2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ароматтык каллис / Callisia Fragans / көп жылдык өсүмдүк жана Commelinaceae тукумуна кирет. Гүлдүн сабагы тик, жалбырактуу, морт. Бийиктикте үйдө ал 80 смге жетет, ал эми жаратылышта 150 смден жогору, жыпар жыттуу кализиянын жалбырактары узун, узундугу 20-30 см жана туурасы 4-6 см, сырткы көрүнүшү майда жүгөрүгө окшош. Алар коюу, ширелүү, сары-жашыл, жалтырак мом каптоо менен капталган. Гүлдүн тик сабагынан карлыгачтар өсөт. Алар көп тизелүү, жалпы узундугу 100 см ден ашат жана өнүкпөгөн жалбырактар менен капталат.
Аягында алар жалбырактуу розетка - паникула менен аяктайт. Карлыгач жерде жатса (кулпунайдагыдай), розетка тамыр алып, жаңы өсүмдүктү пайда кылат. Бул жаратылышта көбөйүүнүн табигый жолу. Үйдө калиция көбүнчө сууда тамырлардын кесилиши менен көбөйөт. Кализия сейрек кездешкенине карабастан, паникулярдык гүлдөп чогулган кичинекей гүлдөрү 1 смден кем эмес. Алар өрөөндүн лилия гүлүнө окшош, күчтүү, назик жагымдуу жыпар жыт чыгарат. Мексика жыпар жыттуу кализиянын мекени деп эсептелет. Табигый шарттарда өсүмдүк Борбордук Американын, Антил аралдарынын жана Түштүк-Чыгыш Азиянын тропикалык жана субтропикалык аймактарында өсөт.
Ароматтык кализиянын курамы
Ароматтык каллис курамында флавоноиддер жана стероиддер тобунун активдүү заттары, рак клеткаларынын өнүгүүсүнө тоскоол болгон витаминдердин жана микроэлементтердин (темир, хром жана жез) кеңири спектрлери бар. Кализи ширесиндеги флавоноиддер - кварцетин жана каемпферол, алар кан тамырлардын морттугун төмөндөтөт, заара чыгаруучу жана тынчтандыруучу таасир берет, С витамининин аракетин күчөтөт.
Жыпар жыттуу кализия
Кализи - жөнөкөй өсүмдүктөр. Кышында алар 10 градустан жогору температурада өстүрүлөт. Алар күн жана жарым-жартылай көлөкөдө бирдей жакшы өсүшөт. Аларга кесүү таасир этпегендиктен, аларга башкача форма берсе болот. Алар кыртыш жакшы кургап калганда сугарылат. Алар дары чачканды жакшы көрүшөт. Жайында аларды жумасына бир жолу тамактандырышат жана аларды сыртка алып чыгууга болот.
Бул өсүмдүктөрдүн көбөйүшү, кесилиштерди сууга тамырлаштыруу менен оңой. Алар ири топурактуу кум кошулган бай топуракка отургузулат. Идиш өнүккөн тамыр системасын орнотуу үчүн идиш чоңураак болушу керек.
Сорттуу элегандар (C. elegans) өсүүгө абдан ылайыктуу. Түз учтары менен сойлоп жүрүүчү сабактары бар. Анын жалбырактары жумуртка сымал, узундугу 7 смге чейин, үстү кочкул жашыл, баркыттай, күмүш тамырлары тар, ал эми төмөндө - кызгылт көк. Кичинекей ак гүлдөр сабактын учтарын таажы кылат. Ампел гүлү катары колдонулат. Теуантепекана (C. tehuantepecana) мурунку сортко окшош, бирок кызгылт гүлдөргө ээ.
Жыпар жыттуу кализиянын артыкчылыктары
Ароматтык каллис жабык, кооз идиш гүлү катары популярдуу. Тилекке каршы, өсүмдүктүн сабагы менен жалбырактары укмуштай касиетке ээ экендигин бир нече адам билишет - азыркы фармацевтика, медициналык илим жана практика кээде алар менен күрөшүүгө алсыз болуп калган бир катар ооруларды айыктыруу.
Болгар элдик медицинасында жана фитотерапияда кализия кеңири белгилүү эмес. Дүйнө жүзү боюнча жыпар жыттуу калисис дары майлары жана майлар, тундурмалар, тундурмалар жана кайнатмалар даярдалат. Алар сезгенүүгө каршы касиетке ээ, жараларды, күйүктөрдү жана ар кандай жаракаттарды айыктырууга жардам берет, ичтен алынган ашказан жана он эки эли ичегинин жараларын айыктырууга жардам берет, холеретикалык жана шишикке каршы таасир берет.
Кализдеги кварцетин ракка каршы активдүүлүккө ээ жана натыйжалуу антиоксидант, заара чыгаруучу жана спазмолитикалык болуп саналат. Аллергия, геморрагиялык диатез, капиллярлардын морттугу, нефрит, ревматизм, жүрөк-кан тамыр, көз жада калса жугуштуу ооруларга колдонулат.
Каэмпферол кан тамырларды чыңдайт, тоник, сезгенүүгө каршы таасир берет, организмден уулуу заттарды чыгарат жана натыйжалуу диуретик болуп саналат. Ал ар кандай сезгенүү процесстерин, аллергияны жана заара чыгаруу системасынын бузулушун дарылоодо колдонулат.
