2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Банан жана йогурт
Йогурт жана башка ачытылган азыктар биздин иммундук жана тамак сиңирүү тутумубузду бекем кармаган пробиотиктер деп аталган пайдалуу тирүү бактерияларга бай.
Бирок, бардык тирүү жандыктар сыяктуу эле, алар да бир нерсеге муктаж. Банан, спаржа, артишок, пияз, сарымсак, пияз жана буудайдын микробдорунда кездешкен инулин ичеги-карын бактерияларына азык болуп, сиңимсиз углевод болуп саналат. Мындан тышкары, инулин кальцийдин ичегиге сиңишин күчөтөт, бул сөөктөрдү бекемдейт.
Салаттарга май кошуңуз
Сиз жылаңач салаттарды чыдагыс кызыксыз деп эсептейсизби? Мындай учурда сөзсүз түрдө алардын үстүнө зайтун майын куюңуз же үстүнө куурулган карагай жаңгактарын чачыңыз. Салат идишине жаңгак, өсүмдүк майы же авокадо сыяктуу пайдалуу майларды кошсоңуз, анда пайдалуу антиоксиданттар көбөйөт - мисалы, жашыл жалбырактуу жашылчалардагы лютеин, помидордогу ликопин жана кызыл калемпир, сабиздеги бета каротин, биздин организмибиз өзүнө сиңирип алат.
Май тамак сиңирүү процессин жайлатат, бул ошол эле идишке кирген өсүмдүктөрдүн ингредиенттеринин сиңишине жакшы мүмкүнчүлүк берет. Майлар антиоксиданттарды, мисалы, Е витаминин ичегиде эритип, канга натыйжалуу киришине жардам берет.
Бул антиоксиданттар сиңип бүткөндөн кийин, денебиздеги ДНКны бузуп, ооруну козгоп, карылыкты тездетүүчү кээ бир эркин радикалдарды жок кылууга жардам берет.
Темир жана С витамини
Темир жана С витамини уникалдуу байланышты түзөт. Темирдин эки түрү бар: химиялык темир, биз аны мал, балык жана канаттуулар сыяктуу жаныбарлардан табылган азыктар, ал эми төө буурчак, дан эгиндери жана шпинат сыяктуу өсүмдүктөрдүн азыктарында кездешүүчү химиялык эмес темир.
Организм гана химиялык темирге караганда 33% га аз темирди сиңирет, бирок биз аны жаңы мөмө-жемиштердеги С витамини менен ичсек, сиңген көлөмдү эки-үч эсе көбөйтө алабыз.
С витамини буга кандайча жардам берет? Ал химиялык эмес темирди оңой сиңүүчү темир кычкылына айландырууга жооптуу фермент өндүрүшүнө катышат, мисалы, салттуу буурчак салатындагы темирден көбүрөөк пайда алабыз.
Темир булчуңдарга жана мээге кычкылтек жеткирүүчү гемоглобинди өндүрүү үчүн керек. Төмөнкү деңгээл чарчоого, алсыздыкка жана көңүлдүн жетишсиздигине алып келиши мүмкүн. Вегетериандар темир дүкөндөрүн сактап калуу үчүн ушул айкалышка өзгөчө көңүл бурушу керек.
Углеводдор жана белоктор
Машыгуудан кийинки углеводдор жана белок булчуңдардын кандын инсулинге болгон реакциясын жакшыртуу менен тез калыбына келишине жардам берет.
Инсулиндин жогорку деңгээли булчуңдарды тезирээк жана глюкоза жана аминокислоталар сыяктуу азык заттар менен камсыз кылат. Углеводдор менен белоктордун айкалыштары: индюк, йогурт жана мөмө-жемиштер, күрөң күрүч, куурулган тоок же тофу, эт соусу бар макарон.
Балык үчүн шарап
Мерлот менен лосось чындыгында эң сонун айкалышкан. Күнүнө 120 мл шарап ичкен адамдардын канында балыктарда, мисалы, форель, лосось же сардинада бар Омега 3 майынын деңгээли жогору экендиги аныкталды. Сайттан сонун балыктардын рецепттерин сунуштайм.
Пиво же спирт ичимдиктери менен мындай мамиле түзүлгөн эмес. Резвератрол сыяктуу шараптагы полифенол антиоксиданттары, бизди сансыз оорулардан, анын ичинде депрессиядан, диабеттен, психикалык оорудан жана инфаркттан коргой турган омега 3 майынын сиңишин жакшыртууга жооптуу болушу мүмкүн.
Сунушталууда:
Организмдеги сезгенүүгө каршы күрөшүүчү азыктар
Денедеги сезгенүү организмге инфекция же жара менен күрөшүүгө жардам берет. Экинчи жагынан, өнөкөт сезгенүү зыяндуу - анткени ал ар кандай ооруларга алып келиши мүмкүн. Жашообузда стресс болгондо, ден-соолукка зыяндуу тамактанганда же физикалык активдүүлүгүбүз төмөндөсө, тобокелдик жогорулайт.
Организмдеги сезгенүүнү басаңдатуучу азыктардын 8 айкалышы
Ар бирибиз мезгил-мезгили менен денебиздин ар кайсы бөлүктөрүндө ооруну сезебиз, бул кээде кээ бирлеринин көрсөткүчү сезгенүү . Мындай учурларда биз көп учурда тиешелүү дары-дармектер менен майларды колдонобуз. Бирок, дары колдонуудан сактануунун бир жолу бар.
Малина, кулпунай жана балыктар ооруларга каршы
Кыш - жылдын ушул мезгилинде эң көп жабыркаган иммундук системаңызга кам көрүүгө ыңгайлуу учур. Өзүңүздү суук тийүүдөн жана башка оорулардан сактоо үчүн кулпунайды жана малинаны жеп коюңуз. Жылдын ушул мезгилинде аларды жаңы эле таба албайсыз, андыктан аларды компот же тоңдурулган түрүндө жеп коюңуз.
Сүт - ооруга каршы күрөшүүчү арсенал
Мүмкүн, ар бириңиздер мода бутиктерин кыдырып же жалтырак журналдарды карап отуруп, моделдердин жана манекендердин кемчиликсиз денесин каалап жаткандырсыздар. Ушул максатта ден-соолукка пайдалуу тамактарды гана алуу керектигин бир нече жолу эскерткенсиз.
Шпинат - кант диабетине каршы күрөшүүчү
Шпинат кант диабетине каршы абдан пайдалуу экени далилденди. British Medical Journal гезити "темир жашылчалардын" артыкчылыктары жөнүндө мөмө-жемиштерди керектөө жана алардын 2-типтеги диабетке тийгизген таасири жөнүндө кеңири изилдөөдө жазган.
