Бета каротин

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Бета каротин болжол менен 50 белгилүү каротиноиддердин ичинен эң белгилүү болушу мүмкүн. Бул организмдеги А витамининин активдүү түрү болгон ретинолго айланган провитамин А кошулмасы. Бета-каротин - табигый пигмент, ал түстөрдү кызгылт сары жана сары түстө чыгарат жана ушул себептен анын курамындагы азыктардын көпчүлүгү ушул түстөрдө. Бета каротин иммундук системаны кыйла көтөрөт деп эсептелет.

Бета каротиндин функциялары

А витамининин жетишсиздигинин алдын алуу - бета-каротин камтыган азыктар А витамининин жетишсиздигин алдын алат. Алфа каротин жана бета криптоксантинден тышкары, бета-каротин ар кандай диеталарда көп колдонулган каротиноиддердин катарына кирет.

Антиоксидант жана иммундук активдүүлүктү жогорулатуу - бета-каротин жардам берет рак менен күрөшүүдө жана карылыкка каршы колдонулган кошулма. Бул күчтүү антиоксидант, организмдин клеткаларын эркин радикалдардын зыянынан сактайт.

Туура уюлдук байланышты өбөлгө түзөт - изилдөөчүлөр клеткалардын ортосундагы начар байланыш клеткалардын ашыкча өсүшүнүн себептеринин бири болушу мүмкүн деп эсептешет - бул кийин ракка алып келет. Каротиноиддер клеткалардын ортосундагы жакшы байланышты өркүндөтүү менен рактын алдын алууда маанилүү ролду ойнойт.

Бета каротин ошондой эле репродуктивдик ден-соолукту колдойт - бул аялдардын көбөйүшүндө маанилүү роль ойнойт.

Бета каротиндин жетишсиздиги

Бета каротин сыяктуу каротиноиддерди камтыган тамак-ашты аз ичүү, жок дегенде кыска мөөнөттүн ичинде түздөн-түз ооруну же ден-соолукту кыйындатат. Бирок, эгерде кабыл алуу бета каротин жана башка каротиноиддер өтө эле төмөн болгондуктан, А витамининин жетишсиздигине байланыштуу белгилерди пайда кылышы мүмкүн. Келечекте бул жетишсиз ичүү өнөкөт ооруларга, анын ичинде жүрөк ооруларына жана ар кандай рак ооруларына байланыштуу.

Бета каротиндин ашыкча дозасы

Өз кезегинде, каротиноиддерди камтыган тамак-аш азыктарын жана кошумчаларды көп алуу уулуу терс таасирлери менен байланыштуу эмес. Белгиси бета каротинди ашыкча керектөө бул теринин саргыч түсү, ал көбүнчө алакан жана таман алдында пайда болот. Бул шарт каротенодерма деп аталат жана кайтарылуучу жана зыянсыз.

Бета каротин көбүрөөк пайдалуу кадимки А витамининин, анткени экинчисин ашыкча колдонуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн - жүрөк айлануу, кусуу, ашказандагы оору жана ыңгайсыздык, кычышуу жана башкалар, бета каротиндин ашыкча дозасы менен пайда болбойт.

Бета каротиндин артыкчылыктары

Сыяктуу каротиноиддер бета каротин майларда эригич заттар жана ошондуктан тамак сиңирүү жолу аркылуу туура сиңиш үчүн диетикалык майлардын болушун талап кылат. Демек, бета каротиндин денедеги абалы майдын курамы өтө төмөн диета менен бузулушу мүмкүн же панкреатиттик ферменттин жетишсиздиги, Крон оорусу, муковисциддик сыяктуу тамак-аш майларын сиңирүү жөндөмүнүн төмөндөшүнө алып келген оору болсо., ашказан, өт жана боор ооруларынын бир бөлүгүн хирургиялык жол менен алып салуу.

Ал эми бета каротиндин териге пайдасы, ченеми боюнча жана сунуш кылынган өлчөмдө алынса, анын ден-соолугу чың жана кооз болушуна гана салым кошо алат. Терини жашартууга жардам берет, аны жумшак жана нурдуу кылат. Эгер сиз күн нуруна чыдамдуу эмес болсоңуз же бета каротинди ичсеңиз, анда теринин күнгө болгон сезимталдыгын төмөндөтөт. Күндөн коргоочу косметикалык каражаттардын эффектин жогорулатууга жардам берет.

Баалуу элемент псориаз, экзема, теринин өтө кургак болушу, кабырчыктарды кетирүү, чыйканды жана карылык тактарын кетирүүгө жардам берет. Жаралардын айыгуу процессин, ошондой эле теринин жабыркашын тездетет.

