2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Макарон дүйнө жүзү боюнча адамдардын сүйүктүү тамагы. Бул түтүк формасындагы макарон азыктарынын мекени Италия. Макарондорду өндүрүү буюмдардын сырткы көрүнүшүн жана көлөмүн башкача кылып берген атайын станоктордо жасалат. Италиялык аталышы түтүк формасындагы шайманга гана тиешелүү.
Макарон азыктарын даярдоо макарон бышыруу жолу менен жасалат, ал эми рецепттерде ар кандай даамдагы жана ар кандай учурларда идиш-аякты жасай турган башка көптөгөн ингредиенттер бар. Алар негизинен таттуу жана даамдуу болуп бөлүнүшөт, ал эми башка вариациялар ашпозчулардын фантазиясынын жана даамынын натыйжасы.
Бирок, көз жоосун алган даамга жетүү үчүн, сиз билишиңиз керек макарон азыктарын туура даярдоонун кичинекей сырлары.
Биринчи эреже белгилүү бир рецепт үчүн керектүү макарон түрүн тандоого байланыштуу. Ар бир сапаттуу продукт жылмакай, алтын же ак түстө болот. Аларды кургак жана желдетилген жерде, жыпар жыттуу заттардан алыс сактоо керек, бул алардын жытын жана даамын өзгөртөт.
Экинчи эреже өнүмдүн кайнатылышына байланыштуу. Эреже боюнча, суу 100 грамм макарон үчүн 1 литр болушу керек. Пакеттеги көрсөтмөлөрдү аткарып, туздуу сууга кайнатыңыз - адатта 8-10-12 мүнөт. Кайнаткандан кийин агып чыгып, муздак суу менен жууп калбоо үчүн.
Баарыбыздын сүйүктүүбүз мештеги макарон үчүн ретро рецепт ал таттуу же туздуу вариантта болушу мүмкүн, эмне үчүн экөөнү тең аралаштырууга болбойт.
Тандырдагы ретро макарон
Сүрөт: Елена Стефанова Йорданова
макарон - 1 пакет (400 г)
май
жумуртка - 6 даана.
жаңы сүт - 800 мл
шекер - болжол менен 300 г же даамы боюнча
ванилин - 4 даана.
шекер порошогу - чачуу үчүн
Даярдоо ыкмасы: Макарон азыктарын пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык кайнатып, кургатып, майланган табага өткөрүп алыңыз. Рецепттин таттуу түрүн жактырсаңыз, макарон азыктарын алдын ала сабалган жумуртка, шекер, сүт жана ванилин менен тамызыңыз. Ванилин менен шекердин ордуна көз сырын кошсоңуз болот, ошондо жумуртка жана сыр менен духовкада аппетиттүү макарон аласыз. Орточо духовкада бышырылганга чейин бышырыңыз. Акыры таттуу макарон кумшекерге чачыратылат. Балалыктын даамы сизди өзүңүздүкүнө салышы мүмкүн Бышырылган макарон бир аз шекер менен сырды да … тандоо сизде.
Үчүн сунуш ветчина жана каймак соусу менен бышырылган макарон азыктарынын рецеби билүүчүлөргө жагат.
Керектүү азыктар:
1 таңгак макарон
¼ килограмм ветчина
300 г каймак
3 аш кашык. жашылча оңдоо
Sol
Даярдоо ыкмасы:
Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык, макаронду керектүү сууга кайнатыңыз. Ветчина кыска тилкелер менен кесилет. Каймакты терең идишке куюп, 1: 1 катышында суу менен аралаштырыңыз. Жашылчалардан жасалган тузду жана тузду татымына жараша кошуңуз.
Бышырылган макарон, ветчина жана каймакты көмөч казанга куюңуз. Баарын аралаштырып муздак мешке салабыз. 200 градуста күйгүзүп, каймак коюуланганча жарым сааттай бышырыңыз. Аягында, сүргүчтөн өткөрүлгөн сары сырды себелеп, кондитер алтынга айланганча бышырыңыз.
Сунушталууда:
Тандырдагы салттуу болгар тамактары
Болгар ашканасы меште даярдалган көптөгөн табитти ачуучу рецепттерди сунуш кылат. Алардын арасында көптөгөн казандар, бляшкалар, фарштын толтурулган калемпири, биз үчүн абдан кымбат болгон күрүч менен ар кандай айкалыштар бар. Муссака - бул меште салттуу болгар тамактарынын бири.
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Даамдуу макарон азыктарынын сырлары
Макарон азыктарын бышыруу оңой сезилет, бирок чындыгында даамдуу болуш үчүн, кээ бир назиктиктерди сактоо керек. Макарон азыктарынын сапаты өзгөчө мааниге ээ. Сапаттуу макарон азыктары тегиз, жылмакай, алтын же каймак түскө ээ. Алар сынганда, алардын учтуу четтери бар.
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Кечки тамак учурунда же андан кийин бир стакан шараптын пайдасы гана болбойт - эгер жүзүм суусундугуна жараша, табитиңизге туура келсе. Кофеңизди кандайча ичкенди жактырсаңыз, сиздин сүйүктүү шарап эмне экендигин дагы аныктай алат. Бул мамиленин өзгөчөлүктөрүн Нью-Йорктогу популярдуу ресторандын ээси - Паоло Мерегали ачып берет.
Ушул диета менен сиз сүйүктүү макарон жеп жатканда шакектерди эритип аласыз
Макарон азыктарынын диетасы белгилүү макарон азыктарын алууга багытталат. Көпчүлүк диеталарда макарон азыктарына таптакыр тыюу салынат, бирок бул диета менен салмак эрип жатканда сүйүктүү спагеттиңизден ырахат ала аласыз. Макарон азык-түлүктүн эң арзан түрүнө кирет жана майы аз.
