2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кофени керектөө башталган биринчи жер Африка болгон, эң кызыгы, эчкилер биринчи керектөөчүлөр болушкан. Эфиопиядан келген христиан монахтары эчкилерге өсүмдүктөрдүн уруктары менен азык беришкен, алар жаныбарларга ден-соолукка таасирин тийгизишкен - алар жандуу жана энергиялуу болушкан. Бул кечилдерди аябай таң калтырды жана алар өсүмдүктү өзүлөрү сынап көрүүнү чечишти.
Алар өсүмдүктү кайнатып, керектешти. Көрсө, ал сезимди жана денени кубаттандырат экен. Ошол жерден кечилдер тез-тез кофе иче башташты.
Өсүмдүк Каффа деп аталган аймакта өстүрүлүп, ошол жерден кофе аталып калган. Орто кылымдын аягында кофе Эфиопиядан Йемен, Мекке аркылуу өтүп, Түркияга жеткен. Мына ушундайча кофе бүткүл дүйнөгө жайылды.
Түркияга кофенин келиши Султан Явуз Селим Египетти багындыргандан башталат. Түркияда кофени массалык түрдө колдонуу Султан Сулайман падышанын тушунда башталган.
Биринчи кафе 1553-1554-жылдары Тахтакаледе ачылган. Ал жерде адамдар ар кандай окуяларды угуп, кофе ичишкен.
Ошентип, кофе бара-бара үйдө да, кечки чогулуштарда да даярдалып, керектеле баштады.
Ошол учурда кофе белгилүү бир жол менен даярдалган. Чийки кофе данектери алгач куурулуп, андан соң муздатылып, майдалагычтан өтүп, порошок болуп калат. Андан кийин алар темир кутучаларда сакталган.
Кофе куюу үчүн кофе идиштери же атайын кумуралар гана колдонулган.
Буга чейин кофе туткасы жок атайын фарфор чөйчөктөрдө берилип келген, бирок акырындык менен жука айнек чөйчөктөрдү колдоно баштаган. Түрк кофеси дүйнөдөгү эң атактуу адамдардын катарына кирет.
Сунушталууда:
Кофенин 12 талашсыз артыкчылыгы
Сен кимсиң? Оппоненттерденби же кофенин күйөрмандарынанбы? Эгер сиз биринчилерден болсоңуз, анда эми ачуу суусундуктун пайдалуу экендигин көрө аласыз. Көптөгөн адамдар үчүн, белгилүү бир шарттарда, кофе стимулятор жана антидепрессанттын ролун аткаргандыгы жөнүндө көптөгөн далилдер бар.
Суу жакшы кофенин ачкычы
Бат университетинин окумуштуулары изилдөө учурунда жакшы кофенин сыры кофе дандарында же кымбат кофе машиналарында эмес, колдонулган сууда экендигин көрсөттү. Изилдөөчүлөрдүн тобу Британиянын Daily Mail гезитине билдиргендей, суунун курамы кофе даны кандай болгонуна карабастан, сергитүүчү суусундуктун даамын жана жытын өзгөртө алат.
Дени сак кофенин альтернативалары
Муну баарыбыз билебиз кофе ашыкча өлчөмдө ичсе, ден соолугубузга коркунучтуу жана коркунучтуу ичимдик. Ошондуктан көпчүлүгүбүз аны ден-соолукка пайдалуу альтернатива менен алмаштырууну каалайбыз. Бирок, биз мындай алмаштыруучу зат жок экендигине толук ишенебиз - анын боорго, кан басымына, гастритке жана башкаларга тийгизген терс таасирлерине карабастан колдонуп келебиз.
Көк чайдын ордуна жашыл кофенин буурчактары
Көк чайды күчтүү антиоксидант катары унутуңуз! Карылыкка каршы күрөшүү жаатында жүргүзүлгөн акыркы изилдөөлөр бизди бырыштардан сактап, денебизди жашартып турган жаңы лидерди алып келди. Жаштык (куурулбаган) кофенин буурчактары карылыкка каршы күрөштүн эң акыркы соккусу болуп, куурулбаган жашыл кофенин даны болуп саналат.
Эртең мененки кофенин даамын жакшыртуунун 4 жолу
Отуруу эртең менен жакшы кофе менен , ойгонуунун жана сыртка чыгуудан бир нече мүнөт алуунун эң сонун жолу. Бирок кофеңиз кандай даам берет? Ишенген кофеңиздин даамын татпастан, күнүмдүк көнүмүшкө көнүп, ичүү оңой. Эң сонун жаңылык - кофеге дем берүү үчүн бир нече жөнөкөй кадамдар бар даамы жана жыты жакшы .