Бета каротин жардам берет чачтын ар кандай көйгөйлөрү үчүн. Анын өсүшүнө жана күчүнө көмөктөшүүдөн тышкары, ага байланыштуу айрым медициналык шарттар менен күрөшөт. Чач көйгөйлөрү үчүн антиоксидантты табигый тамак-аш булактарынан алуу маанилүү. Тамак жеп, жагымсыз какачтан арылсаңыз болот, бета каротинге бай. Ал какачтын пайда болушунун өбөлгөсү болгон кургак баш терисинен жана жансыз чачтан кутулат. Элемент чачтын түшүүсүнө оң таасирин тийгизип, чачтын фолликулдарынын бекемдигин жана бекемдигин калыбына келтирет.

Эгерде сиз диетаны же тамактанууну толуктасаңыз көбүрөөк бета каротин менен режим табигый булактардан, башкача айтканда, аны камтыган мөмө-жемиштерге басым жасаңыз, тез жана натыйжалуу натыйжаларга кепилдик берилет. Ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу тамак-аш жана ошол эле учурда - сиз кыялданган сулуу фигура.

Тамеки чеккендер жана спирт ичимдиктерине берилип кеткен адамдар каротиноидди камтыган тамак-ашты азыраак колдонушаары аныкталды. Тамекинин түтүнү дагы каротиноиддерди бөлүп-жараары аныкталды. Бул адамдарга керектүү көлөмдү сатып алуу зарылчылыгына алып келет бета каротин жана ар кандай тамак-аш азыктары жана кошумчалар аркылуу каротиноиддер.

Өт кислотасын изоляциялоо менен байланышкан холестеринди төмөндөтүүчү дары кандагы каротиноиддердин деңгээлинин төмөндөшүнө алып келет. Ошондой эле, өсүмдүктөрдүн стеролору менен байытылган маргарин сыяктуу кээ бир тамак-аш азыктары жана кээ бир закускаларга кошулган май алмаштыргычтар каротиноиддердин сиңишин азайтышы мүмкүн.

Каротиноиддер адамдын ден-соолугу үчүн өтө маанилүү жана СПИД, курактык макулярдык деградация, стенокардия, астма, катаракта, жатын моюнчасынын рагы, моюнчанын дисплазиясы, жүрөк оорулары, кекиртек рагы, өпкө, эркек жана аялдардын тукумсуздугу, остеоартрит, пневмония, простата рагы, ревматоиддик артрит, тери рагы, кын кандидоз ж.б. Ошондой эле, кант диабетинин коркунучун азайтат.

Бета каротиндин булактары

Бета каротин Курамында таттуу картошка, сабиз, капуста, шпинат, жашыл чамгыр, кышкы ашкабак, Сент-Джон суслосу, жаңы тимьян, коон, салат жана брокколи сыяктуу ар кандай тамактар бар. Мөмөлөрдүн ичинен аны ширин, өрүк, коон, дарбыз, манго, кара өрүк, алча, апельсин, гуаваларда кездештиресиз. Чөптөрдөн, сиз жасай аласыз бета каротинди табуу үчүн тимьян, райхан, кориандр жана петрушкада. Ал эми жаңгакка келсек, аны жаңгактан жана мистеден алсаңыз болот.

Бул азыктарды каротиноиддик курамын сактоо үчүн чийки же бир аз бышыруу керек. Кээ бир учурларда, тамак бышыруу тамак-аштагы каротиноиддерди жакшыртууга жардам берет. Мисалы, жеңил бышырылган сабиз жана шпинат организмдеги каротиноиддерди ушул азыктарга сиңирүү мүмкүнчүлүгүн жакшыртат.

Күчтүү антиоксидант майда эрий турган витаминдерге таандык, ошондуктан ал май менен коштолсо организмге тезирээк сиңип кетет. Жакшы тандоо, мисалы, сабиздин өсүмдүк майы менен айкалышы. Витаминди жеңилирээк бузуу боюнча башка идеялар: зайтун майы менен жашылчаларды кактап алуу, татымалдагы хомус, жаңы лимон ширеси же бальзам уксусу менен татымал берүүчү салаттар. Принцип бирдей - элементти сиңирүү үчүн бир аз май кошуңуз.

Сары түстөгү тамактарда бар жок дегенде бета картинка, кызгылт сары - орточо көлөмдө жана ачык кызыл түскө ээ болгондор антиоксиданттардын эң көп санына ээ. Бирок сабиз заттын курамы боюнча биринчи орунду ээлейт. Чындыгында, антиоксиданттын аты латынча сабиздин сабиз деген аталышынан келип чыккан - сабиз, анткени ал алгач сабиздин тамырынан келип чыккан.

Күн сайын беш же андан ашык порция мөмө-жемиштерди жеш керек, анткени бул деңгээл үч-алты миллиграммды түзөт. бета каротин.

Бета каротин баарына пайдалуу, бирок ден-соолугун чыңдоо үчүн аны кабыл алышы керек болгон бир нече адамдар тобу бар. Булар:

- организмдеги майдын сиңишине тоскоол болгон дары-дармектерди ичкен адамдар;

- тигил же бул себептерден улам рентгенге көп дуушар болушкан адамдар;

- кош бойлуулук жана лактация мезгилинде

- экологиялык тең салмактуулук бузулган көбүрөөк булганган аймактарда жашаган адамдар.