2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Гвоздика - пачули үчүн жылуу жана гельденген түрү үчүн эң сонун татымал. Ага сарымсактын жыпар жытын жок кылган тазаланган даам берет. Пачули үчүн дагы бир ылайыктуу татымал - кара, кызыл жана ак калемпир.
Петрушка балыктын ар кандай тамактарына ылайыктуу. Жумушту петрушканын жалбырактары дагы, анын тамыры дагы жасайт. Мускат жаңгагы, кара мурч, майоран, карри жана укроп балыкка жеңил даам берет.
Даамдуу, эстрагон, пияз, сарымсак жана кызыл калемпир - ысык жана таттуу вариантта, ошондой эле розмарин, зире жана ак кычы балыктарга жакшы кошулат. Парнипс, жалбыз жана лавр жалбырактары да деңиз азыктары менен "тил табышат".
Куурулган балык үчүн райхан сонун татымал. Майлуу куурулган балыктын салмагын жумшартат. Кара калемпир, ошондой эле петрушка, укроп сыяктуу жашыл татымалдын ар кандай түрлөрү куурулган балыктардын жакшы достору.
Даамдуу, карри, бадам порошогу - ачуу жана таттуу, мускат жаңгагы, таттуу кызыл калемпир, кардамон жана кориандр куурулган балыктарга, айрыкча ат скумбрия сыяктуу кургакчыл балыктарга жакшы кошулат.
Кайнатылган же бышырылган балыктарды жасоодо даам берүү үчүн пиязды же көк пиязды көбүрөөк колдонуңуз. Кесилген жаңы пияз шакектери балык шорпосуна кошумча даам жана жыпар жыттуу нюанс берет.
Болбосо, жалбыздын жыты менен кошо жалбыз менен да жакшы айкалышат. Кургатылган жана порошок петрушкасы балык шорпосу жана бышырылган балык менен жакшы айкалышат. Лавр жалбырагы балык шорпосуна ылайыктуу.
Балык шорпосун бышырганда, ичине бир нече тиш салып, жылуу жыпар жыттуу шорпо табагыңызга бүткөндө, алардын укмуштуудай даамын сезесиз жана коноктор анын жыпар жытынын себеби эмнеде деп таң калышат.
Сизге туура эмес болуп көрүнгөндөй, балыктын ашканасына же шорпого бир аз карри кошуп көрүңүз. Розмарин кайнатылган балыктын даамына төп келет жана бальзам аны бир аз лимондун жытына айлантат.
Сунушталууда:
Бал менен алма уксусунун укмуштай айкалышы фарингитти айыктырат
Алма сиркеси - бактерияга каршы, вируска каршы жана грибокко каршы өнүм. Ошондуктан аны фарингитти айыктырууга колдонсо болот. Мындан тышкары, анын курамындагы пайдалуу заттар жана витаминдер организмдеги рН деңгээлин тең салмактап, иммундук системаны чыңдоо үчүн жеке колдоону берет.
Тамак сиңирүү касиетиңизди укмуштай парснип менен жакшыртыңыз
Парсниптер бир үй-бүлөдөн, алардан сабиз гана эмес, сельдерей, петрушка жана укроп дагы чыгат. Алардын туугандарын жалбырактары жана гүлдөрү менен тааныса болот. Жашылчалар Жер Ортолук деңизинде миңдеген жылдардан бери кеңири таралган. Бирок, ал жөнүндө маалымат ошол мезгилде түркүн түстүү болгон кызгылтымдан акка чейин болгон сабиздер менен дал келет.
Бальзам менен дары рецепттер
Лимон бальзамы - өзүнчө же башка чөптөр менен кошо ичкен чөп. Менструалдык цикл учурунда көпчүлүк аялдар шишип кетишет - бул сезимди чөптүн жардамы менен жеңсе болот. Циклдин акыркы күндөрүндө мелисса чайын демдеңиз. - Эгерде сиз башыңыз айланганда, төмөнкү чөптөрдөн кайнатма жасаңыз - 100 г мелисса жана долоно жалбырактары жана 30 г тамыр тамыры дилянка.
Бальзам менен кантип бышырууга болот?
Гүлдөгөнгө чейин кесилген бальзамдын жалбырактары жана назик учтары европалык жана америкалык ашканалардын көптөгөн тамактарында жыпар жыттуу татымал катары колдонулат. Алар жайкы салаттарга, соустарга, майдаланган сырга, шорполорго жана оюн, тоок, балык жана козу карындар кошулган тамактарга кошулат, ошондо ал ачуу жана татаалдуулукка ээ.
Сарымсак - укмуштай сапаттарга ээ татымал жана дары
Сарымсак адамдарга 6000 жыл мурун белгилүү болгон. Ошондо да, ал кеңири колдонулган - татымал, тамак-аш, дары-дармек катары. Анын даамы жана жыты аны татымал падышаларынын катарына кошот. Анын мекени Борбордук жана Түштүк-Батыш Азия деп эсептелет.
