2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бышырууда негизги эреже бышырылган же бышырылган балык аны кургатуу эмес. Болбосо ал катаал жана даамсыз болуп калат.
Жайкы сезонго гриль балыгы үчүн 3 кемчиликсиз рецепти тандап алдык, ал сиздин каалоолоруңузду жана даамдуу деңиз азыктарына болгон ачкалыкты канааттандырат.
Гриль балыгы
зайтун майы - 1,5 аш кашык.
Дижон кычы - 1 аш кашык.
лайм ширеси - 1/3 чай кашык.
имбирь - 0, 5 чай кашык. теркелген
сарымсак - 2 тиш кесилген
күрөң шекер - 1 чай кашык.
кызыл калемпир - 0, 5 чай кашык.
лосось - 4 даана. штабелдер
Даярдоо ыкмасы: Чакан идишке зайтун майын, кычы, акиташ ширесин, имбирь, сарымсак, шекер жана паприка аралаштырыңыз. Лосось стейктерин айнек идишке салып, үстүнө маринад жаап коёбуз. Фольгага ороп, идишти муздаткычка 1 саатка коюңуз.
Грильди орто температурада ысытып, маринаддан алынган лосось штаммдарын тизип, орточо отто эки тарабында болжол менен 7 мүнөт бышырыңыз. Даяр гриль балыгы айры менен оңой тешилиши керек.
Grilled dorado
Дорадо балыктарын куурганда ашказанга петрушка, шалфей, розмарин жана райхан сыяктуу чөптөрдү кошуңуз.
дорадо - 1 даана.
петрушка - кичинекей байланыш
маринад үчүн:
зайтун майы - 3 аш кашык.
лимон ширеси - 3 аш кашык.
укроп - 3 аш кашык. майдаланган
туз - 0,5 ч.
кара калемпир - 0,5 чай кашык. тегирмен
Даярдоо ыкмасы: Балыкты кабырчыктан жана ичегиден тазалаңыз, жакшылап чайкаңыз. Маринад үчүн зайтун майын укроп, сарымсак, туз, калемпир жана жарым лимондун ширеси менен аралаштырыңыз. Балыкты маринад менен жакшылап сүртүп, 1 саат маринаттап коё туруңуз. Жуулган петрушканы балыктын курсагына салып, эки жагын тең кызарганча 15-20 мүнөт бышырыңыз.
Гриль балыгы
Бул рецепт үчүн Дорадо же деңиз басс ылайыктуу. Эстрагон ордуна тимьян же райхан кошсоңуз болот.
басс же дорадо - болжол менен 900 гр
эстрагон - 6-7 бутак жаңы
деңиз тузу - даамына жараша
кара мурч - татымына жараша
лимондун ичке тилимдери
зайтун майы
Даярдоо ыкмасы: Алдын ала ысытуу гриль зайтун майы менен торду сыйпап, орточо температурада. Балыктын эки капталына 3-4төн диагоналдуу кесүү жасаңыз.
Зайтун майын, тузду жана калемпирди татымына жараша жайыңыз. Кесилген жерлерге эстрагон бутагын жана бир кесим лимонду салып, зайтун майын куюңуз. Орун ысытылган грильдеги балык жана эки тараптан болжол менен 7-10 мүнөт бышырыңыз. Бышыруу убактысы балыктын калыңдыгына жараша болот.
Сунушталууда:
Дениз балыгы үчүн мыкты 3 рецепт
Бул жерде сизге жаккан үч укмуштуу рецепт бар. Сунуштардын бири - ачуу калемпир кошулган деңиз чөбүнө, ал эми экинчисине капс жана помидор керек болот. Ачуу деңиз тукуму Керектүү азыктар: 2 филе деңиз, 2 аш кашык. ачык соя соусу, кунжут майы, имбирь, 2 ачуу калемпир - кызыл жана жашыл, 6 жашыл пияз, 1 аш кашык.
Арактын табитти ачуучу үч вариантындагы идеалдуу табит
Консервалоо ыкмасы менен биз ар кандай өнүмдөрдү салыштырмалуу узак убакыт жана оңой сактай аларыбызды бардыгы билишет. Бул учурда кеп мөмө-жемиштерди, ошондой эле эт менен балыкты консервалоо жөнүндө гана эмес. Балыкты консервалоо ыкмасы өзгөчө жеңил, ошондуктан бул жерде сизде балыктын көлөмү көп болсо, сиз колдонуп көргөн 3 идеяны сунуштайбыз:
Түштөн кийинки эртең мененки тамакка болгон табитти ачуучу жана тез идеялар
Балдар же чоңдор түштөн кийин бир нече саат укташканда, дээрлик ар дайым ачка ойгонушат. Мунун себеби алардын денеси түшкү тамакты жеңип бүткөндүгүнө жана башка бир нерсе жегенге муктаждыгына байланыштуу. Бул учурда биз сөз кылып жатабыз түштөн кийин эртең мененки тамак .
Табитти ачуучу азыктар
Жай мезгили келе жатат, сиз мыкты формада эмессиз. Бул узак кыш айларынан жана бай майрамдык тамактан кийин кадимки көрүнүш. Кантип жеңилирээк диетага көнүп, тамакты кантип чектесек болот. Жооп табитти өлтүрүүчү тамак-аштар менен берилет. Алардын ким экендигин караңыз.
Эттин ордуна: буурчак фрикаделкасынын 3 табитти ачуучу рецеби
Майдаланган фрикаделькалардан жасалганды бардыгы эле билишет, бирок фрикадельканын ар кандай жашылча рецептеринен тажрыйба өткөрүүнү жактырган үй кожойкелери аз. Буурчактын эттери өзгөчө даамдуу, алар да абдан пайдалуу жана эттин ордуна ден-соолукка пайдалуу альтернатива.
