2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күздөгү байлыкка көңүл буруп, рационуңузга мөмө-жемиштер, жашылчалар жана башка пайдалуу азыктарды кошууну сунуштайбыз. Өзүңүзгө жаңы гастрономиялык эмоцияларды тартуулаңыз жана организмди витаминдер жана минералдар менен бекемдеңиз, анткени сезондук жемиштерде алар көп санда кездешет.
Төмөнкү саптардан сентябрь айында азык-түлүк себетине салынуучу эң сонун сезондук өнүмдөрдүн жетөөсүн көрө аласыз. Аларга көңүл буруңуз!
Fruits
Күзгү жемиштер - бул витаминдердин, минералдардын, антиоксиданттардын жана башка пайдалуу заттардын кампасы. Сентябрь айында сезон эң башында болгондуктан күзгү мөмө-жемиштердин даамынан жана жыпар жыттарынан ырахаттанууга убакыт табасыз. Аларды жаңы жеп, жармага жана таттууларга кошуп, алардан десерттер менен соустарды даярдаңыз. Кышка күзгү жемиштерди сактоону унутпаңыз: кыям, кыям жана жемиш суусундуктарын даярдаңыз. Алар суук тийип, жугуштуу оорулар сезонунда сизге жардам берет, анткени күзгү жемиштер иммундук системаны чыңдап, организмдин коргонуу жөндөмүн жогорулатат.
Ашкабак
Ашкабак - күз мезгилинин ханышасы. Бул барган сайын популярдуу болуп, экзотикалык продукттан үй азыктарынын негизги ингредиентине айланууда. Тыгыздыгы тыгызыраак болгон ар кандай сорттогу ашкабактын сактоо мөөнөтү узак.
Ашкабактан ар кандай тамактарды жасоого болот: каймак шорполор, салаттар жана закускалар, ашканалар, картошка пюреси жана десерттер. Мисалы, бал жана жаңгак менен бышырылган түрдө - ашкабак - бул уникалдуу десерт!
Чычырканак
Чычырканак - күзгү дагы бир популярдуу тамак, бул өзгөчө сөз кылууга арзыйт. Бул мөмө көптөгөн дары-дармектердин курамына кирет жана чындап эле керемет касиетке ээ. Көздүн, ичеги-карын жолунун, жүрөк жана кан тамырлардын ден-соолугуна жакшы таасир этет. Ошондой эле уйкуну нормалдаштырып, нерв системасын тынчтандырат. Ыңгайлуулуктун атмосферасын түзүп, организмдин коргонуу жөндөмүн жакшыртат. Жамгырлуу күздө ооруп калбоо үчүн чычырканактын чайын дайыма ичип туруңуз.
Shipka
Роза жамбаш күз мезгилинин дагы бир хит ыры. Андан даамдуу жана жылытуучу чай кайнатсаңыз болот. Мындай суусундук иммундук системаны чыңдап, суук тийүүгө каршы жардам берет. Бул пайдалуу заттардын бай курамына байланыштуу: анын курамында диетикалык була, белок, В, К, Е, РР витаминдери, органикалык кислоталар, эфир майлары бар. Баса, итмурун - С витамининин курамы боюнча рекордчу. Бул зат лимон менен карагатка караганда көбүрөөк. Күз мезгилинде дагы энергиялуу жана активдүү болууну кааласаңыз, аны диетаңызга кошуңуз.
Жүзүм
Таттуу жүзүм сүйүүчүлөр, кубангыла! Сентябрь - сүйүктүү жүзүмдүн бир бутагы үчүн базарга барууга эң ылайыктуу учур. Ушул айда базарлардын жана супермаркеттердин текчелеринде жүзүмдүн эң популярдуу сорттору бар.
Жүзүм организмге пайдалуу. Анын структурасында адам заттарынын өсүшү жана өрчүшү үчүн зарыл болгон бардык нерселер, анын ичинде К жана С витаминдери, жез, калий, клетчатка бар. Жүзүм организмдин коргонуу жөндөмүн жакшыртат, жүрөк жана кан тамырлардын ишин жакшыртат, нерв системасын тынчтандырат жана маанайды көтөрөт.
