парленка зайтун жана сыр менен
Керектүү азыктар:
400 грамм йогурт, 1 чай кашык сода, жарым чай кашык туз, бир чай кашык шекер, сыр, 6-7 зайтун, бир аз кесек май, туздуу жана
жумшак камыр үчүн ун.
Даярдоо ыкмасы:
Унду идишке куюп, кудук түзүңүз. Йогуртту сода (өчүп калса керек), шекер жана туз менен катар-катар кошуп туруңуз. Жумшак камыр жууруп, андан кийин 10 мүнөт көтөрүп туруңуз. Камырды алдын ала майланган жана ундан жасалган тегерек табага салып, түбүн жапканга чейин жайыңыз. Сырды майдалап тазалап, зайтунду бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды камырдын үстүнө май менен бирдей жайыңыз. Даамдуу себелеп, жарым сааттай бышырыңыз.
Pate менен быштак
Керектүү азыктар:
300 грамм сары сыр, 3 чай кашык ун, 30 грамм май, бир чай кашык туз, бир чай кашык шекер, бир чай кашык жана жарым кургак ачыткы, 150 миллилитр сүт, жумуртка.
Фарш үчүн:
300 грамм тоок паштети, жумуртка жана чачуу үчүн мактын үрөнү.
Даярдоо ыкмасы:
Сары сырды сүргүчтөн өткөрүп, ун менен аралаштырыңыз. Унга кудук жаса, ичине калган азыктарды кош. Жумшак камыр жууруп, аны бир сааттай көтөрүп туруңуз. Майланган колдор менен буга чейин көтөрүлгөн камырдын арасынан кичинекей тоголокторду сыйрып, тегиздеп, кичинекей тегерек түргө өтүңүз. Ортосуна кичинекей кесим паштетти салып, нандын формасын жасаңыз. Аларды көмөч казанга тизип коюңуз. Акыры, аларды жумуртка менен майлап, апийимдин үрөнүн чачыңыз. Аларды мешке 30-35 мүнөткө чейин 180 С температурада коюңуз.
Сунушталууда:
Майрамдык сарма үчүн даамдуу пломбалар
Жылдын суук мезгилдеринде, майрамдар биринин артынан бири тизилгенде, дасторкондо отурган милдеттүү тамактардын бири сарми болуп саналат. Аларды даярдоонун көптөгөн жолдору бар, биз сизге үч рецептти сунуш кылабыз. Биринде мейиз жана жаңгак бар, эгер бышырсаңыз, алардын даамына ашык болуп кетесиз.
Даамдуу жаңы жылдык торттор үчүн идеялар
Жакында жылдын эң жаркыраган майрамдары жакындап калды. Рождество жана Жаңы жыл - чоң майрамдык дасторкондо үй-бүлөлөрдүн башын бириктирген сонун күндөр. Рождество жана Жаңы жылдык майрамдарда меню канчалык бай экендигин баарыбыз билебиз, бирок таттуу нерсе болбосо, толук дасторкон кандай болот.
Мыкты таттуу жана даамдуу пломбалар
Дүйнөлүк ашканада ар кандай таттууларды жана туздуу пломбалар таттуулар, туздалган маринаддар, токочтор жана пирогдор үчүн, ошондой эле эт, крокеттер, балыктар ж.б. Пломбалар континенттин кайсы бөлүгүн даярдаганыңызга же жегениңизге жараша ар кандай жана экзотикалык болушу мүмкүн.
Майдаланган эттен жасалган булочкалар үчүн ар кандай пломбалар
Фарш этинен жасалган токочтор даярдоодо эң оңой тамактардын бири, ошол эле учурда сырткы көрүнүшү жана даамы башкача. Азыркы учурда фарштын оромун толтуруу үчүн ар кандай айкалышкан азыктар белгилүү. Эң атактуу майдаланган эт түрмөгү - бул тааныш Meatloaf , бул ором Европанын ашканасынын бир бөлүгү, Италияда аны томат соусу менен кошо беришет, Даниярга бекондун кесиндилерин салышат, ал эми бизде картошканы көбүнчө капталына кооздоо үчүн кошушат.
Булочкалар үчүн бир жерде эң даамдуу рецепттер
Эртең менен үйдү толтурган үйдөн жасалган токочтордун жыпар жытын эстеген адам - Lucky. Бул эртең мененки тамакты даярдоо анчалык деле ылдам эмес, демек аны дем алыш күндөрү даярдап койгон оң. Булочкаларды даярдоо оңой эмес жана анын көптөгөн түрлөрүнүн кайсынысына коё турганыңызга карабастан, рецептти жана андагы пропорцияларды так сактоону талап кылат.
