2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ашыкча салмак менен күрөшкөн адам бул иш оңой эмес экендигин билет. Бул үчүн чоң эрк жана каалоо, ошондой эле тартип керек. Натыйжада, туура тамактануу жана көнүгүү айкалыштырылышы керек.
Бирок кээде туура тамактануу кыйынга турушу мүмкүн. Негизги көйгөйлөрдүн бири - үйдөгү чоң муздаткыч - ар кандай изилдөөлөргө ылайык, бул шаймандын көлөмү биздин канчалык ден-соолукка пайдалуу экенибизди аныктайт.
Америкалык үй-бүлөлөрдүн тесттери өткөрүлүп, жыйынтыгы көрсөткөндөй, тамактануу ашыкча салмак менен гана эмес, башка оорулар менен да байланыштуу. Чындыгында, изилдөөлөр көрсөткөндөй, муздаткыч канчалык чоң болсо, биз аны толтуруу үчүн керексиз тамак-ашты ошончолук көп сатып алабыз.
Анан бул тамак бузула баштайт, анткени биз ага жете албайбыз. Бул өз кезегинде көп өлчөмдөгү тамак-аш сатып алуу анчалык деле жакшы идея эмес экендигин көрсөтөт.
АКШнын Айыл чарба министрлигинин алдындагы Азык-түлүк саясаты институтунун мурунку аткаруучу директору Брайан Вансинктин айтымында, ири муздаткычтар жана андагы көптөгөн азык-түлүктөр бизди ден-соолукка зыяндуу тамактанууга жана салмак кошууга үндөйт.
Вонсинк учурда Корнелл университетинин тамактануу жана керектөөчүлөрдүн жүрүм-туруму боюнча профессору. Ал адамдардын тамактануу адаттары жана ири дүкөндөрдөн соода кылуу боюнча изилдөө жүргүзгөн.
Көрсө, көпчүлүк керектөөчүлөр, айрыкча, кандайдыр бир арзандатуу болсо, көп көлөмдөгү продукцияны сатып алышат. Профессор белгилегендей, адамдардын үйүндө сакталып турган тамак-аштын көлөмү көбүрөөк керектөөнү билдирет.
Мындан тышкары, ар кандай маалыматтар боюнча, орточо керектөөчү сатып алган азык-түлүктүн болжол менен 25 пайызын ыргытып жиберет. Мунун себеби көп өлчөмдө тамак-аштын сакталышы, ал өз кезегинде чоң муздаткычка байланыштуу.
Эң жакшы вариант, адистердин айтымында, жумасына бир нече жолу соода кылуу - ошондуктан адамдар кээ бир өнүмдөрдү азыраак ыргытып жиберишет жана ден-соолукка пайдалуу болушат. Бул, албетте, алардын көрсөткүчүнө таасир этет.
Кандайдыр бир кыйынчылыктар болсо дагы, акыры, дүкөндө турган убактыңыз кыскарат, анткени көп өнүмдөрдү сатып албайсыз.
Мындан тышкары, адамдар муздаткычка муздак жана нымдуу жерде сактоонун зарылдыгы жок буюмдарды көп коюшат экен. Аларга соя соусу, ысык соустар, кычы жана помидор, пияз, сарымсак, сабиз, картошка жана авокадо сыяктуу жашылчалар кирет.
Сунушталууда:
Биздин мүнөз биздин ачууланууга болгон сүйүүбүздү аныктайт
Ар бир адам башкаларга караганда белгилүү бир нерселерди жегенди жакшы көрөт. Кызыгы, биз жегенди жактырган нерсе биздин мүнөзүбүздү дагы аныкташы мүмкүн дешет америкалык илимпоздор. Америкалык изилдөө ачуу тамактарга болгон артыкчылыктар адамдардын мүнөзүнө жараша аныкталат деп ырастоодо.
Биздин ашыкча салмак кошушубузга достор күнөөлүү
Америкалык изилдөөлөрдүн натыйжасында адамдар ач көз досторунун жанында тамактанганда көбүрөөк салмак кошушат. Адистер биздин тамак-ашты айлана-чөйрөбүз көп колдонсо, биз ден-соолукка зыяндуу тамактанууга жакын экенибизди аныкташты. Эгер биз вегетариандыктардын же алардын жеген нерселерин көргөн адамдардын арасында жүргөн болсок, анда ушундай эле эреже колдонулат.
Муздаткыч канча жолу тазаланат жана эрийт
Муздаткычты тазалоо жана эритүү - бул ар бир үй кожойкеси жасоого милдеттүү. Жадатма көрүнгөнү менен, бул муктаждыктар. Муздаткычты тазалоо Айрымдардын айтымында, муздаткычты тазалоо үчүн айына бир жолу жетиштүү. Башкалары болсо, идеалдуу чөйрө жумасына бир же эки жолу болот деген ойдо болушат.
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Кечки тамак учурунда же андан кийин бир стакан шараптын пайдасы гана болбойт - эгер жүзүм суусундугуна жараша, табитиңизге туура келсе. Кофеңизди кандайча ичкенди жактырсаңыз, сиздин сүйүктүү шарап эмне экендигин дагы аныктай алат. Бул мамиленин өзгөчөлүктөрүн Нью-Йорктогу популярдуу ресторандын ээси - Паоло Мерегали ачып берет.
Биздин чоң ата, чоң энелерибиз этти кантип туздашкан
Туздануу кургак жана суук мезгилде, эт бир топ катууланганда жасалат. Эгерде аба-ырайы жылуу болсо, анда салкын кышта иштеген жакшы. Туздагандан кийин кургатуу же тамеки тартуу жолу менен кошумча иштетүүгө дуушар болушат. Тузду эки жол менен жасаса болот - кургак жана нымдуу.
