2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Балыктын кытырак жана чыдамкай болуп калышы үчүн, аны кантип нанга кошуш керек. Салттуу Николай балыгын даярдоодо бир нече алтын эрежелерди сакташыңыз керек.
Нан бышырууда кичине сазан колдонгонуңуз оң. Тазалоодон кийин балыктарды бөлүктөргө бөлүп алышат, аны туздаш керек.
Карпты нанга чейин даярдоого байланыштуу көптөгөн түрлөрү бар. Алардын бири маринад даярдоо. Ал туздан жана жаңы сыгылган лимон ширесинен гана турушу мүмкүн.
Балык анда 20 мүнөттөн ашык эмес турат. Дагы бир варианты - бөлүктөрүн кесилген сепкил пиязы менен сүртүп, ага лимон ширеси кошулат.
Эттин бөлүктөрү унга малып, ага бир аз туз кошулган. Нанды даярдоонун бир нече жолдору бар. Салттуу болгондор унда гана, ошондой эле ун жана жумуртка менен.
Курама нанга ун, жумуртка жана дагы ун кирет. Унга нан күкүмдөрүн же майдаланган жыпар жыттуу чөптөрдү (тимьян сыяктуу) кошуп, тажрыйба жүргүзсөңүз болот.
Балык бышыруучу майдын температурасы өзгөчө маанилүү. Ал жакшы ысытылышы керек.
Нан жогорку температура болгондуктан, нан токтоосуз куурула баштайт жана азыктын ширелүүлүгүн сактап калат. Эгер май ысык болбосо, анда балыктар чыланып, жыртыла баштайт.
Дагы бир негизги эреже - бөлүктөрдү ысык май менен көмөч казанга салып жатканда бири-бирине жакын жайгаштыруу. Бул бышырылган сазанды дагы ширелүү жана кытырак кылат.
Эч кандай учурда шашпаңыз жана кесиндилерди бири-биринин үстүнө койбоңуз. Бул ошондой эле бөлүктөрдүн түшүп кетишине себеп болот. Куурулган табаны капкак менен жаап коюу да каршы. Куурулган балыкты алып салгандан кийин токтоосуз жеш сунушталат.
Карпты кооздоо айрым бир назиктиктерди жашырат. Табадан бөлүктөрдү алып чыккандан кийин, ашыкча майларды кетирүү үчүн пергамент кагазы бар идишке салабыз. Эгер сиз тейлеген сазандын эстетикалык көрүнүшүнө көңүл бурсаңыз, анда кызмат кылып жаткан табакка эки же үч салат жалбырагын тизип койсоңуз жакшы болот.
Куурулган балыкты кылдаттык менен коюп, лимон менен кооздоп, узунунан төрттөн бөлүп алыңыз. Кааласаңыз, майдаланган петрушканы кошсоңуз болот.
Нан балыгы үчүн эң ылайыктуу кошулмалардын бири - куурулган же куурулган картошка, ошондой эле албетте туздалган маринаддалган маринаддар.
Сунушталууда:
Кантип жана кайсы бышырылган тамактарды тоңдургучта сактасак болот
Керек болгондон кийин ашыкча тамак бышыргандан кийин, ашыкча толтурулган муздаткычта бузулуп калбай, тамак-ашты тоңдургуч камерада сактоо акылдуулукка жатат. Муздаткычта болсо дагы, бышырылган идиштер бузулбастан көпкө тура албайт. Козу карындарды тоңдуруп кайнатып, бышырып, кууруп алсаңыз болот.
Үйдө жасалган кытырак картошканы кантип жасаш керек
Баарыбыз дээрлик сүйөбүз кырынды картөшкө , айрыкча, куурулган француз фри - сырты кытырак, ичи жумшак, жаңы, ысык жана кетчуп менен. Бир нече негизги жолдору бар кууруу үчүн картошканы кесүү . Бирок негизги принцип - кесиндилерге бирдей форма жана мүмкүн болсо бирдей өлчөмдө берүү.
Даамдуу бышырылган алмаларды кантип бышыруу керек
Духовканын ичинде эле алма бышыруунун ордуна, бир аз шекер кошуп, чыныгы кулинардык шедеврди жаратсаңыз болот. Быштак жана өрүк кошулган алмалар жаңы быштакты каймактай болуп көрүнгөнчө сүртүп даярдашат. Өрүктүн үстүнө ысык суу куюп, бир мүнөттөн кийин төгүп, майдалап туурайбыз.
Бышырылган күрүч менен кантип арыктаса болот?
Япон аялдары көрктүү фигуралары жана целлюлиттин жетишсиздиги менен популярдуу, ошондуктан изилдөөчүлөр ушул эки факт эмнеден улам келип чыккандыгын текшерүүнү чечишти. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, Күн чыгыш өлкөсүндө күн сайын керектелүүчү кайнатылган күрүч айымдардын жакшы болушуна түрткү берет.
Бышырылган жана бууга бышырылган камырды кантип жасоого болот
Бышырылган камыр Кайнатылган камырды ашпозчулар сыйкырдуу деп эсептешет. Себеби бул эң жеңил жана абадагы камыр, алардан булочка, толумбички, эклер, притчелдер ж.б. Аны даярдоо өтө оңой жана көптөгөн үй кожойкелеринин сүймөнчүгүнө айланган.
