2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Рождество жана Жаңы жыл майрамдарын белгилөө тамактын көптүгүнө байланыштуу экени жашыруун эмес. Кышкы аш учурунда төө буурчак, капуста, шалгам, сабиз, ашкабак жана картошка элибиздин тамак-ашынын ажырагыс бөлүгү. Бирок өзүбүздө бул өнүмдөрдү өндүрүү мүмкүнчүлүгү болбогондон кийин, аларды базардан сатып алышыбыз керек.
Бирок, ал жакта сунушталган жер-жемиштер биз өстүрбөстөн эле эмес, ошондой эле ГМО өндүрүшүн шектүү деп эскертет.
Биз майрамдарды жылаңач сарымсак, ири грек апельсиндери жана түрк сабиздери менен белгилейбиз, бул да көлөмү жагынан укмуштай. Сатуучулар өз кезегинде, азык-түлүктөрдү биржадан сатып алышканын, ал жерде жашылча-жемиштер түштүк коңшуларыбыз Түркиядан жана Грециядан алынып келингенин айтышкандыгын түшүндүрүшүүдө, деп жазат Flagman.
Бул жерде кризис Гиннесстин рекорддор китебине кире турган түшүмдү өстүрүүгө жетишкен дыйкандарга өзгөчө таасир эткен жок окшойт. Болгариялык үй ээлери үчүн килейген сарымсактын жана апельсиндин кокос көлөмүнө чейин кандайча өндүрүлгөнү табышмак бойдон калууда.
Бирок алар үчүн башка бир дагы факт байкалбай калган жок, тактап айтканда, жемиштер кургак, кычкыл, ширеси аз. Бирок сырттан караганда алар сонун көрүнөт. Алардын фонунда болгар картошкасы жоголуп кетиши мүмкүн.
Ушул эле мүнөздөмөлөрдү биз майрамдык дасторконго койгон башка импорттук мөмө-жемиштер менен байланыштырсак болот. Сабиз чоң көрүнөт, бирок бекем, даамсыз жана кургак. Аларды атайын тазалоочу каражат менен тазалашкан, ошондо алар жаңы бойдон калышы мүмкүн дешет.
Базардагы помидор дагы болгардыкы эмес. Алар Македонияда жасалган. Калемпир Латын Америкасынан келген. Бизге сунуш кылынган мөмөлөр бир катар өлкөлөрдө өстүрүлөт, бирок бизде жок. Чындыгында, кээ бир алма жана ашкабак гана болгар болуп чыгат. Пияз, ал тургай, жаңгак бөтөн бойдон калууда.
Ушул эң сонун сабиз, калемпир, сарымсак жана помидордун курамында эмнелер бар экени дагы деле суроо бойдон калууда. Бирок, алардын нитраттарга толушу же жөн эле ГМО өндүрүшү коркунучуна карабастан, адамдар аларды тандоо мүмкүнчүлүгүнүн жоктугунан улам сатып алышат.
Сунушталууда:
Тритикале - пайдалуу ГМО дан азыктары
Triticale буудай менен кара буудайдан өтүп, адам жасаган дан эгиндери. Тарыхка көз чаптырсак, англиялык ботаник Уилсон 1875-жылы биринчи болуп өткөн, бирок ал чыгарган өсүмдүктөр стерилдүү болуп чыккан. Тукумдуу өсүмдүктөр биринчи жолу 1888-жылы немис селекционер Римпау тарабынан алынган.
Бузулган тамак Рождество майрамына карата дасторконду ууландырат
Рождество жана Жаңы жылдык дасторкон - бул үй-бүлөлүк бюджет үчүн гана эмес, адамдардын ден-соолугу үчүн да оор сыноо. Адатта, ооруканалардын тез жардам бөлүмдөрүн толтурган ашыкча тамактануунун оор учурларын четке кагалы. Быйыл жаңы коркунуч, Рождество жана Жаңы жылга карата дасторконду каймана мааниде “ууландырганы” турат.
ГМО азыктары: маалыматтуу тандоо жасаңыз
ГМО азыктары көптөн бери талаштуу болуп келген. Эми аларга тыюу салынган же уруксат берилгендиги жөнүндө эмес, керектөөчүгө канчалык деңгээлде маалымат берилип жаткандыгы жөнүндө болуп жатат. Жердин калкы экинчисине көбөйүп жатат жана жакынкы келечекте ГМО азыктары негизги азык катары колдонулат.
ГМО азыктары боюнча жарнамалардын кереги жок
ГМО азыктарын жарнамалоого тыюу салынды. Бул өзгөртүү парламентте биринчи окууда добушка коюлду. Жаңы азык-түлүк мыйзамына каршы 132 депутат "Бирөө гана" деп добуш берди. Анда азык-түлүктү маркалоо жана жарнамалоо боюнча жаңы эрежелер киргизилген.
Майрамдык кечки тамактан калган тамак менен тамак жасап берели
Рождество жана Жаңы жыл майрамдарынан кийин ушунчалык көп тамак калды, эмне кылышыбызды билбей турабыз. Күн сайын бир эле нерсени жегенибиз даамдуу болбойт - дем алыштан калган тамак-аш менен башкача даярдоону сунуштайбыз. Биринчи рецепт калган майрамдарда колбасалар, закускалар, зайтун ж.
