2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Саке - жапон күрүч шарабы, ал бышыруу процессинде күрүчтү ачытуу жолу менен чыгарылат, анда крахмал кантка, андан кийин спиртке айланат. Алкоголдун курамы көбүнчө 14% дан 16% га чейин, ал эми "геншу" сортун кошпогондо, алкоголдук курамы жогору - 18% дан 20% га чейин.
Япон тилинде "саке" термини биз билген нерселерди гана эмес, бардык алкоголдук ичимдиктерди билдирет. Ошентип, чындыгында көптөгөн жана ар кандай түрлөрү бар:
1. Amazake - салттуу, таттуу жана алкоголсуз версия;
2. Кошу - бул саке бышып жетилгендиктен, ал таттуу, дээрлик жез даамына жана сары өңгө ээ болду;
3. Курошу - күрөң күрүчтөн жасалган жана даамы кытай күрүчүнүн шарабына көбүрөөк окшош;
4. Намазаке - муздаткычта сактоону талап кылган пастерленбеген саке.
Саке же "ашпозчу саке" ушул сыяктуу жол менен чыгарылат, бирок бышыруу үчүн анын курамында спирт аз болуп, ага туз кошулат. Саке аперитив катары көбүнчө сашими (чийки балык) өңдүү жеңил закускалардын чөйрөсүндө колдонулат. Негизги тамак учурунда ал дээрлик эч качан колдонулбайт.
Бул суусундук дагы эле расмий учурларда, мисалы, үйлөнүү тойлордо байланыштуу. Бул учурда, жапондор үчүн бул эки үй-бүлөнүн биримдигин билдирет.
Заманбап суусундуктарда саке, негизинен сакетини, саке можито, свадка, саке джимлет жана башка көптөгөн коктейлдердин бөлүгү катары колдонулат.
Жапон сакеси көбүнчө чоң бөтөлкөлөрдө сатылат, бирок токури деп аталган чакан идиштерге же керамикалык колболорго куюлат.
Башка ичимдик стилдерине популярдуу жыгач куту кирет, ал япон тилинде "масу" же башка чөйчөктүн варианты деп аталат, ал жалпак табактай көрүнөт жана көбүнчө расмий майрамдарда колдонулат.
Саке ысык, муздак же бөлмө температурасында берилсе болот. Бул көбүнчө аракечтердин каалоосуна, сакенин түрүнө жана мезгилине жараша болот. Ыссык саке көбүнчө суук мезгилде, ал эми муздаган саке ысык мезгилде артыкчылыкка ээ.
Соодагерлердин айла-амалдарына, табитти жашыруу үчүн ысык сакенин төмөнкү сапаттагы түрлөрүн берүү кирет. Адатта, жогорку сапаттагы саке бөлмө температурасында берилет. Ичүү үчүн туура этикеттин көптөгөн нюанстары бар, алар сиз билишиңиз керек.
Ар дайым башкалардын көз айнегин толтуруңуз, эч качан сиздики эмес. Эң жакшысы, сиз башкаларга куюп бергенден кийин, сизге дагы бирөө куюп берет. Эгерде сиз жумуш жолугушуусунда саке ичсеңиз, анда улуктук иретинде куюп алышыңыз керек.
Сунушталууда:
Кулинардык саякатыңыз үчүн жаңы кошумча нерселер
Урматтуу достор, окурмандар жана коноктор, Биздин сайтта иштөө үчүн мүмкүнчүлүктөрүңүздү дайыма өркүндөтүп, жеңилдетип, кеңейтүүгө умтулуубуз бизди башкалардан айырмалап турат. Даамдуу рецепттер, пайдалуу маалыматтар жана практикалык кеңештер деңизинде тезирээк жана натыйжалуу саякаттоо үчүн, биз жакында бир нече жаңылыктарды коштук, анткени көпчүлүгүңүз буга чейин байкагансыз.
Жакшы сиңирүү жана күчтүү иммунитет үчүн лопуха чайын ичүү керек
Ашказандагы көйгөйлөрдөн улам ашказаныңыз ооруйбу? Өзүңүздү ооруга жакыныраак сезип, иммунитетти көтөрүү керек экендигин сездиңиз беле? Ошондо сиз жаратылыш берген бир нерсени - репейное чайды сагынгандырсыз! Репейное чайы тамак сиңирүүгө жардам берет.
Ашканада ичке нерселер үчүн кулинардык кеңештер
Өзүңүздү мыкты үй кожойкеси деп эсептесеңиз дагы, адам тирүү кезинде эле үйрөнөт деген сөздү билесиз. Бүгүн биз сизге кулинардык кеңештерди сунуш кылабыз, алардын айрымдарын ашкананын татаалдыктарын өздөштүрүүдөн өткөрүп жибергендирсиз. - Этти бышырганда, бирдей температураны кармаган, калың дубалдары бар, тыгыз жабык идиштерге салыңыз.
Узак жана ден-соолукта жашоо үчүн банан жеп-ичүү
Банандын тарыхы Банан Индия-Малайзиянын Түндүк Австралияга чейинки аймактарынан келип чыккан. Алар биздин заманга чейинки 3-кылымда Жер Ортолук деңизиндеги ушактардан гана белгилүү болгон, бирок Европага биринчи жолу X кылымда алып келинген деп эсептешет.
GHI сыйкырдуу майы - дени сак муундар, көрүү, иммунитет жана башка көптөгөн нерселер үчүн
Бул май акыркы жылдары популярдуулукка ээ болду. Эриген, тазаланган GHI мунайы мунайдын өзгөчө жана уникалдуу сорту. Май эригенде, катуу сүттүн бөлүкчөлөрү карамелденип, жок кылынат. Бул таза майдын концентрацияланган калдыгы. Ал мыкты жаңгак даамына ээ жана сүт белокторунун, шекерлердин жана суунун издерин камтыбайт.
