2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) - бир жылдык чөп өсүмдүгү, бийиктиги бир метрге жакын.
Окраны колдонуу кеңири спектрге ээ. Мөмөлөрдү жаңы же кургатылган түрүндө жесе болот жана ар кандай идиштерге, шорпого же соуска кошсо болот. Нан же тофу унун бакалдын уругунан жасаса болот. Ал эми куурулган болсо, анда алар кофенин ордун толтура алышат.
Бул жашылча темирге, калийге жана кальцийге, ошондой эле А жана С витаминине бай, анын курамында В6 витамини (зат алмашуу үчүн баалуу) жана В9 витамини (фолий кислотасы) бар. Колдо бар булалар кандагы кантты турукташтырууга жана холестеролду жөнгө салууга жардам берет, ошондой эле жоон ичегини зыяндуу оорулардан сактайт.
Филиппинде, башка кээ бир тропикалык өлкөлөрдөгүдөй эле, окра майын өндүрүүгө басым жасалат. Муну кокос, пальма жана соя буурчактары өтө кымбаттап, илгертен бери эле калктын жашоо тиричилигинин негизги булагы болуп келгендиги менен шарттады.
Адамдарды ачарчылыктан жана жетишсиз тамактануудан коргоо үчүн букалар менен ири аянттарды отургузуу башталды, анткени анын үрөнү май чыгарат. Ал тамак-аш өнөр жайында гана эмес, дарыканада жана косметикада колдонулат.
Ушул себептен, түштүк региондорунун кээ бирлеринде бакранын уруктары көөпкө караганда кымбатыраак - алардан май даярдай алгандыктан. Бакчалар жакшы бышып жетилгенден кийин жыйналат жана алардын уруктарынан зайтун майы менен күн карама майына барабар май даярдалат.
Бамранын бүртүкчөлөрү (жемиштери) майда түктөр менен капталган, бул кээ бир адамдар үчүн, айрыкча, терип жатканда кыжырданууну жаратат.
Эксперттер бай витамин жана минералдык курамы жана протеиндин болушу окраны жана анын азыктарын абдан баалуу чийки зат деп эсептешет.
Сунушталууда:
Кокос майы
Таза жана тазаланбаган кокос майы бул сиздин жалпы ден-соолугуңузга пайда алып келе турган, кооздоп, даярдап жаткан идиштериңизди пайдалуу жана пайдалуу тамак-ашка айландыруучу табигый жана органикалык продукт. Кокос майы, какао майы жана зайтун майы менен кошо эң пайдалуу майлардын бири болуп эсептелет.
Кокос майы менен кантип бышыруу керек
Кокос майы кокостун жагымдуу жыпар жытынан жана даамдуу келет. Бул биз тапкан эң пайдалуу тамактардын катарына кирет. Бул анын бышыруу мезгилиндеги туруктуулугуна байланыштуу. Зайтун майы же күн карама майы сыяктуу майдын белгилүү бир түрү менен бышырганда, жогорку температура анын морт түзүлүшүн бузушу мүмкүн.
Кокум - какао майынын ордун басуучу
Кокум жемиши тамак жасоодо, ошондой эле фармацевтикалык жана өндүрүштүк максаттарда кеңири колдонулган дарак. Ал Түштүк Индиянын батыш жээк аймактарында өстүрүлөт жана сейрек бул аймактан тышкары кездешет. Курамында В-комплекси, ниацин, тиамин жана фолий кислотасы сыяктуу витаминдер бар.
Жегенге жарактуу бөтөлкөлөр пластиктин ордун басат
Тамактануучу жана гель сыяктуу мембраналардан жасалган жаңы бөтөлкөлөр бүгүнкү күндө белгилүү болгон желим бөтөлкөлөрдү толугу менен алмаштырат дешет адистер. Революциялык соода буюму Оохо деп аталып, анын көрүнүшү деңиз медузасына абдан окшош.
Диеталык суусундук тамактын ордун басат
Балким, убакыт тез арыктап, ашыкча оорчулуктан арылууга мүмкүнчүлүк берет. Улуу Британиядан келген окумуштуулар денебизди жеп койду деп алдап, 6 саат бою токчулукту сактап кала турган диета ичимдиктерин түзүүнүн үстүндө иштеп жатышат. Доктор Фотис Спиропулос жана анын Бирмингем университетинин Химиялык инженерия институтунун кесиптештери иштеп чыгышты, деп билдирет Daily Telegraph.