Алма
Англистерде: "Күнүнө бир гана алма бардык оорулардан куткарат" деген сонун сөз бар. Жана бул жөн гана сөздөр эмес: алманын курамында витаминдер, минералдар, шекер жана кислоталар адамдын организмине пайдалуу таасир тийгизүүчү концентрациясы бар. Алма иммундук системаны чыңдап, тамак сиңирүүнү жакшыртат, организмди токсиндерден жана токсиндерден тазалайт. Сентябрь - ушул сонун мөмөлөрдүн мезгили. Ошондой эле алмаларды бышырып, салаттарга же дан азыктарына кошсо болот.
Коон жана дарбыз
Коон жана дарбыз күз мезгилинин фавориттери болуп калаары шексиз. Эгерде август айында дагы эле бышкан мөмөлөрдү сатып албай калуу коркунучу болсо, анда сентябрда ал минималдаштырылды. Азыр базарларда эң таттуу жана ширелүү дарбыздар менен коондор сатылууда.
Жемиштерди тандоодо алардын сырткы көрүнүшүнө көңүл буруңуз. Дарбыздар менен коондордо көзгө көрүнгөн зыян келтирилбеши керек. Жарылган жемиштерди сатып албаңыз - алар аркылуу бактериялар целлюлозага кирип, зыяндуу микроорганизмдерди пайда кылат.
Сунушталууда:
С витаминин кайсы азыктардан алса болот
Витамин С организмге жардам берет темирди сиңирүү, дени сак ткандарды жана күчтүү иммундук системаны сактоо. Ал биздин суук тийүүдөн сактануу аракетибизде күчтүү союздаш. С витамининин эркектер үчүн сунуш кылынган суткалык дозасы 90 г, аялдар үчүн 75 г жана балдар үчүн 50 мг.
Өсүмдүк белоктору деген эмне жана аларды кайдан алса болот?
Белок адамдын денеси үчүн өтө маанилүү. Алар аминокислоталар деп аталган кичинекей бөлүкчөлөрдөн турат. 20га жакын аминокислота бар, алардын сегизи зарыл деп эсептелет. Бул аларды май жана сүт азыктарысыз организмге жеткирүү мүмкүн эмес дегенди билдирет.
Суусузданууну кантип алдын алса болот?
Организм үчүн эң коркунучтуу шарттардын бири суусуздануу - организмдеги суу көлөмүнүн азайышынан жапа чеккен процесс. Абалы бир караганда жеңил жана байкалбай калышы мүмкүн же өтө оор, ал тургай өмүргө коркунуч келтириши мүмкүн. Кантип аракет кылуу керек суусуздануунун ар кандай түрлөрү жана суу жоготууну калыбына келтирүү үчүн эмне кылуу керек?
Помидор сентябрда кымбаттаган
Күнөскана помидорлорунун баасы сентябрь айында 47 пайызга көтөрүлдү. Бакчадагы помидорлордо баалуулуктардын өсүшү 27 пайызды түзөт. Бакча бадыраңдары акыркы айда дагы кымбаттады - 20% га, күнөсканалардын баасы 20,5% га кымбаттады, деп билдирди Мамлекеттик товардык биржалар жана базарлар боюнча комиссиянын маалыматтары.
Коронавируска кабылбастан, кантип дүкөн сатып алса болот
Коронавирус деген сөздү эстегенде, көп адамдар буга чейин дүрбөлөңгө түшкөн чыгар. Ошол эле учурда, дүрбөлөңгө орун жок, болгону ден-соолугуңузду коргоо үчүн жетиштүү чараларды көрүңүз. Мындай учурда биз сизге көрсөтмөлөрдү беребиз дүкөн кантип менен байланышкан тобокелдиктерге жол бербөө үчүн коронавирустук инфекция гана эмес , бирок ошондой эле башкаларга.
