2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңы райхан эң даамдуу жана пайдалуу чөптөрдүн бири, бирок кургатылганда түсүн жана жытын көпкө сактабайт. Бактыга жараша, башкалар бар, андан да жакшы райхонды сактап калуунун жолдору.
Тоңуу жана акырындап басуу
Эгер сен сабагын койсоң тоңдургучтагы райхон, ал эригенде түсү кеткен эритинди болот. Себеби өсүмдүктүн жаңы материалын бөлүп чыгаруучу ферменттер төмөн температурада жашап, муздаткычта болсо дагы, тамак-ашка таасир этет. Бланширлөө бул ферменттерди өлтүрөт. Жаңы райханды акташ үчүн, төмөнкү кадамдарды аткарыңыз.
Чоң стакан сууну кайнатыңыз. Муздуу суудан чоң идиш даярдаңыз.
Суу кайнап бүткөндөн кийин, ага райхонды малып алыңыз - ал бошонгонго чейин. Буга бир нече секунддан ашык убакыт кетпеши керек. Райхондун жытын алып салгыңыз келбейт, болгону ушул ферменттерди өлтүрүп саласыз.
Райханды кетирээриңиз менен, дароо муздуу сууга өткөрүп бериңиз. Ушуну менен бышырууну уланткан калдык ысыгы жок болот.
Райканды кургак жерге коюңуз. Жалбырактарын сабагынан алып, тоңдургуч баштыктарга өткөрүп, тоңдуруңуз.
Райхон же песто майын тоңдуруу
Райханды жумшартып, муздатып, кургаткандан кийин, сабактарындагы жалбырактарды алып салыңыз. Аларды аралаштыргычка же комбайнга салып, пюре кылып, жылмакай, бир аз суюк пастаны жасоого жетиштүү оливка майын кошуп, же жөн эле агарган жалбырактарды колдонуп, сүйүктүү песто рецебинди тоңдурганга чейин жасаңыз.
Кийинчерээк аны толугу менен эритпөө үчүн кичинекей идиштерге же кутучаларга тоңдуруп койгон жакшы.
Муз текчелериндеги песто же өсүмдүк майын тоңдуруу
Же болбосо, муз текчесин май же песто менен толтуруңуз. Тоңдуруп, андан кийин текчелерди алып, муздаткыч контейнерлерге (же тоңдургуч баштыктарга) өткөрүп бериңиз. Ар бир куб болжол менен 1 аш кашык райхон же песто майынан болот.
Райхон тузу
Райхон тузу макарон соусунун рецепттеринде жана үрөн салаттарында даамдуу. Жөн гана сиздин рецепт үчүн талап кылынган башка тузду калтырып, райхон тузун колдонуңуз.
Сунушталууда:
Райхон кошулган үч жыпар жыттуу рецепт
Укроп, петрушка жана таттуу жыпар жыттуу заттарды колдонууну баса белгилеген биз болгарлардан айырмаланып, Жер Ортолук деңизинин өлкөлөрүнүн жашоочулары орегано менен райханды баса белгилешет. Алар көбүнчө айкалышып кетишет жана өзгөчө макарон жана пицца жасоого ылайыкташат.
Райхон чайы менен ашказандагы көйгөйлөрдү чечсе болот
Райхон - Жер Ортолук деңиздеги жана Таиланддагы эң белгилүү жыпар жыттуу заттардын бири. Анын биздин өлкөдө барган сайын популярдуулукка ээ болуп жаткандыгы бекеринен эмес жана макарон же пиццанын насыбайкайды колдонбостон оригиналдуу италиялык рецепт боюнча даярдалгандыгын элестетүү кыйын.
Денеде допаминди табигый жол менен көбөйтүүнүн мыкты жолдору
Допамин мээдеги көптөгөн функцияларды аткарган маанилүү химиялык элемент. Ал мотивацияга, эс тутумга, көңүл бурууга жана ал тургай дене кыймылын жөнгө салууга катышат. Допамин көп өлчөмдө бөлүнүп чыкса, ырахаттануу сезимин пайда кылат.
Бул кулпунайды сактоонун эң мыкты жолу
Кулпунай туура сакталса, муздаткычта бир жумага чейин иштей алат, бирок анын дүкөнгө жеткенге чейин канча убакыттан кийин айрылып калгандыгын айтуу оңой эмес. Бул кеңештер жаңы кулпунайды сиз ойлогондон бир нече күн көбүрөөк сактоого жардам берет.
Ачуу калемпирди сактоонун эң натыйжалуу жолдору
Ачуу калемпир , алардын түсүнө карабастан, болгар столу үчүн мүнөздүү. Алар таттуудан таттууга чейин ачуу даамга ээ. Бирок эң кызыгы, кызыл ачуу калемпирде А, С витамини жана клетчатка бар. Демек, алар да пайдалуу деп айта алабыз. Ачуу калемпирди кантип сактоо керек?
