2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Салат дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдардын күнүмдүк менюсунун ажырагыс бөлүгү. Жумуш үчүн салат жалбырагын сендвичке саласыңбы же түшкү тамактануу үчүн Цезарь салатына тамак жасайсыңбы, ал сенин туруктуу жолдошуң.
Бирок салаттын пайдасы канчалык реалдуу экендигин жана аны өстүрүүгө кеткен бардык чыгымдар өзүн актайбы деп ойлонуп көрдүңүз беле?
Чындыгында, салаттарды өстүрүүнүн жана керектөөнүн пайдасы чындыгында бир топ талаштуу. Бир жагынан, аларды өндүрүү үчүн чоң айыл чарба аянты талап кылынат.
Мындан тышкары, аларды сугаруу, чарбадан шаарларга жеткирүү үчүн күйүүчү май, сактоо үчүн муздаткычтар жана мунун бардыгын көзөмөлдөп туруу үчүн адамдарга муктаж.
Башка жагынан алганда, алар калориялуу, аш болумдуу эмес жана клетчаткадан тышкары, биздин менюга дээрлик эч нерсе жеткирбейт жана пайдалуу заттарга жетишсиз.
Диетологдордун айтымында, 100 граммда эң аз калориялуу азыктын беш түрүнүн төртөөсү көпчүлүктүн сүймөнчүлүгүнө айланган салат - салат, бадыраң, чамгыр жана сельдерей ингредиенттери.
Аларды өстүрүүгө сарпталган ресурстар аларды керектөөнүн пайдасынан ашып түшөт.
Салат салууга жумшаган акчаңызга башка жашылчалардын бир тутамын сатып алсаңыз болот - ал аш болумдуу, даамдуу жана пайдалуу заттарга бай, деп билдирет Washington Post.
Ресторандарда жана коомдук тамактануу жайларында салаттарды көп колдонушат. Алар салаттын бир же эки жалбырагын кадимки идишке же сэндвичке салып, пайдалуу жана диетикалык деп жарнамалап, кардарларын адаштырышат.
Мындан тышкары, салат тамак аркылуу жугуучу оорулардын биринчи булагы. Салат планетабыздагы эң көп ташталган жашылча-жемиш экендиги жөнүндө маалымат сиздин табактагы анын бар экендигин дагы бир жолу ойлонушуңузга түрткү берет.
Чындыгында, планетанын калкынын саны мезгил-мезгили менен өсүп жатат жана аны менен бирге азык-түлүккө болгон муктаждык, ошондуктан биз жаратылыш ресурстарын болушунча сарамжалдуу жана жоопкерчиликтүү пайдаланууга аракет кылабыз.
Салат жападан жалгыз азык эмес, аны көйгөйлүү деп эсептешет жана аны өстүрүү үчүн колдонулган ресурстар үчүн сынга алышкан.
Мындан тышкары, көптөгөн адамдар сөөмөйүн бадамга сарпташат, анткени алар көп сарпталган сууну, жүгөрүнү башка өсүмдүктөр менен чогуу жашай албагандыктан, ошондой эле парник газдарынын кесепетинен жуккан.
Сунушталууда:
Салаттардын түрлөрү же сиз салаттан салатка айырмалайсызбы
Салаттар ар бир ашпозчуга ар кандай даамдар, түстөр жана текстуралар менен тажрыйба жүргүзүүгө мүмкүнчүлүк берет. Алар ар кандай жалбырактуу жашылчалардын аралашмасы сыяктуу жөнөкөй же жалбырактардын, жашылчалардын, уруктардын же макарон азыктарынын таң калыштуу айкалыштарын камтышы мүмкүн.
Макарон кошулган салаттардын табиттин рецепттери
Үйдө биз үй-бүлөбүзгө жана досторубузга көбүнчө спагетти болонези жана карбонара же алардын туундуларынан кызмат кылууга көнүп калганбыз. Мен сизге бир нече салаттарды сунуштайм, алардын жардамы менен менюңузду ар тараптан кеңейтүү жана макарон түрлөрүнүн түрлөрүн табуу.
Салаттардын даамын чыгаруунун беш жолу
Салаттарды жыттоодо эң негизги эреже - аны колдонуудан мурун токтоосуз жасоо. Бул макалада салаттарды таттыруунун табитти ачуучу 5 жолун табасыз. 1. Фермердик кийим Биринчи таңгак каймактай жана даярдалганга оңой. Андан 3-4 аш кашык салаттын даамын татуу үчүн жетиштүү.
Баклажан кошулган закускалардын жана салаттардын идеялары
Баклажан - жай мезгилине мүнөздүү жашылчалардын бири. Курамында клетчатка, калий, марганец, триптофан, К витамини, магний жана С витамини бар көптөгөн пайдалуу заттар бар. Бул жаратылыштагы эң күчтүү антиоксиданттардын бири. Бул жашылча мээ жана кан айлануу системасы үчүн өтө пайдалуу жана гипертониянын абалын жакшыртуучу касиети бар.
Салаттардын баасы 20,9 пайызга көтөрүлдү
Товардык биржалар жана базарлар боюнча мамлекеттик комиссиянын маалыматтары салаттардын баасы 20,9% га жогорулагандыгын көрсөтүүдө. Жашылча-жемиштердин көпчүлүгү дагы кымбаттап кетти. Салаттар 20,9 пайызга секирип, анын саны 0,52 левге сатылууда.
