Көк жидектерди сактоо

Video: Көк жидектерди сактоо

Video: Көк жидектерди сактоо
Video: Мұздатқышта сақтау. Заморозканазиму. жеміс көкөністі қысқа сақтау. Что заморозить в морозильнике 2024, Ноябрь
Көк жидектерди сактоо
Көк жидектерди сактоо
Anonim

Даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу көк чөптөрдү, ширелүү жемиштерден болушунча көбүрөөк ырахат алуу үчүн, узак убакытка сактоо жакшы.

Черники сактоонун бир жолу - аларды тоңдуруу.

Blueberries минус 15 градуска чейин жабык желим идиштерде же капталган фольга идиштеринде сактаса болот.

Тоңдурулган көкжидекти 1 жыл бою тоңдургучта сактоого болот жана ар кандай таттуу токочторду, мисалы торт, куймакты толуктап турат.

Кимге көкжидекти тоңдуруу, жемиштерди чогултуп, жууп, желекчелеринен тазалап, кургатып, кургатыңыз.

Андан кийин аларды лотокторго же лотокторго салып, тоңдургучта 2 сааттай калтырыңыз - бул жеке жемиштер өз алдынча тоңуп, бири-бирине жабышпашы үчүн жасалат.

Тоңдурулган көк
Тоңдурулган көк

Алар бир аз бекем болгондон кийин, аларды желим идиштерге же алюминий фольга идиштерге куюңуз. Ушундай жол менен тоңдурулган көк чернилер бири-бирине жабышпай, формасын сактап калат.

Blueberry муздаткычта сактоого болот. Алар кенен идиштерге жайылып, түбүн бир катмар катары гана жаап турушат.

Черники - бул назик мөмө-жемиш болгондуктан, аларды эзүү оңой. Муздаткычта 2 жума бою көк чөптөр таза бойдон калат.

Көк бөрүчөлөрдү сактоого даярдоодон мурун, бир аз чирип кеткен же уруп кеткендерди алып салыңыз. Алар муздаткычта бат чирип кетишет.

Ошондой эле көк челектерди идишке салып сактап койсоңуз болот.

Эгер эки жумага жакын көк жегисиңиз келсе, аларды жууп, кургатып, таза кургак идишке куюп койсоңуз жакшы болот.

Идиш желим капкак менен жабылып, муздаткычка ташталат.

Көк жидектерди сактоо
Көк жидектерди сактоо

Көк жидектерди узак кармоо үчүн аларды термикалык дарылоого болот. Көк чөптөрдү жууп, чириген жана уруп калгандарын тазалап, жуугандарын кургатуу керек.

Ден-соолукка пайдалуу көк челектер табага бир катмарга салынат. Ал 60 градуска чейин ысытылган мешке салынат. Духовкада черники жабышкак болуп калат.

Алар жабыша баштаганда, көк челектерди мештен алып чыгып, муздатуу үчүн калтырышат. Андан кийин кумшекер упасын себелеп, идиштерге саласыз, алдын ала жууп, кургатасыз.

Сунушталууда: