2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бешамель соустун дүйнөлүк классикасына кирген көптөгөн рецепттеринин бир бөлүгү. Ошол эле учурда, аны эт кошулмасы катары өз алдынча колдонсо болот, бул аны өзгөчө популярдуу кылат жана көп учурда бышырат.
Эгер сиз орозо кармасаңыз же вегетарианец болсоңуз, сүт менен майды колдонбосоңуз, бул сүйүктүү Бечамель соусунан баш тартуу керек дегенди билдирбейт. Болгону биз сизге сунуш кылган рецепти карашыңыз керек. Мага ишен, бул арык Бешамель кадимки Бешамельден эч айырмасы жок.
Products:
1/4 чай кашык өсүмдүктөр үчүн май / маргарин
1/4 чай кашык ун
4 чай кашык жашылча сүтү (соя, бадам, күрүч - сиздин табитиңизге жараша)
1/4 аш кашык. сарымсак / пияз порошогу (милдеттүү эмес)
1/2 аш кашык. сол
Даярдоо ыкмасы:
Май / маргаринди суу мончосунда эриңиз. Май эрип бүткөндөн кийин, табага же башка идишке куюп, ун менен аралаштырыңыз. Калың паста алуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз. 1-2 мүнөт аралаштыра бериңиз.
Отту азайтып, акырындык менен бир стакан сүттү кошуп, тынымсыз аралаштырыңыз. Туз жана сарымсак кошуп. Калган сүттү кошууну уланта бериңиз.
Сиздин арык Бечамелдеги шишиктер пайда болбошу үчүн ар дайым аралаштырып туруңуз.
Бардык сүттү кошкондон кийин температураны дагы көтөрүңүз. Соус даяр болгонго чейин беш мүнөттөй аралаштыра бериңиз.
Кааласаңыз, вегетариандык пармезанды же сары сырды (вегетарианчылар үчүн дагы) кошсоңуз болот, бирок бул сиз аны колдоно турган рецептке жараша болот.
Ошентип даярдалган Бечамельди лазаньяны, ар кандай макарон түрлөрүн же жашылчаларды / грилди бууга бышыруу үчүн колдонсо болот.
Жакшы эс ал!
Сунушталууда:
Даамдуу круассандарды кантип жасоого болот
Шоколад, каймак же сыр толтурулган назик кабыгы бар жылуу круассандар француз ашканасынын символу болуп саналат. Көпчүлүк үй кожойкелери круассандарды жасоонун туура рецебин издешет, анткени үйдөн жасалган токочтор даамдуу болуп, жакындарын жаңы даамдуу десерт менен таң калтырат.
Кантип кемчиликсиз круассандарды жасоого болот?
Ар кандай даамдарды жана филмдерди кошуу менен круассанызды диверсификациялаңыз. Шоколад - камырдын ар бир үч бурчтугунун түбүнө шоколад коюп, круассанды калыпка салыңыз. Бадам - камыр үч бурчтугунун түбүнө бадам марципанынын бир бөлүгүн салып, круассанды тоголоктоп жана формалайт.
Жаңгак сүтүн кантип жасоого болот
Туура тамактануу заманбап адамдын тандоосу болуп баратат. Өлкөбүздө салттуу тамак жаныбарлардын жаңы сүтү менен тыгыз байланышта болсо дагы, сүттүн ден-соолукка тийгизген пайдасын жоготпостон эмнени өзгөртсө болот деген суроо күн тартибинде турат.
Кантип кемчиликсиз Frappe жасоого болот
Эч кандай талаш жок кемчиликсиз frappe жайдын узак ысык күндөрүндө кофени билүүчүлөрдүн ордун баса алат жана башкалар. Бирок кофенин көпчүлүк күйөрмандары эритилүүчү кофени жактырышпайт, анткени ал эң башкысы frappe ингредиенттери , бул суусундукту жасоо кыйын болуп калат.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
