2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Аптап бизди көбүрөөк суу ичүүгө, жер-жемиштерди көп жегенге үндөйт, бирок эт менен балыкты таптакыр унутпашыбыз керек.
Бир нече жайкы тамак-аш боюнча сунуштарыбызды карап чыгыңыз.
Помидор шорпосу
Курамы: 5 помидор, 1 бадыраң, 2 кызыл калемпир, көк пияздын сабагы, бир топ петрушка, 3 бутак сельдерей, зайтун майы, уксус, райхан, туз.
Даярдоо ыкмасы: Сарымсак, пияз, петрушка, зайтун майы, уксус, туз, райхан - булардын бардыгы соус алуу үчүн эзилген. Өзүнчө идиште помидорду бадыраң менен кошо эзип алыңыз - аларды эзүүнүн кажети жок, эки жашылчаны каалагандай эзип алыңыз.
Андан кийин соус менен аралаштырып, абдан жакшы муздатыңыз. Муздак жана жеңил шорпону сунганда, бир аз сельдерей жана өтө аз зайтун майын чачсаңыз болот. Бул салатка да, негизги тамакка дагы ылайыктуу, бирок жетишсиз деп эсептесеңиз, ар дайым нан же грильде бышырылган тооктун филеси жана лосось кошсоңуз болот.
Толтурулган баклажанга жүгөрү жана помидор кошулган
Керектүү азыктар: 1 чоң баклажан (канча адам аларды бышырганыңыздан көз каранды), сабиз, пияз, сарымсак, 4 помидор же томат пастасы, 150 г жүгөрү, райхан, лавр жалбырагы, туз, петрушка.
Даярдоо жолу: Баклажанды эки бөлүккө бөлүп, этин оюп, баклажандагы кемелерди жакшылап туздап, калганын 30 мүнөттөй агызыңыз. Табада майды ысытып, пияз менен сабизди кууруп, андан кийин баклажандын ичине кургатылып, майдалап тууралган түрүн кошуп алыңыз.
Түсү өзгөргөндөн кийин жүгөрүнү кууруп, майдаланган помидорду акырындык менен кошуп алыңыз. Кайнатып, райхан, туз жана лавр жалбырагын кошобуз. Жабыңыз 10 мүнөттөй, бирок аралаштырып, ушул убакыт ичинде карап туруңуз. Кааласаңыз, мештен чыгарардан мурун бир аз сары сыр кошсоңуз болот.
Ал ортодо баклажанды бир аз майлап, кесилген сарымсакты бир аз кууруп алыңыз. Анын бир аз караңгы болушуна жол бериңиз (баклажан), андан кийин кайыктарды алып, аралашма менен толтуруңуз, ашкана кагазы бар лотокко духовкага салып, 100 г суу куюңуз. Табаны духовкага салып, күчтүү духовкада биринчи 15 мүнөттө бышырыңыз, андан кийин азайтыңыз. Суу бууланганда идиш даяр болот.
Куурулган калемпир жумуртка жана сыр же быштак менен куурулган
Керектүү азыктар: 7-8 куурулган (кызыл же жашыл) калемпир, сыр же быштак - 200-300 г, жумуртка - 2-3 даана, петрушканын төрттөн бир тобу, майдаланган кара мурч, май.
Куурулган калемпирди тазалап, кургатып, майдаланган сырдын (же быштактын), жумуртканын, майдаланган петрушканын жана кара мурчтун аралашмасы менен толтурабыз. Жылуулук менен иштөөнүн 2 варианты бар. Табаны бир аз май менен майлап, фарштын фарштарын тизип, дагы бир аз май куюп, духовкага бышырсаңыз болот. Же аларды көмөч казанга кууруп алыңыз.
Сунушталууда:
Бүгүн эмне тамак жасаш керек
Үй-бүлөңүздү жагымдуу сюрприздөө үчүн даамдуу рецепттер боюнча сунуштарыбызды караңыз. Биринчи рецепт - кастрюлдагы эритилген сыр кошулган чочконун эти Керектүү азыктар: 1 кг чочконун эти, 1 банка козу карын, болжол менен 300 г эритилген сыр, эт үчүн ылайыктуу татымал, 4 аш кашык.
Пасниптер менен эмне тамак жасаш керек
Поршип - сабиз, укроп жана петрушканын үй-бүлөсүнөн чыккан тамырлуу өсүмдүк. Бирок алардан айырмаланып, ал алардын үстүнөн жогору көтөрүлөт. Өсүмдүк Жер Ортолук деңизинде илгертен бери кеңири таралган. Бирок ал учурда ал сабизден айырмаланып, мындай популярдуулукка ээ болгон эмес.
Сардиналар менен эмне тамак жасаш керек
Аны күйгүзүңүз жаңы сардиналар жана макарон менен чыныгы жана жөнөкөй сицилиялык идишке салынган шкафтагы ингредиенттер. Неге? Анткени бүгүнкү күндө ал дүйнө жүзүндө белгиленип жатат сардина күнү . Алар даамдуу жана белгилүү бир жол менен даярдалган, сиз бүт үй-бүлө үчүн жайлуу тамакты же өзүңүз жана конокторуңуз үчүн даамдуу тамакты ала аласыз.
Микротолкундуу меште эмне тамак жасаш керек
Азыркы аялдар кыска убакыттын ичинде көп нерселерди жасаш керек. Алар бир эле учурда иштеп, үй-бүлөсүнө кам көрүшөт. Адатта, убакыттын жетишсиздигинен түшкү жана кечки тамакты даярдай албай калышат. Бирок, муну тынчтык мешинин жардамы менен гана оңой жана тез жасоого болот.
Ысыкта ысыкта нан бышыруудан алыс болуңуз
Жайкы аптап ичеги-карын инфекцияларынын гүлдөшүн шарттайт. Эс алуу күндөрүбүздү ооруканада өткөрбөө үчүн, айрыкча, тамактанганда жана тамак-ашты кайдан сатып алганыбызда этият болушубуз керек. Тамактан уулануу зыянсыз эмес. Ымыркайларда жана жаш балдарда, ошондой эле иммунитети төмөн адамдарда алар оорураак болуп, көп учурда кыйынчылыктарга алып келет.
