2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Гулия, ошондой эле жер алма же Иерусалим артишок (Helianthus tuberosus) деп аталат, Түндүк Американын чыгышынан келип, күн карама үй-бүлөсүнө кирет. Бул азыктандыруучу жана эттүү түзүлүшүнө байланыштуу так өскөн абдан пайдалуу тамыр.
Анын сырткы кабыгы ар кандай түстө, ачык күрөң же ак түстөн кызгылт кызылга чейин өзгөрүлүп турат. Ошондой эле алдын-ала тазалоодон кийин түздөн-түз ичсе болот. Мындан тышкары, гуляшты бышырып, шорпо же салат сыяктуу ар кандай тамактарга кошсо болот.
Майдаланган алманын курамында инулин болгондуктан күчтүү пребиотикалык таасирлер бар. Ал организмге ушунчалык пайдалуу бифидобактериянын өсүшүн стимулдайт. Алар табигый жол менен адамдын жоон ичегисин байырлашат жана алардын милдети ичеги-карын жолундагы зыяндуу бактериялар менен күрөшүү.
Ошентип, алар ич катуунун алдын алып, иммундук системаны чыңдайт. Мындан тышкары, айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, бифидобактериялар кээ бир канцерогендик ферменттерге оң таасирин тийгизет.
Гулияны колдонуунун дагы бир артыкчылыгы - В тобундагы витаминдер, айрыкча В1 витамини (Тиамин). Анын болушу нерв системасынын жана булчуңдардын жакшы иштеши үчүн өтө маанилүү.
Ошондой эле, бул углевод метаболизмине, ошондой эле ашказанда туз кислотасын өндүрүү үчүн керек, анын жетишсиздиги белоктордун сиңишин бузушу мүмкүн.
Мындан тышкары, бул кислотанын жетишсиздиги бактериялардын көбөйүп кетишин жана ич өткөктү же ашказандагы витаминдерди жана минералдарды сиңире албай калуу коркунучун жогорулатат. Туура кислотанын көлөмү жаш өткөн сайын азайып бараткандыктан, майдаланган алма көп колдонууга сунушталат.
Иерусалим артишоку кандагы шекерге да жеңил таасир этет. Майдаланган алманын гликемиялык индексинин орточо маанисине ээ болгондуктан (углеводорго бай азыктардын организмдеги инсулиндин бөлүнүп чыгышына таасирин тийгизүүчү көрсөткүч), алар жай сиңип, натыйжада кескин өзгөрүүлөргө алып келбейт. кандагы канттын деңгээли.
Кайрадан, гликемиялык индекстин жардамы менен, алар аппетитти чектөөгө, маанайдын өзгөрүшүнө, чарчоо көрүнүшүнө жол бербейт. Ошондой эле, кант диабетин көзөмөлдөө, ошондой эле жүрөк оорулары жана инсульт коркунучун азайтуу менен алектенет.
Майдаланган алма дагы калийдин мыкты булагы болуп саналат. Аларда банандагыдан дагы көп. Бул элемент жүрөктүн ден-соолугу жана булчуңдардын туура иштеши үчүн маанилүү. Курамында калий бар азыктар өтө туздуу тамактарды колдонгон адамдар үчүн өтө пайдалуу деп эсептелет, анткени калий натрийге каршы тура алат.
Ал эми гуляш абдан пайдалуу азык болгондуктан, ал чачтын ден-соолугун чыңдайт. Темирге, жезге жана С витаминине бай болгондуктан, чачтын фолликулаларын ден-соолукка пайдалуу кылат. Темир чачка кычкылтек ташып, чачтын түшүүсүн азайтып, айрыкча, темир дүкөндөрү азайып бараткан менопаузадагы аялдарда.
Жез ошондой эле чачтын түшүшүн алдын алат жана чачтын өсүшүн стимулдайт, ошондой эле суюлган чачты дарылоого жардам берет жана тез агарып кетүүдөн сактайт. Ал эми коллагендин синтезделиши үчүн аскорбин кислотасы талап кылынат, ал өз кезегинде чач фолликулаларын чыңдап, баш терисиндеги кан тамырларды сактап калат.
Сунушталууда:
Ден-соолугубузга коркунучтуу калория бомбасы
Бир аз француз картошкасына туруштук бере албайбыз, бирок алар жана башка даамдуу тамактар ден-соолукка кооптуу жана чыныгы калория бомбасы диетага тоскоол болуу. Жаңы изилдөө эң зыяндуу 7 тамак-ашты классификациялады, алардын колдонулушу сиздин сымбаттуу фигураңызга жана ден-соолугуңузга гана зыян келтирбейт.
Калампыр чайынын биздин ден-соолугубузга пайдасы көп
Көпчүлүк жыпар жыттуу заттар антиоксиданттардын жакшы булагы экендиги белгилүү. Тиштер эч кандай айырмаланбайт, эгерде алардын чокусунда болбосо, албетте мыктылардын катарына кириши керек. Чындыгында, ал Азия жана Түндүк Европа ашканаларында кеңири колдонулган татымал.
Ден-соолук жана арыктоо үчүн лимон кошулган суунун 8 пайдасы
Адамдын денеси болжол менен 60% суудан турат, андыктан суунун биздин ден-соолугубуз үчүн мааниси чоң экендиги таң калыштуу эмес. Ал организмдеги токсиндерди тазалайт, биздин суусуздануудан сактайт. Күнүнө кеминде сегиз стакан суу ичишибиз керек.
Гулаштын керемет ширеси менен кошумча фунт менен коштошуңуз
Гулия деген ат менен белгилүү болгон жердин алмасы биздин өлкөдөгү эң бааланбаган жашылчалардын бири. Бирок, мезгил-мезгили менен рынокто пайда болгон кичинекей жана жагымсыз көрүнгөн түйнектер арыктоо үчүн универсалдуу азык болуп саналат. Гулия ар кандай сонун ашканада сейрек кездешүүчү даам.
Брюссель өсүмдүктөрүнүн ден-соолугуңузга баа жеткис 10 пайдасы
Брюссель өсүмдүктөрү капуста, түстүү капуста же брокколи менен көп байланышат. Бул жашылчаны ар кандай жолдор менен даярдоого болот жана салаттардын, гарнирлердин же негизги тамактардын рецепттеринде көп кездешет. Брюссель өнүп чыгат адамдын ден-соолугуна пайдалуу экендиги далилденди.
