2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар эки топко, тактап айтканда, андай эмес топторго бөлүнүшөт эт керектөө жана бул өнүм күн сайын менюда бар болгондор.
Медицина адистери этти колдонуш керекпи же жокпу, эгер андай болсо, кандай өлчөмдө колдонуш керек деген маселеде да ар кандай пикирлер бар. Албетте, бул көбүнчө жеке тандоонун маселеси, бирок бүгүнкү күндө бир катар изилдөөлөр далилдеп турат кайсы адамдар эт жебеши керек ден-соолукка байланыштуу.
Жакшы болгон эң ири топтордун бири эт жегенди токтотуңуз кан басымы жогору адамдар. Бул тууралуу кадыр-барктуу "Action on Salt" медициналык коомчулугунун адистери билдиришти.
Жалпысынан, гипертониядан жабыркаган адамдарга бир катар азыктар менен, мисалы, туз менен чектелиш керек. Туура тамактануу алардын ден-соолугун кыйла жакшыртып, кан басымынын жогорулашынан улам көйгөйлөрдү минималдаштырууга жардам берет.
Дарыгерлер кошумчалагандай, айрым азык-түлүктөр кандын деңгээлине терс таасирин тийгизет. Генетикалык мүнөзгө ээ ден-соолуктары чың адамдарда да эт азыктарында тузду көп колдонбошу керек, анткени бул кийинки жүрөк же кан тамыр патологиясын жогорулатат.
Кан басымыңыз көтөрүлүп кетсе, сатып алган азыктарыңыздын мазмунуна көңүл буруу керек. Мисалы, тузу аз болгон эт даамдары гипертония үчүн жакшы эмес. Мунун себеби, алардын курамында көп сандагы натрий бар, бул дагы ушул топтогу адамдар үчүн кооптуу.
"Action on Salt" компаниясынын адистери тузду көп ичүү организмдеги натрий балансына терс таасирин тийгизет деген пикирде, бул жалпы адамдын ден-соолугу үчүн абдан маанилүү.
Денедеги суюктуктун көбөйүп, натыйжада кан басымы жогорулашы мүмкүн.
Башка жагынан алганда, натрийди минималдаштыруу инсульттун өлүмүн 16% га чейин азайтууга жардам берет. Ошондой эле жүрөктүн ишемиялык оорусунан каза болуу коркунучун азайтат.
Сунушталууда:
Кайсы тамактан жана кайсы микроэлементтерди алсак болот?
Тирүү зат табигый жол менен пайда болгон 90го жакын химиялык элементтерден турат. Микроэлементтүү деңгээлибизге жардам берүү үчүн кээде кошумча азыктарды ичишибиз керек болсо дагы, аларды алуудагы эң туура жол - туура тамактануу. Шек-күмөнсүз, мөмө-жемиштер микроэлементтер менен көп байланышат, биз канчалык көп жашылча-жемиш жесек, ошончолук жакшы болот.
Кайсы суусундуктар кайсы азыктар менен айкалышкан
Тамактанганда тамактын даамынан толук ырахат алууга аракет кылабыз. Анын артыкчылыктарын жакшыраак көрсөтүү үчүн, биз тамак-ашыбызды тиешелүү суусундуктар менен айкалыштырышыбыз керек. Туура эмес суусундук менен берилген жакшы тамак тамактын ырахатын кетириши мүмкүн жана идиш бааланбай калуу мүмкүнчүлүгү бар.
Кайсы жашыл татымал кайсы тамак менен кошо жүрөт
Жашыл жыпар жыттуу заттар ар кандай формада жана формада болот. Алардын артыкчылыгы - тамактын даамын баса белгилөө. Алар ар кандай өсүмдүктөрдөн алынат, алардын жалбырактары, сабактары, кабыгы, бүчүрлөрү же гүлдөрү толугу менен, майдалап же майдаланган түрдө колдонулуп, идиштин бардык түрүнө даам берет.
Кайсы балды кайсы шартта жеш керек
Балдын бай курамы (180ден ашык химиялык кошулмалар) аны адамдын ден-соолугу үчүн алмаштыргыс кылат. Анын курамында белоктор, маанилүү аминокислоталардын көпчүлүгү, ферменттер, макро- жана микроэлементтер, моносахариддер (глюкоза жана фруктоза), витаминдер (чектелген санда).
Кайсы тамакты кайсы май менен бышырыш керек?
Көбүнчө майдын бир нече түрлөрү ар кандай тамактарды, б.а. май, май жана чочко майын бышырууда колдонулат. Май Уйдун майы үй канаттууларын, козу, козу карындарды, бышырылган жашылчаларды даярдоодо, жумуртка жана омлеттерди кууруу үчүн колдонулат;
