2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Грог ром, коньяк же арактан жана ысык суудан же чайдан жасалган алкоголдук ичимдик. Бул кыштын суук күндөрүндө адамдарды жылытуучу эң кеңири таралган суусундуктардын бири. Албетте, бул дүйнөгө белгилүү болгон эң популярдуу кышкы коктейлдердин бири жана аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар.
Грог, ошондой эле башка ысык алкоголдук коктейлдер жайкы версиялары сыяктуу эле азгырат деп айтууга болот. Аларды жасоо оңой жана көптөгөн ингредиенттерди камтыбайт, бирок алардын даамы таасирдүү жана негизги касиети - жылуулук.
Grog тарыхы
Пайда болуу тарыхы grog алкоголизмге карабастан, суусундук алкоголизмге каршы күрөшүү максатында иштелип чыккандыктан, бул өтө кызыктуу.
Грог алгач 1740-жылы Падыша Аскер Флотуна Эски лакап аты менен белгилүү болгон вице-адмирал Эдвард Вернен тарабынан киргизилген. grog анткени ал ар дайым кеменин палубасында грограммдан (жибектен, жүндөн жана мохерден) жасалган суу өткөрбөй турган чапанды көтөрүп жүрдү.
Вице-адмирал мас болуу менен күрөшүүнү максат кылгандыгы абдан кызыктуу факт, анткени анын убагында деңизчилерге күнүнө болжол менен 280 мл ром берилип, ал өз кезегинде мас абалында ар кандай уруш-талаштарды жана көйгөйлөрдү жараткан. Бул кызыктуу эреженин жоюлушу 1970-жылга чейин болгон эмес.
Вернон рационду азайтууга укугу жок болчу, бирок анын сапатын өзгөрттү - ромду жылуу суу менен суюлтту. Алгач, бул иш-аракет кескин нааразычылыкты жаратып, суусундук шылдыңчыл аталышка ээ болду Грог адмирал өзү лакап аты менен.
Убакыттын өтүшү менен грог деңизде гана эмес, кургакта да сүйүктүү суусундукка айланды. Акырындык менен грогго лимон ширеси, шекер жана ар кандай татымал заттар - имбирь, корица, мускат жаңгагы жана башкалар кошулуп, жылуу суунун ордуна грог күчтүү кара чай менен даярдала баштады.
Румду суу, мускат жаңгагы жана кант менен айкалыштыруу илгери, айрыкча, соодагерлер менен каракчылардын арасында кеңири жайылган.
Грогду даярдоо
Азыр жүздөгөн варианттары бар grog. Грог үчүн классикалык рецепт - демделген кара чайга ром кошуп, андан кийин кумшекерди салып, ысык ичүү. Ар кандай даамдар менен артыкчылыктардан улам, ар бир адам каалаганындай грог даярдай алат жана ром туруктуу эмес. Аны оңой эле виски же коньяк менен алмаштырса болот.
Даярдоодо негизги эреже grog алкоголду ысытпоо керек, бирок аягына кошуу керек. Сууга же чайга ар кандай жыпар жыттуу заттар - корица, кара мурч, зімбір, мускат жаңгагы, кардамон, гвоздика жана башкалар кошулат. Аралашма кайнап бүткөндөн кийин оттон алып, лимон, шекер жана ромду кошобуз.
Биз сизге жылыткычты даярдоонун бир нече ыкмаларын сунуш кылабыз grog аяздуу кыш күндөрү денени жана жанды жылытыш үчүн.
Кофе күйөрмандары үчүн биз кофе менен укмуштуудай грог сунуштайбыз. Аны даярдоо үчүн 100 мл кофе, 2 чай кашык керек. кант сиробу жана 20 мл ром (коньяк). Ысык кофе ысытылган бийик грог чөйчөгүнө куюлат, ром жана шекер сиропу кошулат. Акырын аралаштырып, дароо ичүү керек.
Кийинки вариант - бул бал менен таттуу болгон грог. Керектүү азыктар 2 чай кашыктан турат. бал, 50 мл ром, 150 мл ысык кара чай жана бир кесим лимон. Аны жасоо абдан оңой - бийик чайга куюп, бал, лимон жана аягында ромду кошуңуз.
Эки рецептте тең татымалдарды тандоо жекече даамга жараша болот, бирок кофе кошулган грог үчүн корица, мускат жаңгагы же тиш салып коюу жакшы, ал эми бал кошулган грогго кардамон же имбир эң ылайыктуу.
Үчүн төмөнкү рецепт grog бир аз атиптүү, бирок экинчи жагынан натыйжасы абдан жыпар жыттуу жана жылуу суусундук. Керектүү продуктылар - 450 мл коктре ликери, 200 мл чай, 250 мл ром, 100 мл апельсин ширеси, бир чымчым корица, бир аз гвоздика, корица таякчасы жана апельсин кооздоо үчүн.
Даярдоо ыкмасы: Ром, коинтро, корица жана апельсин ширесин казанга ысытыңыз. Аралашманы жакшылап аралаштырып, оттон кайнатылганга чейин алыңыз. Чайдын үстүнө куюп, чөйчөктөргө таркатыңыз. Суусундук кызгылт сары кесимчелер менен кооздолуп, алар гвоздикага себилген.
Скандинавия өлкөлөрүндө атайын салт бар, ага ылайык конок үйдө коноктордун ингредиенттердин катышы менен анын жеке каалоосуна ылайык даярдашы керек.
Сунушталууда:
Глювин жана грог калемпирсиз жасай албайт
Глювин жана грог суук мезгилдерге абдан ылайыктуу, анткени алар жылуулук таасирин тийгизишет. Бул эки жыпар жыттуу суусундуктар ар кандай жыпар жыттуу заттардын жардамы менен жасалат, алардын арасында сөзсүз түрдө - жаз . Глювин - жыпар жыттуу жана даамдуу суусундук.
