2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Этти жана балыкты сактоо үчүн жылуулукту жана түтүндү колдонуу миңдеген жылдар бою колдонулуп келген. Тамак-ашты сактоонун заманбап ыкмалары алардын жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн жетиштүү натыйжалуу. Бирок байыркы тажрыйбаны карманган жана эттин үйдө сакталуу мөөнөтүн узартууга дагы жакшы мүмкүнчүлүктөрдү берген башка жолдор бар.
Эт ышталганда, жылуулугу төмөн болуп, эти жай бышырылып, мыкты натыйжаларга жана чыныгы даамга ээ болот. Этти бир нече жеңил кадамдар менен түтөтүүнүн жолдору.
1 кадам
Үйүңүздөгү нерсеге жараша күйүүчү камерада, очокто же очокто толугу менен кургак жыгач менен от жагыңыз. Кызыл чок (чок) алганга чейин, оттун күйүп турушуна жол бериңиз. Бул оттун чоңдугуна жана эттин көлөмүнө жараша бир нече саатка созулушу мүмкүн.
2-кадам
Отту кайрадан күйгүзүү үчүн көмүрдүн же жыгач чоктун үстүнө жашыл (чийки) жыгачты кошуңуз. Жашыл жыгач, кургак жыгачтан айырмаланып, температураны чектеп, өрттү өчүрбөйт. Жыгач түтөп, түтүн чыга башташы керек, бирок жалын менен күйбөйт.
3-кадам
Шашлыктын же таякчанын жардамы менен ылайыктуу стендде (кирпичти колдонсоңуз болот), түтүн бардык тарапка тегиз болуп турушу үчүн, этти тамеки тарткан жыгачтын үстүнө коюңуз. Оптималдуу натыйжага жетүү үчүн этти мезгил-мезгили менен айландырып туруңуз. Өрттүн чыгышына жол бербөө керектигин унутпаңыз. Эгер мындай көрүнүш дагы кайталана турган болсо, анда жаңы чок пайда болгонго чейин жогорудагы кадамдарды кайталаңыз.
4-кадам
Этти жок дегенде бир нече саат түтөтүүгө уруксат бериңиз. Убакыт температурага жана эт азыктарынын түрүнө жараша өзгөрүп турат. Толугу менен ышталганда, эт ачык күрөң түстө болот.
Ышталган эт - бул сонун табит, табактарыңызга накта даам берген сонун продукт жана бир нече саат бош болсоңуз, өз алдынча жасай аласыз.
Сунушталууда:
Курма пастасы десерттердеги кантты алмаштырат! Муну өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Тазаланган шекер дээрлик бардык өнүмдөрдө - пирожныйларда, токочтордо, печеньеде, соустарда, бутерброддордо, ширелерде, алкоголсуз суусундуктарда ж.б. Дүкөндөн сатып алган азык-түлүктүн көп бөлүгүндө экени талашсыз. Бул шекер кандагы канттын жогорулашы, дененин салмагы, жүрөк оорулары, диабет жана башкалар менен байланышкан ден-соолукка коркунучтуу жагдайларды жаратат.
Кантип белгилүү кытай жөргөмүштөрүн өзүңүз жасасаңыз болот?
Болгарияда Паучи деген ат менен белгилүү болгон Баози - бул Кытайда кеңири тараган азиялык камыр адистиги. Ал кайнатылган камырдан жана фарштан (эт, уй эти, тоок) жана жашылчалардан (пияз, пияз) даярдалат. Жөргөмүштөр Россияда, Украинада, Польшада кеңири таралган, бирок бир аз чоңураак чүчпараларды эске салат.
Эйнкорн унун өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Азыркы учурда, дээрлик ар бир өнүмдө зыяндуу химикаттар жана пестициддер бар болгондо, einkorn ден-соолукка пайдалуу жана пайдалуу тамактануу үчүн жакшы мүмкүнчүлүк болуп саналат. Акыркы жыйырма жыл ичинде базардагы бардык дан эгиндери генетикалык жактан өзгөртүлгөн.
Кантип ширелүү тортилканы өзүңүз жасасаңыз болот?
Tortilla жүгөрү же буудай унунан жасалган, бирок ачыткысыз, тегерек жана жука нан. Бул тамак Мексикалык ашканада көп кездешет - Мексикада ал улуттук тамактардын катарына кирет, ошондой эле Португалия, Испания, АКШ жана Канадада. Сиз аны ширелүү кылгыңыз келет тортилла үйдө?
Жаңгак сүтүн өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Лактозага чыдамсыздык көрсөткөн же вегетарианизмге өтүүнү чечкен адамдардын өсүмдүктөрдүн сүтүнө болгон альтернативасы барган сайын артыкчылыктуу болуп саналат. Жашылча сүтү ден-соолукта тамактанууну каалагандардын сүймөнчүгүнө айланат, анткени ал В витамининин комплекси, Д витамини, Е витамини, К витамини булагы болгондуктан, жаңгак сүтүнүн курамында фосфор, цинк, темир, магний, марганец, селен, омега-3 май кислоталары жана омега-6 май кислоталары жана башка пайдалуу ин
