2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Шекер зыяндуу - жана балдар муну билишет. Бирок, бул углеводду ашыкча колдонуу ден-соолукка кесепетин тийгизет, бирок анчалык белгилүү эмес. Ашыкча салмактан тышкары кант зат алмашуунун бузулушуна алып келип, натыйжада кант диабетине алып келет. Өтө таттуу болсо, кээ бир рактардын пайда болушу же мурунтан пайда болгон шишиктердин өсүшү менен байланыштуу.
Көптөгөн адамдар баалабай жатышат канттын көлөмү алар колдонушат. Себеби - көптөгөн сандагы тамак-аш азыктары бар катылган шекер, жана өтө чоң көлөмдө. Ал тургай, курамында майы аз же диеталык курамдагы азыктар бар.
Соустар буга мисал боло алат. Алардын тузу таттуу болсо дагы, алардын курамында шекер көп, мисалы - Барбекю соусу. Ал жалпы курамдын 40% чамасында камтылган. Ошондой эле кетчуптун курамында көп сандагы шекер, таттуу жана кычкыл соус бар. Бул үч дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу кошумчалардын катарына кирет. Бул соустун 1 аш кашык курамында бир чай кашык шекер бар.
Мюсли көптөгөн адамдар үчүн пайдалуу тамак деп эсептелет. Чындык мындай болушу мүмкүн, бирок биз аны үйдө жасасак гана болот. Ошентип, анын курамында сулу жана башка жаңгактар, кургатылган жемиштер жана бал бар экенине толук ишенсек болот. Бирок, консерваланган мюслиде канттын көлөмү чоң. 100 грамм популярдуу түрлөрү - көпчүлүгүбүздүн эртең мененки тамакта жегенибизде 6 чай кашык шекер бар, бул аялдар үчүн эң жогорку суткалык дозага барабар.
Ошондой эле таттуу кофе популярдуу. Бирок, анда өзгөчө бир нерсе бар көп сандагы шекер - Ошондой эле, жаңгак сыяктуу бир караганда табигый көрүнгөн даамдарда жашырылган. Эгерде биз ага көп сандаган каймакты, үстүнө - каалаган даамыбызды кошсок, анда шекердин максималдуу суткалык дозасынан ашыкча керектейбиз.
Пицца. Туздуу тамак-аштын курамында мынча шекер бар экенине ишенүү кыйын болсо керек. Бирок, сумма таң калтырат. Камырда, аштоолордо жана биз негиз кылып койгон помидор соусунда болот. Бул ошондой эле сатылып алынган баардык макарон азыктарына, туздуу түрлөрүнө - пирожниктер, пирогдор, жада калса хот-догдорго да тиешелүү.
Албетте, сатылып алынган печенье, десерттер, торттор жана чипстердин баарында канттын көлөмү чоң. Эгер сиз сумманы көзөмөлдөөнү кааласаңыз - эң негизгиси этикеткаларды окуп чыгыңыз. Ошентип сиз андан сактанасыз өтө көп кант кошулган тамактар.
Кандай сунуштар бар - шекердин максималдуу керектелиши жынысына жараша болот. Аялдар үчүн күнүнө 6 чай кашык, эркектер 9дан ашпашы керек.
Сунушталууда:
Курамында йод бар азыктар
Йод - өсүү жана зат алмашууну жөнгө салуучу калкан безинин гормондорун өндүрүү үчүн абдан маанилүү химиялык элемент. Йод дээрлик бардык тирүү өсүмдүктөрдүн жана жаныбарлардын курамдык бөлүгү. Тамак-аштагы йоддун стандарттык өлчөөлөрү жок, анткени дүйнө жүзү боюнча йоддун концентрациясы ар башка.
Курамында оксалат бар азыктар
Оксалаттар - бул оксалат кислотасынын негиздери бар туздары жана эфирлери. Бул кислота эң жөнөкөй эки фазалуу кислота жана чындыгында түссүз кристалл. Ошондой эле оксалаттар түссүз көрүнөт. Алар бөйрөктөрдөгү, заара чыгаруучу жолдордогу, заара менен өттүн жана өт жолдорундагы оксалат кумдарынын жана таштардын, сейрек кездешүүчү шилекей бездериндеги себептер.
Кайсы жемиштердин курамында эң аз шекер бар?
Мөмө-жемиштер өтө пайдалуу экени талашсыз. Бирок, алардын курамында мөмө-жемиш шекерлери - фруктоза, ашыкча керектөөдө ашыкча салмак кошушу мүмкүн. Жана мындай терс таасир сейрек кездешсе дагы, чындык алар канчалык пайдалуу болсо, мөмөлөр арыктоого тоскоол болушу мүмкүн.
Ширелердин курамында газдалган суусундуктарга караганда көбүрөөк шекер бар
Көпчүлүк адамдар газдалган суусундуктарга караганда дүкөндөрдө бар ширелерди ичүү пайдалуураак экендигин аныкташты. Балким, бул ширелердин алдында "табигый" же жөн эле "жемиш" бар болгондуктан, балким бул бизди ден-соолукка пайдалуу деп ойлошубузга түрткү берет.
Курамында эң аз шекер бар жемиштер
Эгерде кандайдыр бир себептерден улам күнүмдүк менюңуздагы шекердин көлөмүн эсептеп чыгууга туура келсе, анда мөмөсүн унутпаңыз. Фруктоза (жемиш канты) тез кумшекерлерге кирет, демек, аны организм тез бузат жана пайдалуу, бирок ашыкча болбошу керек.