2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, жеңил эттерди, балыктарды жана ден-соолукка пайдалуу майларды жана белокторду жегендин канчалык маанилүү экендигин баарыбыз билебиз. Бирок булчуңдардын жоготулушун минималдаштыруу үчүн аминокислоталары көп азыктарга басым жасоо дагы маанилүү.
Неге? Булчуң массасынын айрылышы, айрыкча жаш курагына жараша, адамдар үчүн бир топ көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн, анын ичинде тең салмактуулук, кыймылдоо, күч, ийкемдүүлүк жана жалпысынан ден-соолук начар жашоо мүнөзү.
Тогуз керектүү аминокислота - бул протеиндин курулуш материалы жана аларсыз сиз булчуңдарыңызды калыбына келтирип, жашарта албайсыз.
Өсүмдүктөрдүн же жаныбарлардын негизиндеги бардык белок булактарында маанилүү аминокислоталар бар.
Булар аминокислотанын курамы эң көп болгон тамактар:
1. Арык эт
Арык эт сонун аминокислоталардын жана белоктордун булагы майды ашыра аткарбай. Түркия жана тоок аларда өтө көп аминокислота бар жана кызыл эттерге салыштырмалуу каныккан май аз.
2. Балык
Бардык балыктар аминокислоталардын жана пайдалуу Омега-3 май кислоталарынын мыкты булагы. Балыкты даярдоо оңой, даамдуу жана жүрөк оорусунун, анын ичинде инфаркт жана инсульттун тобокелдигин чектейт.
3. Сүт азыктары
Майсыз сырлар жана башка сүт азыктары, мисалы, йогурт, 9 аминокислотанын бардыгын камтыйт, көптөгөн протеиндер жана витаминдер A, D, E, B12. Сүт азыктары кальцийдин маанилүү булагы болуп саналат.
4 жумуртка
Жумурткада көп белок бар жана аминокислоталар. Алар A, D, E, K B2, B6, B12 витаминдерине жана цинк, темир сыяктуу минералдарга бай.
5. Буурчак
Аларга буурчак, нокот, жасмык, соя, буурчак кирет. Алардын бардыгы протеиндин мыкты булактары. Алар маанилүү аминокислоталарга бай жана булчуң массасынын түшүшүн алдын алат.
6. Дан азыктары
Бул тизмедеги суперфуддардын бири - киноа. Бул белокко бай өсүмдүк азыктарынын бири жана алардын бардыгы 9 маанилүү аминокислоталар. Ошондой эле курамында клетчатка, магний, В тобундагы витаминдер, темир, калий, кальций, фосфор жана башка көптөгөн витаминдер бар.
7. Жаңгактар жана уруктар
Бадам, жаңгак, макадамия жаңгагы, кешью же Бразилия жаңгактары снэк үчүн эң ылайыктуу. Ашкабак же кунжут сыяктуу ар кандай уруктар дагы бар аминокислоталарга бай. Бул тамактарды тамактын ортосунда жесеңиз, калориялуулукту көзөмөлдөөгө мүмкүнчүлүк берет.
Бул азыктардын бардыгы витаминдердин, минералдардын жана аминокислоталардын бай булагы. Алар организмге көп энергия берип, булчуң массасынын азайышына жол бербейт. Бул тамактар универсалдуу болгондуктан, аны каалаган тамакта колдонсоңуз болот.
Сунушталууда:
Жай углеводдор камтылган жерде
Күнүмдүк менюбузга адатта мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери, сүт азыктары кирет жана алардын арасында тез сиңүүчү жана бай заттар көп тез ажыратылуучу углеводдор . Нан, картошка, ак күрүч - бул кандагы канттын деңгээлин тез көтөрүп турган, кыска каныктыруучу эффектке ээ шекерлер бар деп ойлобостон, биз күнүмдүк керектей турган азыктар.
Бозада эмнелер камтылган?
Бозата - бир катар Балкан өлкөлөрүндө салттуу жана абдан популярдуу суусундук. Алгач 10-кылымда өндүрүлүп, көптөгөн жылдар бою рецепт ар башка өлкөлөрдө жайылып, башкача көрүнүшкө ээ болгон деп ишенишет. Бүгүн сиз Бозаны Болгария, Македония, Сербия, Румыния, Түркия, Украина, Босния жана Герцеговина жана башка өлкөлөрдө ичсеңиз болот.
Апельсинге караганда С витамини көбүрөөк камтылган 13 азык
Бул жөнүндө укканда ар бирибиз С витамини , дароо эле апельсин жөнүндө ойлонот. Бирок бул витаминге кыйла бай башка азыктар бар экендигин билдиңиз беле? С витаминин ичүүнүн ден-соолукка пайдалуу жактары талашсыз. Ал клеткаларды тамеки түтүнүнөн, булгануудан, ультрафиолет нурларынан жана башкалардан сактайт.
Бардык камтылган азыктарда сүттүн ордуна пальма майы
Чыныгы сүткө эмес, курма майы бизге "Баары камтылган" сервисинин алкагында сүт азыктарында сунушталат. Бул жергиликтүү мейманканалардын көпчүлүгүнүн жана көпчүлүк ресторандардын тажрыйбасы, деп эскертет өндүрүүчүлөр. Сүттү, быштакты жана сары сырды тууроо боюнча сигналды өлкөнүн сүт иштетүүчүлөрү Айыл чарба министри Десислава Танева менен жолугушууда беришкенин ТВ7 телеканалы билдирди.
Эң көп булганган деңиз азыктары
Дүйнөлүк океандардын жана дарыялардын бардыгы уулуу химикаттар менен булганган; негизинен ондогон жылдар бою өсүп келе жаткан өнөр жай ишинин натыйжасында булгоочу заттар. Балыктын жана балык майынын кошулмаларын колдонууга байланыштуу ден-соолукка коркунуч, бул уулуу булгоочу заттардын болушуна байланыштуу, каныккан майлардын, жаныбарлардын белокторунун жана холестеролдун курамы жөнүндө айтпаганда.
