Зайтунда ден-соолукка керектүү нерселердин бардыгы бар

Зайтунда ден-соолукка керектүү нерселердин бардыгы бар
Зайтунда ден-соолукка керектүү нерселердин бардыгы бар
Anonim

Зайтунда адамдын ден-соолугуна керектүү бардык витаминдер жана микроэлементтер бар. Аларда кант, белок, пектин, В витамини жана С витамини, каротин бар.

Зайтун тамак сиңирүү органдарынын жана боордун ишине жакшы таасир этет. Алар сөөктүн өсүшүн стимулдаштырат жана атеросклероздун жана тамак сиңирүү тутумунун ооруларынын алдын алуу үчүн колдонулат.

Зайтун майынан өндүрүлгөн зайтун майы сексен пайыз моно каныктырылбаган май кислоталарынан турат, бул кандагы зыяндуу холестеролду азайтат.

Ошондой эле, зайтундун курамында Е витамини жана табигый антиоксидант болгон полифенол бар. Зайтун майы организмдин тез картаюусунун алдын алат жана көптөгөн оорулардын пайда болуу коркунучун төмөндөтөт.

Зайтун Жер Ортолук деңизинин диетасына кирет. Бул Жер Ортолук деңизинин элдерине мүнөздүү жашоо образы менен тамактануунун айкалышы.

Жер Ортолук деңиздин диетасынын ден-соолукка пайдалуулугу Батыш өлкөлөрүнүн диетикалык сунуштарын түп-тамырынан бери өзгөрттү. Бүгүнкү күндө ал кемчиликсиз тең салмактуу тамактануу тутуму деп эсептелет.

салат
салат

Жер Ортолук деңиз диетасынын концепциясы Жер Ортолук деңизинин аймагында жүрөк-кан тамыр ооруларынын өлүмүнүн көрсөткүчү түндүк Европа өлкөлөрүнө караганда бир кыйла төмөн экендиги аныкталганда түзүлгөн.

Жер Ортолук деңизинин элдеринин тамактануусун башкалардан айырмалап турган эң негизги нерсе - зайтун майы жана зайтун менен жасалган салаттардын көптүгү, ошондой эле көптөгөн жер-жемиштерди жана жашылчаларды көп колдонушу.

Зайтун майы Жер Ортолук ашканасынын көпчүлүк бөлүгүн түзөт. Зайтун майы гастрономиялык мүмкүнчүлүктөрү жана ден-соолукка пайдалуулугу үчүн Жер Ортолук деңизинин диетасын башка элдердин диетасына ылайыкташтыруучу негизги компонент болуп саналат.

Жер Ортолук деңизинин диетасы кызыл этти айына үч-төрт жолу азайтууну талап кылат. Балыкты, тоокту, өрдөктү жана жумуртканы жумасына бир нече жолу колдонуу сунушталат.

Күн сайын зайтун, жемиштер, жалбырактуу жашылчалардын салаты, жаңгак, макарон, жүгөрү уну, картошка, жаңы жашылчалар, сүт жана сүт азыктарын жеп туруу сунушталат.

Сунушталууда: