Тазаланган шекер жана ал келтирген тобокелчиликтер

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Шекерди ашыкча колдонуу адамдын денесин түзмө-түз тыгып салышы мүмкүн. Ашыкча тазаланган шекер жана андан жасалган токочтор ден-соолукка бир катар коркунучтарды жаратат. Караңыз, алардын ичинен 7 эң так айтылган кантты керектөөнүн зыяндуулугу.

Тизмесинде биринчи орунда турат экен кантты тазалаган тобокелдиктер, организмдеги В1 витамининин азайышы. Бул витамин углеводдордун, белоктордун алмашуусунда жана нуклеин кислоталарынын синтезделишинде маанилүү ролду ойнойт. В1 витамининин жетишсиздиги борбордук нерв тутумундагы нерв импульстарын өткөрүүнү бузат, эс тутумубузду төмөндөтөт.

Тазаланган шекер бактериялардын өнүгүшү үчүн ооздогу идеалдуу чөйрөнү жаратат. Шоколад токочтору жана даамдуу токочтор сыяктуу токоч азыктарын ашыкча колдонуу тиш кариесинин пайда болушуна алып келет.

Негизсиз өлчөмдө тазаланган шекер азаят дененин коргоочу функциялары. Лейкоциттердин бациллаларды өлтүрүү жөндөмүн төмөндөтүп, иммундук системанын басылышына алып келет.

Глюкозанын триглицериддерге айланышы кандагы майдын деңгээлин көтөрөт. Тазаланган кант ошондой эле тымызын гипогликемиянын пайда болушуна жана чоң кишилерде диабеттин башталышына өбөлгө түзөт.

Ашказанда 10% дан ашык кант болгондо, ашказандын жагымсыз бузулуулары пайда болот. Концентрацияланган кант эритмеси былжырлуу күчтүү дүүлүктүрүүчү зат экендигин билүү маанилүү.

Ак кантты ашыкча керектөөнүн дагы бир зыяндуу кесепети - ич катуу. Бул абал кантка бай тамак-аштарда адатта целлюлоза аз болгондуктан пайда болот. Белгилүү болгондой, ич катуу тамакты кабыл алууда целлюлозанын жетишсиздигинин натыйжасында пайда болот.

Шекерди көп жеп коюу ошондой эле миокарддын инфарктына алып келет. 110 грамм шекерди жегендердин (22 чай кашык шекерге барабар) жүрөгү токтоп, 60 грамм (12 чай кашык) шекер алгандарга караганда беш эсе көп.

Жыйынтык: Мөмө-жемиштерден тышкары, идеалдуу тамак-аш курамында шекерлердин минималдуу өлчөмү болушу керек (эгер бар болсо). Ошондой эле тазаланган шекерде витаминдер жана минералдар жок экендигин белгилей кетүү керек.

Ашыкча шекер жана май ден-соолукка зыян деп күн сайын угабыз. Бул эскертүүлөрдү угуп, иш жүзүндө колдонуп жатканыбыз канчасы?

Ашыкча шекер сиздин ден-соолугуңузга кандай таасир этерин билесизби? Сиз таттуу нерсе жегенде тиштериңиз ооруп, кээде түшкү тамак жагымсыз эсте калаарын байкагандырсыз, анткени жаңы эле жеген шоколад таасир эткен.

Америкалык адистердин айтымында, тазаланган шекер рак клеткаларынын пайда болушуна өбөлгө түзөт жана чоң кишилердеги холестериндин деңгээлин жогорулатууга багытталган.

Мындан тышкары, ал көздүн көрүүсүн төмөндөтүп, балдардын салмак кошуусуна алып келет.

Мындан тышкары, таттуу, момпосуй жана ширелүү токочтордогу тазаланган шекер, биз эч кандай тамактан өткөрүп жибербейбиз, бул жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Тазаланган кумшекердин бузулушунун алгачкы белгилери - экзема, тынчсыздануу, концентрациялануунун кыйынчылыгы жана жалпы оорулар.