Өсүмдүктөрдүн курамындагы стероиддер фитостероиддер деп аталат. Аларда эстрогендик активдүүлүк, ошондой эле антибактериалдык, антисклеротикалык жана шишикке каршы касиеттер бар. Фитостероиддер рак оорусунда, ошондой эле простата, монокриндик системанын жана зат алмашуунун бузулушун дарылоодо колдонулат.
Ароматтык каллис иммундук системаны чыңдаган күчтүү иммуностимулятор жана өсүмдүктөрдүн биостимулятору катары белгилүү, бул өз кезегинде оорунун абалын жок кылат. Бул айрыкча муун жана омуртка ооруларын, ревматизм, артрит, остеоартрит, радикулит, геморрой, ич катуу, гастрит, колит, экзема, аллергия, псороз, көз оорулары, бронхиалдык астма, невроз, депрессияны дарылоодо жакшы натыйжа берет экен., киста, миома, тукумсуздук жана диабетти дарылоодо жардамчы.
Жыпар жыттуу кализияны башка чөптөр менен айкалыштырып колдонуу сонун натыйжаларга алып келет. Бул организм колдонгон чөптөрдү оңой сиңирүүгө жардам берет жана алардын аракетин күчөтөт. Натыйжада организм ооруну ийгиликтүү жеңет.
Жыпар жыттуу кализия менен элдик медицина
Жаңы жалбырактары, сабактары жана сабактары жыпар жыттуу калисис каныккан Алар эмальданган, айнек же фарфор идишке салынат. Жыгач кашыкты колдонуп, булочка жасаңыз. Ал ширени бөлүп алуу үчүн марли аркылуу чыпкаланат. Ага зайтун майы же күн карама майы кошулуп, жакшылап аралаштырылып, үч жума бою бышып жетилет. Караңгы бөтөлкөгө салып, салкын жерде кармаңыз.
Жаңы жыйналып алынган сабактарды майда бөлүктөргө бөлүп, эмаль идишке салып, зайтун майы менен жаап, 40 градус ысытылган духовкага салып, он мүнөт бышырабыз. Андан кийин марлини чыпкалап, кара бөтөлкөгө куюп, ылайыктуу жерде сактаңыз.
Мазь жыпар жыттуу калисис Көгөргөн жерлерди, үшүктү, трофикалык жараларды, артрит, артроз, ар кандай тери ооруларын дарылоодо, суук тийгенде сүртүүдө колдонулат. Ал төмөнкүчө даярдалат: Жаңы жыйналып алынган жалбырактар, сабактар жана сабактар майда тууралган. Булочкага эзип, ага 2: 3 катышында балдардын кремин, вазелин, май же таза жаңы чочко майын кошобуз. Эки компонент аралаштырылып, толугу менен бир тектүү болгонго чейин майдаланып алынат. Пайда болгон май караңгы кутуга салынып, салкын жерде сакталат.
Ширени жаңы жалбырактардан жана сабактардан сыгып алып, ага балдардын креми, вазелин же чочко майы менен 1: 3 катышында аралаштырасыз. Аралаштырып, салкын жерде кармаңыз.
Алкоголдук тундурмалары жыпар жыттуу калисис эң көп колдонулган дары. Алардын даярдалышы бирдей. Ооруга жараша: алкоголдун өлчөмү жана концентрациясы, кальцийдин өлчөмү жана дарылоо режими өзгөрөт.
Кализиянын алкоголдук тундурмасы каражат болбостон, профилактикалык максатта колдонулат. Карлыгачтын 12 интеродун алып, майда бөлүктөргө бөлүп, бир литрлик айнек бөтөлкөгө салыңыз. Алар 750 мл 40% спирт менен толтурулган. Бөтөлкө капкак менен жабылып, бөлмө температурасында 14 күн сакталат. Андан кийин чыпкалап, караңгы бөтөлкөгө салкын жерде сактаңыз. 1 чай кашык алыңыз. тамактануудан 40 мүнөт мурун күнүнө эки жолу.
Кальций кайнатмалары көпчүлүк ооруларды дарылоодо колдонулат. Тундурмалардан айырмаланып, бул учурда узак убакытка чейин термикалык дарылоодон оолак болот. Мындан тышкары, кайнатмаларда өсүмдүктүн бардык жашыл бөлүктөрү - сабагы, сабагы, жалбырагы колдонулат.
Ич катуудан жапа чегип жатсаңыз, төмөнкү отварды ластундун интероддору же кализиянын эки кичинекей жалбырактары менен даярдап алсаңыз болот. Өсүмдүктүн бул бөлүктөрү майдаланган идишке салынат. Үстүнө жарым литр муздак суу жаап, кайнатпай кайнатыңыз. Оттон алып, 7 саатка коё туруңуз. Алынган отвар кара айнек бөтөлкөгө чыпкаланып, салкын жерде сакталат. 1 аш кашыктан алыңыз. Күнүнө 3 маал тамактануудан 40 мүнөт мурун.
Сунушталууда:
Ароматтык стейктер
Балкан жарым аралында кебаб жана фрикаделькалар менен катар эттен жасалган тамактар эң көп кездешет. Алар дүйнөнүн көпчүлүк бөлүктөрүндө артыкчылыктуу меню болуп саналат, алардын даярдалышы менен гана айырмаланат. Эт канчалык жаңы көрүнбөсүн, аны туздан-түз грильге, гриль табасына же духовкага татымалсыз же маринаддалбастан салып коюу мүмкүн эмес экендиги баарына түшүнүктүү.