К витамини жана анын адамдын организмине таасири

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

К витамини кандын уюшун илгерилетүү боюнча белгиленген кадыр-баркка ээ. Анын кыскартылышы немис коагуляция сөзүнөн келип чыккан. Көпчүлүк жаңы төрөлгөн ымыркайлар кан кетүүдөн сактануу максатында К витаминин "атып" алышат.

Коагуляциялоочу функция бул витамининин башка маанилүү касиеттерин эчактан бери көлөкөсүндө сактап келген - рак оорусун азайтып, кант диабети, кальцификация жана ички кан кетүүдөн сактайт. Өсүп келе жаткан изилдөөлөрдүн натыйжасында көптөгөн башка физиологиялык процесстердин катализатору болгон унутулган витаминдин эбегейсиз зор пайдасы бар.

К витамини деген эмне?

К витамини бир кошулма. Жаратылышта эки форма пайда болот: өсүмдүктөрдө кездешүүчү К1 жана биздин ичегилерде синтезделүүчү К2. К2 жаныбарлардын продуктуларында жана ачытылган тамактарда дагы болот. К3 синтетикалык формасы К витамининин жетишсиздигин дарылоодо колдонулбай калган.

Дене К витаминин кандайча иштетет?

К витамини майда эрий турган витамин, демек, денеге аны туура сиңирүү үчүн май керек. К витамини башкалар сыяктуу эле боордо жана май клеткаларында сакталат. Бирок, К витамининин башка майларда эрий турган витаминдерден айырмасы, организмде ал өтө аз сакталат жана үзгүлтүксүз ичип турбаса, ал тез арада запасты кетирет. К витамининин цикли деп аталган процесстин аркасында микроэлементтер белоктун синтези үчүн кайрадан колдонулат.

К витамининин жетишсиздиги

К витамининин жетектөөчү изилдөөчүсү Доктор Си Вермер дээрлик баарында бар деп эсептейт К витамининин жетишсиздиги. Көпчүлүгүбүз витаминдерге бай тамактарды жетиштүү деңгээлде колдонсок дагы, ден-соолуктун бир катар көйгөйлөрүнөн коргонуу үчүн жетишсиз болобуз. Бирок, К витамининин клиникалык жактан жетишсиздиги сейрек кездешет жана адатта витамин алмашууга тоскоол болгон дары-дармектерди ичкен адамдар менен гана чектелишет. К витамининин жетишсиздиги төмөнкүлөргө алып келиши мүмкүн:

• артериялык кальцификация;

• жүрөк-кан тамыр оорулары;

• варикоздук тамырлар;

• остеопороз;

• лейкемия жана простата, өпкө жана боор рагы;

• тиш кариес;

• пневмония.

К витамининин артыкчылыктары

К витамини кальцийди организмге ташып, кандын уюшун жөнгө салат. Коагуляцияга керектүү 13 белоктун төртөөсүн өндүрүүдө негизги ролду ойнойт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, К витамини тромбоциттердин агрегациясында чоң роль ойнойт. Бул азык перифериялык денелердеги жана ткандардагы кан айланууну да өстүрөт.

Карылыктын Нейробиологиясында жарыяланган 2013-жылкы бир изилдөө көрсөткөн витамин К мээнин өнүгүшү үчүн ажырагыс нерсе. К витаминине көз каранды белоктор когнитивдик функцияга түздөн-түз катышат. Витамин К эс тутумун жакшыртуу менен Альцгеймер сыяктуу деградациялык бузулууларды токтотууга жардам берет.

Изилдөөчүлөр муну аныкташты Витамин К салым кошот сөөк куруу. К витамининин төмөн деңгээли сөөктүн тыгыздыгы менен байланыштуу. Изилдөөнүн натыйжалары К витаминин көбөйтүү менен чоң кишилерде жамбаш сынган тобокелдиги, ошондой эле аялдарда сөөктүн минералдык тыгыздыгы жогорулаган.

Сүрөт: 1

К витамини К1 жана К2 формаларында уулануу потенциалы төмөн. Улуттук академиялардын Медицина институтунун Тамак-аш жана тамактануу боюнча кеңеши пайдалуу заттарды колдонуудан келип чыккан терс таасирлер жөнүндө билдиришкен жок. Бирок, кээ бир кырдаалдарда бул витаминге байланыштуу сактык чаралары талап кылынат.

Мисалы, айрым дары-дармектер К витаминине терс таасирин тийгизиши мүмкүн, айрыкча кан оорулары бар адамдар жана кош бойлуу аялдар этият болушу керек. Бул адамдар, ошондой эле тарыхы жүрөк оорусу же инсульт менен ооруган адамдар, К витаминин алууну өзгөртүүдөн мурун дарыгери менен кеңешүүсү керек.

Курамында К витамини бар азыктар

- жашыл жашылчалар - шпинат, пияз, салат, брокколи, капуста, буурчак, түстүү капуста;

- буурчак өсүмдүктөрү - буурчак, жашыл буурчак, жасмык;

- жемиштер - кулпунай, бүлдүркөн, кара өрүк, бүлдүркөн, жүзүм, киви.