2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Англисче быштактар барган сайын популярдуу болууда. Англия үчүн салттуу, алар биздин өлкөдө дагы деле болсо белгисиз.
Англисче быштактын оригиналы - Чеддар. Ал уйдун сүтүнөн жасалат, бул анын күкүмдүүлүгүнө байланыштуу. Алгачкы баскычтарда, бышкан сырлар анчалык морт болбойт. Ал жалпысынан катуу сыр катары аныкталат.
Чеддар сырынын кабыгы убакыттын артта калышынын натыйжасында пайда болот. Анын түсү сырдын сапатын көрсөтпөйт. Ал сары-кызгылт сары түстө болушу мүмкүн, бирок адатта анын түсү актан ачык сарыга чейин өзгөрүп турат. Даамы жаш өткөн сайын курчураак болот, ошондуктан улгайган сырлар кымбатыраак.
Чешир сыры Англияда белгилүү болгон эң байыркы сырлардын бири. Алгачкы жолу 12-кылымда чыгарылган. Бул катуу жана майдаланган, ширелүү, бир аз туздуу сыр, сонун даамы бар. Чеддар сырындагыдай эле, Чешир карылыкка байланыштуу күчтүү даамга ээ болот.
Devon Cream - бул кайталангыс англис сыры. Калың жана кашык менен сыйрылган. Кулпунай менен эң жакшы шайкеш келет. Мөмө-жемиштерге, жашылчаларга жана балыктарга берсе болот.
Лестер сыры - жумшак жана бай даамы бар катуу сыр. Ал мүнөздүү саргыч түскө ээ. Бул жемиш же сыра менен жакшы айкалышат.
Wensladedale - көк түстөгү сыр, өзүнүн баштапкы формасында. Ал морт, нымдуу. Wensladedale ак сыры жаш, эң көп дегенде бир айга чейин керектелет.
Double Gloucester - бул катуу англис сырынын дагы бир түрү. Анын даамы жумшак жана бай. Ал күкүм, саргыч түстө эмес. Мөмө-жемиш же сыра менен берилет.
Стилтон сыры сырлардын Падышасы деп да аталат. Баштапкы формасында бул таттуу даамы бар көк сыр. Анын кабыгы керектөөгө чейин алынып салынат.
Эки версияда бар. Аны көк сыр деп көбүрөөк билишет жана анын ак версиясы Улуу Британиядан тышкары жерлерде өтө сейрек кездешет. Англияда үч гана административдик бирдик ушул сырды чыгарууга укуктуу.
Алгач 18-кылымдын ортосунда Англиянын Стилтон шаарында даярдалган, ал жерде чакан мейманкананын ээси өз өндүрүшүн баштаган.
Сунушталууда:
Англисче диета: кош, майлар
Бул диета британиялык диетологдор тарабынан иштелип чыккан жана алардын айтымында жогорку эффективдүүлүккө ээ. Анын жардамы менен, ашыкча килограммдар түзмө-түз көз алдыңызда эрийт. Англис диета таттууга болгон көзкарандылыктан арылууга да жардам берет.
Белгисиз италиялык сырлар
Италиянын ар бир аймагы сырдын түрлөрү менен сыймыктанат. Ар бир сырдын өзүнчө даамы жана аны өндүрүү ыкмасы бар. Бирок сырлардын бири чындыгында конкреттүү түрдө жасалат - бул италиялыктардын арасында мас болгон быштак катары белгилүү болгон Убриако.
Англисче туз
Англисче туз ден-соолукка бир катар кереметтүү пайдалуу жактары бар баалуу продукт. Негизи, англис тузу магний сульфаты кристаллдаштырылган. Магний - бул бардык жандыктарда кездешүүчү табигый минерал. Англис тузунун дагы бир популярдуу аталышы - курамында магний көп болгондуктан магний сульфаты.
Англисче диета
Сизди кыш мезгилинде оор тамак-аштын таасиринен тазалаган жазгы сезондун негизги диетасы англисче диета болушу мүмкүн. Аны британиялык диетологдор иштеп чыгышкан. Мурунку күндөрдөн айырмаланып, эки күн ачкачылыктан башталат. Алар анын ачылышынын негиздөөчүлөрү.
Белгисиз швейцариялык сырлар
Эмменталь жана Грюйере сыяктуу дүйнөгө белгилүү сырлардан тышкары, Швейцарияда чыгарылган дагы даамдуу жана даамдуу сырлар бар. Сбринц сыры италиялык Пармезандын аналогу деп эсептелет. Швейцариялыктардын айтымында, бул алардын өлкөсүндөгү эң байыркы сыр.
