2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ичеги-карындуу идиштер даамдуу жана абдан пайдалуу жана болгар столунда кылымдар бою сакталып келген. Аларды даярдоо оңой, бирок идиш мүнөздүү жагымсыз жыттанып калбашы үчүн, ичин жакшы тазалаш керек.
Куурулган уйдун бөйрөгүн жасоо оңой. Курамы: 400 грамм бөйрөк, 2 аш кашык май, калемпир, татымына жараша туз, 2 чай кашык лимон ширеси, 2 аш кашык ун.
Бөйрөктөрдү аябай жакшы жууп, бир саатка бир аз уксус кошулган суунун эритмесине салып, дагы бир жолу жуушат. Бөлүктөргө бөлүп, унга түрүп, ысык майга кууруйбуз. Алар алтын түстө күрөң түстө болгондон кийин, аларды чыгарып, майын төгүп, лимон ширесин чачыңыз. Ошондой эле, аларды экиге бөлүп, духовкада бышырууга болот.
Бышырылган ичегилер да абдан даамдуу. Керектелүүчү азыктар: 800 грамм эт, чочконун эти, 2 пияз, 2 аш кашык өсүмдүк майы, 1 чай кашык майдаланган кара мурч, 500 грамм кызыл калемпир, жарым баш сельдерей, эки сабиз, жашыл татымалдар.
Кошумча азыктарды жакшы жууп, майда бөлүктөргө бөлүп, даяр болгонго чейин сельдерей жана кабыгынан тазаланган сабиз менен бышырышат. Майда тууралган пияз алтынга чейин бир аз майга куурулуп, ага майда тууралган кызыл калемпирди кошуп, бышканга чейин кайнатыңыз. Ички ашказанды кошуп, жашыл жыпар жыттуу заттарды себелеп коюңуз.
Классикалык тамак пияз менен боор болуп саналат. Курамы: 500 грамм боор, 2 пияз, куурулган май. Пиязды майдалап туурап, алтынга чейин кууруйбуз. Кашык менен алып, чоң табакка салыңыз.
Калган майга ичке бөлүктөргө бөлүп, боорду кууруңуз. Куурулган пиязга чачырап тамактаныңыз.
Бышырылган жүрөк - бул чыныгы деликатес. Курамы: 500 грамм жүрөк, 100 грамм бекон, 2 сабиз, жарым баш сельдерей, туз, калемпир, 1 аш кашык томат пастасы, 1 аш кашык ун, 100 миллилитр суюк каймак.
Жүрөк жуулуп, кан тамырлар алынып салынат. Кесилген жерлери жасалып, аларга бекон тилкелери салынат. Жүрөктү ар тараптан кызыган майга кууруйбуз. Жыпар жыттуу заттарды себелеп, томат пастасын жана майда тууралган сабиз менен сельдерейди кошуп, эки стакан жылуу суу кошуп, капкактын астына жумшак болгуча бышырыңыз. Аягында, жылуу сууга аралаштырылган унду кошуп, даяр идишке каймакты кошобуз. Оттон алып, кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Биздин мүнөз биздин ачууланууга болгон сүйүүбүздү аныктайт
Ар бир адам башкаларга караганда белгилүү бир нерселерди жегенди жакшы көрөт. Кызыгы, биз жегенди жактырган нерсе биздин мүнөзүбүздү дагы аныкташы мүмкүн дешет америкалык илимпоздор. Америкалык изилдөө ачуу тамактарга болгон артыкчылыктар адамдардын мүнөзүнө жараша аныкталат деп ырастоодо.
Жергиликтүү калктын сыймыгы болгон салттуу француз азыктары
Кийинки саптарда биз чындыгында гана жазабыз Француз өнүмдөрү бул француз адистиктери үчүн эмес, жергиликтүү тургундар үчүн сыймыктануу. Бизге түшүнүктүү болгондой, француз ашканасы бир-эки абзацта эмес, теңдешсиз. Бул өтө пайдалуу, санга эмес, сапатка ар дайым басым жасалат, ошондуктан биз америкалыктарды же америкалык ашкананы жакшы көргөндөрдү капа кылышыбыз мүмкүн.
Жакшыраак сапаттуу сүт азыктары биздин ден-соолугубузга кепилдик берет
Сүт азыктарын жөнгө салуунун өзгөрүшү биздин ден-соолугубузга кепилдик берет. Доктор Мирослав Найденов сүт азыктары боюнча буйрукта каралган жаңылыктар болгарлардын ден-соолугун коргоого багытталган. Учурда сүт, сыр жана сары сырды өндүрүүдө өсүмдүктөрдүн майлары көп өлчөмдө колдонулуп жатат, бул кабыл алынгыс жана бул азыктарды сүт деп атоого болбойт.
Акыры! Биздин өлкөдө тамак-аш азыктары кымбатыраак
BFSAнын кезектеги талдоосунун натыйжалары факт болуп саналат. Көрсө, продукциянын сапатында эч кандай айырмачылык жок, бирок бизде баа жогору. Экинчи салыштырмалуу талдоонун натыйжасында, өнүмдөрдүн ички жана чет өлкөлөрдө олуттуу айырмачылыктары бар.
Сенкач же Шакотис - эң салттуу эмес салттуу торт
Сенкач - печенье-май камырынан жасалган, ачык грильде бышырылган, жыгач шахта же ачык конус формасында таттуу десерт. Ал Германиянын ашканасынан чыккан деп болжолдонот, бирок анын келип чыгышы дагы деле белгисиз. Бүгүнкү күндө бул Германия (Гарц жана Саксония-Анхальт тоолору), Швейцария, Франция, Румыния, Венгрия, Литва, Швеция, Польша (Кашубия), Судовия, Подласки воеводствосу.
