2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картайган сиропун даярдоо абдан оңой, ал эми жай мезгилинде ысык менен күрөшүүнүн жагымдуу жана жыпар жыттуу жолу.
Аксакал сиропун жасоонун бир жолу - аны гүлдөрдөн жасап, кислоталоо үчүн лимон ширесин колдонуу.
Сизге 45 аксакал керек. Жыпар жыттанат жана аны алуу жагымдуу. Түстөрдү өчүрбөө үчүн, аларды тандап алгандан кийин колдонсоңуз жакшы болот.
Гүлдөргө бир жарым литр суу толуп, алар салынган идиш капкак менен жабылган. 20-22 саат бою ошол бойдон турат.
Андан соң шире чыпкаланып, ага 2 килограмм 200 грамм шекер кошулуп, суу кант толук эригенге чейин аралаштырылат.
Лимон ширесин кошуп, суюктукта эриш үчүн аралаштырыңыз. Алынган сироп бөтөлкөлөргө куюлат, аягына чейин толтурулат.
Эгер молдонун сиропу бир аз газдалган болушун кааласаңыз, ага бир нече дан күрүч салыңыз. Сиропту ичүүнү кааласаңыз, аны каалооңузга жараша суу менен, газдалган суу менен эритиңиз.
Эгер өзгөчө жагдай болсо, аны шампан менен суюлтсоңуз болот.
Картайган сиропун башка жол менен даярдаса болот. Сизге 65 гүлчелек жана 6 лимон керек. Лимонду кабыгы жок кесип, аксакал гүлдөрү салынган чоң идишке салабыз.
Эки жарым литр суу кайнатылат, мештен чыгарылат. Ага 2 килограмм жарым шекер жана 2 аш кашык лимон ширесин кошуңуз. Шекер толугу менен эригенче аралаштырыңыз.
Андан кийин ысык суюктук гүлдүн жана лимондун үстүнө куюлат. Капкактын үстүн жаап, идиш толугу менен муздаганча калтырыңыз. Андан кийин түнү менен муздаткычка таштаңыз.
Elderberry сиробу марли аркылуу чыпкаланып, бөтөлкөлөргө куюлат. Суу же газдалган суу менен суюлтулган мөмө сиропуна бир нече малина же кулпунайдын кесиндилерин кошуп, конокторуңузду таң калтыра аласыз.
Эгерде молдонун сиропуна жылуу суу кошулса, кыштын суук мезгилинде чайды ийгиликтүү алмаштыра алат.
Сунушталууда:
Торттор үчүн кант сиропун кантип жасаш керек
Көптөгөн токочтор жана токочтор зефирди кант сиробу менен толтурууну талап кылат. Негизги эреже - экөөнүн бири муздак болушу керек - же саз же сироп. Дагы жакшы вариант - сиропту бөлмө температурасына чейин муздатып, бышыргандан кийин, жок эле дегенде, төрт саат бою баткакка куюп коюу керек.
Жаңы варенье, мармелад жана карагаттын сиропун кантип жасашат
Карагат адамдын денесинде бир катар пайдалуу касиеттерге ээ. Мөмө-жемиш Р-витаминине абдан бай, ал жүрөк-кан тамыр системасында жакшы иштейт, ошол эле учурда күчтүү вируска каршы таасири бар. Карагат ошондой эле кальцийдин жана С витамининин жакшы булагы.
Аксакал менен молдонун айырмасы
Чөптүн мөмөсү биздин кеңдиктерде сөзсүз түрдө кездешет. Балким ушул себептен ага көңүл бургандар аз болгон. Көбүнчө аксакал, мөмө же мөмө деп аталат. Бирок, бул анчалык деле туура эмес. Ботаникада аты менен мишка албетте бак-дарак. Ал эми ден-соолугубуз үчүн баалуу жана кичинекей кара мөмөлөрү бар чөптүн молдосу мөмөсү деп аталат.
Кант сиропун кантип жасоо керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Шекер сиробу тортторду, пирогдорду же башка десерттерди сироптоо же таттуу кылуу үчүн эң көп колдонулуучу ингредиент. Себеби, аны жасоого көп убакыт талап кылынбайт, өзгөчө көңүл бурууну жана кылдаттыкты талап кылбайт, ар кандай таттуу ширелерди сироптоо үчүн колдонсо болот жана курамында көп компоненттер жок, бул аны даярдоону жеңилдетет.
Аксакал ракты кандайча дарылайт?
Картайган - кара жемиштери бар, 7-10 м бийиктикке жеткен бадал, гүлдөгөндө мас кылган жытты чыгарат. Мөмөлөрү кара-кочкул кызыл түстө, сыртынан кичинекей жүзүм же карагатка окшош. Аксакалдын дарылык касиеттерин Гиппократ, Теофраст жана Диоскориддер сүрөттөгөн.
