2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кассава - бул азык-түлүк тапиокасы алынуучу өсүмдүк. Аны чийки же ун, крахмал жана башка түрүндө колдонсо болот. Кулинардык ар түрдүүлүгү маниока азыктары бир катар даамдуу рецепттерде алардын кеңири колдонулушун аныктайт. Бул жерде кээ бирлери бар кассаванын рецепттери үчүн даамдуу идеялар:
Колбаса салынган маниава
Керектүү азыктар: 400 г маниок, 200 г бекон, 200 г чийки кургатылган же чийки колбаса, 1 пияз, 2 банан, 50 мл шарап, 2 аш кашык. май, туз.
Даярдоо ыкмасы: Бекон текчелер менен кесилет. Кургак табада 2-3 мүнөт кууруп, табакка алып салыңыз. Колбасага жеңил кесикчелерди жасап, эки жакка 3-4 мүнөт бекондун майына кууруйбуз. Пиязды майдалап туурап, колбасага кошуңуз. Шараптын жарымын кайнатыңыз.
Кассава кесимчелерге кесилген, алар туздалган сууга 10 мүнөт кайнатылат. 1-2 мүнөт ысык майга кайнатыңыз, андан кийин калган шарап менен кайнатыңыз. Кассаванын кесиндилерин табакка тизип, колбасаны жанына коюңуз. Куурулган бекон менен аралаштырылган кесилген банандарды кооздоңуз.
Кассава торту
Керектүү азыктар: 1,5 кг маниок тамыры, 5 жумуртканын сарысы, 5 камыр жумуртканын агы, 225 г кум шекер, 225 г маргарин, 75 г майдаланган кокос, 50 г жаңы сүртүлгөн Пармезан, 480 мл сүт, 1 аш кашык. бышыруучу порошок, бир чымчым туз, 1/2 чай кашык. майдаланылган корица.
Даярдоо ыкмасы: Духовка максималдуу ысытылат. Кассаванын тамырын сыйрып, идишке сүртүп алыңыз. Үстүнө суу куюп, андан кийин кездемеден же жакшы чыпкадан өткөрүп алыңыз.
Кургатылган маниава сүргүчтөн өткөрүлгөн кокос, сыр, маргарин, шекер, жумуртканын сарысы, корица жана жумуртканын агы менен аралаштырылат. Жакшылап аралаштырып, андан кийин сүттү бир чымчым туз жана разрыхлитель менен куясыз. Аралашма жыгач кашык менен толук бир тектүү болгонго чейин аралаштырылат.
Аралашма диаметри 22 см болгон алдын ала майланган калыпка куюлат жана торт болжол менен 50 мүнөт бышырылат. Торт ысык же муздак режимде берилет.
Зайтун майы жана сарымсак менен жасалган маниава
Керектүү азыктар: 1 кг маниока тамыры, 3 тиш майдаланган сарымсак, 1/2 стакан зайтун майы, 2 аш кашык. лимон ширеси, 1 аш кашык. көчө зиреси, 2 аш кашык. орегано, туз жана калемпир.
Даярдоо ыкмасы: Кассаванын тамырын тазалап, кайнатыңыз. Сарымсакты зайтун майына алтынга чейин кууруйбуз. Калган азыктарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон аралашма кассанын үстүнө куюлат. Муздак тамак. Көп даамдуу рецепт, аракет кылып көр!
Сунушталууда:
Тунец кошулган даамдуу рецепттер
Биз тандаган рецепттердин экөө салатка, ал эми үчүнчүсү негизги. Биринчи салат үчүн сизге төмөнкү азыктар керек: Кызыл пияз жана помидор менен тунец салаты Керектүү азыктар: ½ кг помидор, 200 гр консерваланган тунец, 1 кызыл пияз, 220 г жашыл буурчак, 1 кызыл калемпир, бир нече салат жалбырагы, 3 жумуртка, 10 зайтун, петрушка, ½
Кара буурчак кошулган даамдуу рецепттер
Биз сиздерге үчөөнү көп тартуулайбыз кара буурчак кошулган даамдуу рецепттер . Биринчи тандап алган төө буурчак салаты - конокторго дагы ылайыктуу. Муну кантип жасоо керек: Кара буурчак салаты Керектүү азыктар: 150 г ак буурчак, 150 г кара буурчак, 2 пияз, туз, жалбыз, алма уксусу, май, петрушка Даярдоо ыкмасы:
Люпин кошулган даамдуу рецепттер
Люпин өсүмдүгү буурчак өсүмдүгүнөн. Ал көп жылдык жана аны карышкыр буурчак деп да аташат. 300дөн ашуун түрлөрү бар жана анын таттуу түрлөрү Германияда 20-кылымдын башынан бери өстүрүлүп келе жатат. Калгандарынын бардыгы адамга байыркы Египеттен бери белгилүү болгон.
Азуки буурчак кошулган даамдуу рецепттер
Боб азуки ошондой эле белгилүү кызыл азия буурчактары . Японияда популярдуу, ал жерден кызыл буурчак пастасын жасайт. Бул салаттарга, күрүч кошулган тамактарга, бүтүндөй же унга айландырылганда эң сонун. Ушул максатта төө буурчак 12 саат бою көп сууга салынат.
Мексикалык ашканадан жасалган буурчак кошулган даамдуу рецепттер
Буррито, гуакамол, цевиче, бирия жана башка мүнөздүү мексикалык өзгөчөлүктөрү менен тортилла деп аталган жүгөрү токочтору менен сыймыктанган Мексика ашканасы да эң жыпар жыттуу жана ачуу болуп саналат. Ацтектер доорунан бери колдонулуп келген ачуу чили калемпири жана көптөгөн жүгөрү сорттору, ал мексикалык атактуу төө буурчак менен да байланыштуу.
