2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңы изилдөө мөмө-жемиштерди кайсы өлкөлөр эң көп колдоноорун, ошондой эле дүйнөдөгү кайсы өлкөлөр тез тамак-аш тармагынан тамак-ашты көп колдоноорун аныктады.
Изилдөө Билл жана Мелинда Гейтс Фонду жана Британиянын Медициналык Изилдөө Кеңеши тарабынан каржыланган.
Изилдөөдө дүйнөнүн 197 өлкөсүндөгү адамдардын тамактануу адаттары кеңири каралды. The Lancet Global гезитинде жарыяланган изилдөө боюнча, дүйнө жүзү боюнча балыктарды жана дан эгиндерин керектөө көбөйүп жатат.
Изилдөөгө ылайык, Чад жана Сьерра-Леоне пайдалуу тамактануунун сап башында турат. Африка өлкөлөрүнүн жашоочулары көбүнчө мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана жаңгактарды көп колдонушат.
Дүйнөнүн экономикалык жактан өнүккөн райондорунан - АКШдан, Европадан, Канададан, Жаңы Зеландиядан жана Австралиядан келген адамдар зыяндуу тамак-ашка көп кайрылышат.
Изилдөөнүн жүрүшүндө, изилдөөчүлөр көбүнчө рак, диабет, жүрөк оорулары жана семирүү сыяктуу ооруларга байланыштуу болгон 17 азык-түлүктү анализдешти. Ошондой эле жаратылыштагы эң пайдалуу продуктуларды керектөө изилденди.
Чад, Сьерра-Леоне, Мали жана Гамбия сыяктуу калктын жан башына эң аз кирешеси бар өлкөлөр ден-соолукка пайдалуу тамактануу тизмесинин башында турду.
Бул көрсөткүч боюнча, Венгрия, Чехия, Бельгия, Казакстан жана Беларуссия эң начар көрсөткүчтөргө ээ. Алар эң көп мөмө-жемиш жеген өлкөлөр - Тунис жана Барбадос, ал эми ден-соолукка пайдалуу тамактар сейрек берилген жерлер - Азербайжан жана Словакия.
Жыйынтыктап айтканда, Батыш Европа ден-соолукка зыяндуу азык-түлүктөрдү колдонууда лидер, андан кийин Эски континенттин жашоочулары, кытайлар жана индейлер.
Америка Кошмо Штаттарында сүрөт ар кандай болгон. Ден-соолукка зыяндуу жана зыяндуу азык-түлүктөрдү колдонуу көбөйдү.
Акыркы 20 жылда балыктарды жана дан эгиндерин колдонуу көбөйгөнүнө карабастан, тез тамак-аш тармактарындагы популярдуу тамак-аштар ошол эле мезгилде жогору болду.
Сунушталууда:
Жаңы жылдык тамактар кайсы өлкөлөрдө эң пайдалуу?
Улуу Британиядан келген диетолог дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүнүн Рождество тамактарын анализдеп, менюлардын кайсынысы эң пайдалуу экендигин аныктады. Адис Кристина Мэрифилддин айтымында, ден-соолукка пайдалуу азык-түлүктөрдү Рождество майрамына карата поляктар даярдашат.
Алар кайсы жерде көбүрөөк шоколад жешет?
Шоколад көптөгөн адамдар үчүн сүйүктүү таттуу азгырык. Диета баштаганда адатта таттуулардан, анын ичинде шоколаддан баш тартууга туура келет. Бул тапшырма кыйла татаал, кээде мүмкүн эмес болуп калат. Ошентип, ар кандай шоколаддын даамдуу тамактарынын түрлөрү көп, ошондуктан аларды айланып өтүп, тамак жей албай каласыз.
Кантип ар кайсы өлкөлөрдө блинчиктерди жасашат
Блинчиктер макарон макаронунун эң көп даярдалган тамактарынын катарына кирет, алар күндүн каалаган убагында берилиши мүмкүн, ичке же коюу, таттуу же туздуу, тоголоктолуп же төрт түрлөнүп бүктөлөт ж.б. Идеяны биринчи ким ойлоп тапканы белгисиз куймактар , бирок алар ар башка өлкөлөрдө ар кандай өнүмдөрдөн жана ар кандай жолдор менен даярдалгандыктан, дүйнө жүзү боюнча популярдуу экендиги чындык.
Ар кайсы өлкөлөрдө кебабды кантип бышыруу керек
Шиш кебабы - бул ар кайсы өлкөлөрдө ар башкача даярдалган нерсе. Кавказда кадимки шашлыкка окшош болсо, Грецияда донерге окшоп даярдалган. Барбекю жылдын ар кандай мезгилинде берилүүчү эң негизги тамактардын бири Жер Ортолук деңиз өлкөсүндө.
Алар дүйнөнүн кайсы жеринде эң майлуу тамактарды жешет?
Америкалыктар менен мексикалыктар дүйнөдөгү эң семиз эки өлкө экендигине карабастан, Credit Suisseдин изилдөөсү көрсөткөндөй, алар майлуу тамактарды көп жешпейт. Майдын эң чоң күйөрмандарынын рейтингин испаниялыктар башкарат. Изилдөөдө дүйнөдөгү эң көп керектеген 20 элдердин тизмеси дагы келтирилген семиз тамактар .