Тазаланган кантты керектөө алып келет иммундук системанын начарлашы жана организм инфекциялар жана бактериялар менен күрөшө албай калат. Бирок кантты диетадан толугу менен алып салуу чаралары кооптуу. Кытайдын салттуу медицинасына ылайык, дени сак денеге толук кандуу болуу үчүн күн сайын таттуу, туздуу, ачуу жана кычкыл керек.

Адистер пайда болушу мүмкүн болгон кыйынчылыктардан сактануунун эң мыкты жолу күнүмдүк шекерди бал же таттуу тамактарга алмаштыруу деп эсептешет, бирок келечекте зыяны жок.

Күнүмдүк кофени бал менен таттуу кылсаңыз болот, бирок аны торттун курамына кошсоңуз болот. Эртең мененки чайды шекерсиз сунушташат, кааласаңыз, ага стевия жалбырагын колдонсоңуз болот, бул сиздин күнүмдүк чайыңызга таттуу жана даамдуу даам берет.

Таттуу мөмөлөрдү тез таттуу, чийки торт же башка сүйүктүү токочтор үчүн шекер кошпостон колдонсо болот. Алмурут, алма, каймак быштыгын майрамдык пирогдордо, блинчиктерде, коноктор үчүн жасалган торттордо аларга тазаланган шекерди кошпостон колдонсо болот. Канттын ордуна ден-соолукка пайдалуу альтернатива жөнүндө ойлонсоңуз болот, ошондо аны көп күч жумшабай эле оңой эле алмаштыра аласыз.

Шекерге байланыштуу адаттардан баш тартыңыз

Дагы бир маанилүү кадам - кантты жегенге түрткү берген адаттарды аныктоо. Эки рахаттын айкалышы баш тартууну ого бетер оорлотот, бирок каалооң болсо, ийгиликке жетесиң.

Мисалы, көпчүлүк сүйүктүү телекөрсөтүүнү көрүп, таттуу тамак жегенге көнүп калышкан. Бул азгырыктан арылуу үчүн, жок дегенде бир аз убакытка чейин, телевизор көрүүнүн ордуна башка жагымдуу нерсени жасап көрүүгө же таттуунун ордуна туздуу нерсе жесеңиз болот. Мисалы, үйдө жасалган попкорн. Жана жашылча чиптери эмне үчүн болбосун. Мисалы, капуста чиптери эң сонун идея.

Ошондой эле, дагы бир күчтүү азгырык бул топтун азгырыгы. Досторуңуз менен көчөгө чыксаңыз, алар жаңгак кошулган балмуздак сатып алып, бирөөсүн алып берүүнү суранганда, ага туруштук берүү кыйыныраак болот. Бул жаатта жалпы чечим кабыл алууга аракет кылып, тамак-аштын бардыгынан алыс болуңуз же аларга баш тартууну каалап, азгырыкка алдырбай эле койсоңуз болот.

Чыдамдуулук менен куралданыңыз. Ишенүү кыйын болсо дагы, алгачкы мезгилден өткөндөн кийин, каймак кошулган пончиктер же шоколад кошулган круассандар жөнүндө ойлонгондо, бир нече жумадан кийин сиз жөн гана муктаж эмес болуп калдыңыз тазаланган кантты керектөө. Чыдамдуу болуңуз жана канттан баш тартуу чечиминен кийин дароо пайда болгон эң оор азгырыктарды баштан кечирүүгө үндө.

Буга чейин белгилүү болгондой, тазаланган шекерди колдонуунун тобокелдиктери алар аз эмес. Бирок бул таттуу зат менен коштошсоңуз, көптөгөн оң жылыштарды сезесиз. Мисалы, сиз тез эле арыктайсыз, энергиялуу болосуз. Сизде көп нерсени каалоо пайда болот. Тамак сиңирүүдөгү көйгөйлөрдөн, ооздон чыккан жагымсыз жыттан, чарчоодон, уйкуга кирүүдөн арылууга болот. Өзүңүзгө жок дегенде 1 ай убакыт бериңиз, ошондо жашооңуз канчалык өзгөрөрүн көрөсүз.