2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адам денеси белокторду синтездөө үчүн колдонуучу өтө маанилүү аминокислоталардын бири триптофан деп аталат. Триптофанга бай тамактарды ичкенде, аны боор В3 витаминине айландырат, бул кандагы витаминдин деңгээлин тең салмактайт.
Триптофан ошондой эле серотониндин прекурсору. Бул уйкуну, табитти жана маанайды жөнгө салууга жардам берет. Триптофанга бай тамактарды жегенде организмдеги серотониндин деңгээли көтөрүлөт. Ошондуктан триптофан депрессия, тынчсыздануу жана уйкусуздук сыяктуу ар кандай шарттарды дарылоодо колдонулат.
Бул аминокислотанын жетишсиздиги ымыркайлар менен балдардын арыкташына алып келиши мүмкүн. Триптофан аз болгон тамактарды жегенде В3 витамини жетишпейт, ал пеллаграга алып келиши мүмкүн. Триптофан аз диета серотониндин деңгээлинин төмөндөшүнө алып келет, натыйжада ашыкча салмак кошулуп, ашыкча тамактанып, депрессияга түшүп, концентрацияланбайт.
Триптофандын деңгээлин кантип көтөрсө болот
Эгерде триптофан жетишпесе, анда курамындагы тамактарды жеген өзүнөн өзү жетиштүү болбойт. Мунун себеби тирозин, гистидин жана лейцин сыяктуу башка аминокислоталар мээге жетүү үчүн триптофан менен карама-каршы келет. Демек, белокко бай тамактарды жегенде, башка аминокислоталардын деңгээли жогорулап, триптофандын азыктары азаят. Сиз дагы деле бир нерсе кыла аласыз
• Триптофан кошулмаларын керектөө
• Триптофанга бай тамактарды ач карынга жегиле
• Триптофанга бай, башка белоктор жана аминокислоталар менен карама-каршы келбеген тамактарды гана жегиле.
Триптофанга бай азыктар
Белгилүү болгондой, аминокислоталар белоктордун курулуш материалы жана мээге жана андан кабарларды нейротрансмиссиясына жардам берет. Кээде кээ бир тамактар сизди тынчтандырса, кээде уйкуга түртөт. Буларда триптофан бар азыктардын айрымдары. Айрым адамдар, мисалы, куурулган индюкту жегенден кийин чарчап калышат, анткени ал ушул аминокислотага бай. Триптофанга бай башка азыктар төмөнкүлөр:
Сүт - Уктаар алдында сүт ичүү жакшы идея. Бул жакшы уктоого мүмкүндүк берет. Соя сүтү дагы триптофандын эң сонун булагы.
Эт - уйдун, койдун эти, тооктун жана индюктун өңдүү кызыл жана кургатылган эттери триптофанга бай.
Сыр - Сырды күнүмдүк рационуңузга кошуңуз. Сиз ар кандай сырларды колдонсоңуз болот - быштак, чеддар, швейцар сыры, tofu жана башкалар. Швейцариялыктардын бир варианты болгон Грюйре триптофанга абдан бай.
Триптофанга бай башка азыктарга банан, бардык жаңгактар, балыктар, жумурткалар, йогурт, ашкабактын куурулган уруктары, күнжүт жана күн карама уруктары кирет. Кызыл жана күрөң күрүчтү колдонуу кандагы триптофанды көбөйтүүгө жардам берет.
Сунушталууда:
Антиоксиданттарга бай азыктар
Антиоксиданттарга бай азыктар биздин жалпы иштешибиз үчүн өтө маанилүү. Бул "сыйкырдуу" тамактар ден-соолугубузду чыңдап гана тим болбостон, жашообузду дагы жогорулатат. Алар ден-соолукка пайдалуу жана аш болумдуу. Антиоксидант - бул адам клеткаларын, адатта, эркин радикалдардын таасиринен сактай турган элементтер тобуна берилген ат.
Бизге керектүү темирге бай азыктар
Денеге темир керек. Кантсе да, дененин ар бир клеткасы курамында темир бар жана кандагы ткандарга жана өпкөлөргө кычкылтекти ташууга жардам берүү үчүн ушул маанилүү азыкты колдонот. Эгер темирдин деңгээли оптималдуу болбосо, клеткаларга кычкылтек жетишсиз болуп, адам аз кандуулукка чалдыгышы мүмкүн.
Селендин эң бай булагы кайсы азыктар
Селен - адамдын ден-соолугу үчүн өзгөчө баалуу минерал, ал өтө күчтүү таасир берет, андыктан бизге аз гана өлчөмдө керек. Бул организмдин туура иштешинде жана организмде болуп жаткан зат алмашуу процесстеринин кадимки жүрүшүндө маанилүү ролду ойнойт.
Марганецке бай азыктар
Марганец биздин организмге бардык ферменттердин жана азык заттардын жакшы иштеши үчүн керек. Бул биздин сөөктөрүбүздүн бекемдиги жана жаранын тез айыгуусу үчүн маанилүү. Марганецтин жетишсиздиги сейрек кездешет. Ошондуктан, бул минералды кошумча түрүндө колдонууга жол бербөө керек.
Туруктуу крахмалга бай азыктар
Диета кармагандар арыктоо үчүн углеводду азайтууга аракет кылышат. Бирок, акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, алардын курамында май менен алкоголго караганда калория аз, ошондой эле биздин организмге керектүү азыктар бар. Эгерде менюга кошсок курамында крахмал бар азыктар , биздин организмибизге жогорку деңгээлде энергия берилет.
