Берч

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Берч / Бетула / - жалбырактуу дарактарды камтыган бир тукум. Алардын жалбырактарында эрте түшүүчү стипендиялар бар. Жалбырактын тизилиши спираль түрүндө болот. Болгариядагы кайыңдын (жалпысынан 60тай түрү) кайыңдын 1 гана түрү таралган.

Өлкөбүздө кездешкен ак кайың / Betula pendula / - тамыр системасы өнүккөн жалбырактуу жалбырактуу дарак. Ак кайыңдын тамыр системасына мүнөздүү нерсе, өсүмдүктүн түбүнөн пайда болгон каптал тамырлар кыйла өнүккөн.

Ал эми, негизги тамыр салыштырмалуу чакан жана кыска. Ак кайың эң жакшы өскөн топурактар боз токой жана күрөң токой топурактары. Актын сабагы кайың салыштырмалуу жука жана мезгил-мезгили менен жука таразага түшүп турган ак кабык менен капталган. Кабыктын мүнөздүү ак түсү анын курамындагы бетулин заттын курамына байланыштуу. Бул жаратылышта бар жалгыз ак боёк.

Ак кайыңдын бийиктигинде болжол менен 30 метрге жетет. Жалбырактын формасы дагы мүнөздүү. Бул дельтоиддикине жакын. Жалбырактардын кыры бир аз тиштүү. Жалбырактар дарактын бутактарына узун жалбырак сабактары аркылуу бириктирилет.

Ак түстөгү эркек гүлчарбалары кайың узун асылып турган этектерди билдирет. Ар бир этек көп сандаган майда гүлдөрдөн турат. Ар бир кайың гүлү төрт бөлүктөн турган перианттан жана 2ден 3кө чейин турат. Ошондой эле ургаачынын гүлдөрү четине топтолгон, бирок эркек четинен айырмаланып, ургаачысы жумуртка же тоголок формада. Ар бир ургаачы гүлдө эки бөлүктөн турган лолипоп менен мисте бар. Ак кайыңдын гүлдөөсү бир жарым айга созулат. Ак кайыңдын оптималдуу курагы болжол менен 150 жаш.

Кайыңдын курамы

Жалбырактары кайың курамында 0,05% эфир майы, сапониндер, 10% га чейин таниндер, С витамини, никотин кислотасы жана флавоноид кошулмалары гиперозид, апигенин, каемпферол жана башкалар бар. Жалбырак бүчүрлөрүндө жагымдуу жыты жана чайырдуу заттары бар 8% га чейин эфир майы бар. Тамырында тритерпен алкоголь бетуленол, гаултерин, 15% га чейин танниндер, эфир майы жана башкалар бар.

Кайың өстүрүү

Берч - кооз жана назик парк дарагы, ал көбүнчө короолорду, жеке үйлөрдөгү жана виллалардагы бакчаларды көрктөндүрүү үчүн, сейил бактарды жана коомдук имараттарды жашылдандыруу үчүн жана заманбап ландшафт жана бакчанын дизайнында ар кандай чараларды көрүү үчүн колдонулат.

Берч ийне жалбырактуу түрлөрү бар жалгыз жана аралаш топторго отургузууга, ошондой эле чөпкө жана көчө бойлой аллея дарагына отургузууга ылайыктуу. Берч негизинен тоо алкактарында нымдуу климатты жактырат.

Бул өтө жеңил жана ным сүйүүчү дарак. Ошондой эле, ным жетиштүү болсо, өтө тукумсуз топурактарда өсөт. Мындан тышкары, кайың өтө суукка чыдамдуу өсүмдүк болуп чыгат.

Кайыңды чогултуу жана сактоо

Кайың жана анын айрым бөлүктөрү, мисалы, бүчүрлөр, жалбырактардын ар кандай түрлөрү (жаш жана жетилген жалбырактар) жана кабыктар дарылоо максатында колдонулат. Бул өсүмдүктүн бүчүрлөрү эрте жазда, апрель-май айларында, жарылып кете электе чогултулат.

Бүрчөлөрдү бутактар менен бирге кесип, желдетилген жерде кургатуу үчүн, атайын кургаткычтарда жасасаңыз болот, ал жерде кургатуу температурасы 30 градуска чейин болушу керек. Кургаткандан кийин, бүчүрлөр бутактардан түшүп, алар жагымдуу жытка ээ, бирок ачуу жана ачуу даамга ээ.

Кургак бойдон калышы үчүн, кагаз пакеттерде сактаңыз. Кайыңдын жалбырактары өсүмдүктүн толук жалбырагы пайда болгондо чогултулат жана бул апрель-июнь айларында болот. Аларды кургатуунун тартиби бүчүрлөрдөн айырмаланбайт.

Үстүндөгү буга чейин кургатылган жалбырактар кочкул түстө, ал эми асты ачык жашыл, жытсыз жана бир аз ачуу даамга ээ. Кайыңдын кабыгын жазында дагы жыйнап алышат, өсүмдүктүн өнүгүшү башталгандан кийин, кургатуу кургаткычтагыдай эле, температура 45 градуска жетиши мүмкүн. Өсүмдүктүн бардык кургатылган бөлүктөрү кургак жана желдетилген жерде сакталышы керек. Бул экспорттолгон чөп.

Кайыңдын пайдасы

Кайың диуретикалык, заара чыгаруучу жана тоник таасирине ээ. Жалбырактардын вируска каршы жана жумшак ракка каршы таасири бар экендиги жөнүндө далилдер бар. Кайыңдын жалбырагынан чыккан ысык чай катуу тердөөнү пайда кылат жана суук тийгенде сунушталат. Сыртка колдонулганда спирт менен экстракттар жаракаттын тез айыгышына өбөлгө түзөт.

Кайыңдын бүчүрлөрү тери экземасына жакшы таасир этет. Кайыңдын жалбырактары менен бүчүрлөрүнүн кайнатмасы ашказандын былжыр челинин сезгенүүсүндө, ашказан жарасында жана он эки эли ичегинин жарасында жана башкаларда жакшы иштейт. Бөйрөктөгү кумда, заара жана өт баштыкчасында, подагра, шишик, ревматизм, атеросклероз, ашказан жарасы, кайың ылайыктуу дары.

Безеткелер жана экзема кайыңга абдан жакшы жооп берет, анткени ал метил силикаттын жана флавоноиддердин / антиоксиданттардын / тешикчелерин тазалап, сезгенүүнү азайтат. Көйгөйлүү тери үчүн кайыңдын ширесине, кайыңдын жалбырактары менен кабыгына куюп берсеңиз болот.

Кайың булчуң ысытмасынын алдын алат. Ароматтык кайың майы метил кремнеземине бай. Бул физикалык күчтөн кийин булчуңдарды жылытыш үчүн сырттан колдонулат жана булчуң ысытмасына мүнөздүү ооруну жок кылат. Ароматерапияда ак эмес, сары кайың колдонулат, анын майы бальзам түрүндө же жожоба майы менен аралаштырылат.

Биздин элдик медицина өсүмдүктөн алынган жаңы ширени аз кандуулукка, чыйканды айыктырууга, жаракатты айыктырууга болбойт жана башка нерселерди күчөтүүчү дары катары сунуштайт. Кайың чайыры бир катар тери ооруларын дарылоодо колдонулат.

Мындан тышкары, кайың боорду стимулдайт. Химиотерапияда кайың бүчүрлөрү глицериндин мацераты болгондуктан колдонулат, бул иммундук системанын ишин жакшыртып, боорду тазалайт. Бул зат токсиндерди тазалоого жардам берээри далилденген.

Берч ширеси

Жазында кайыңдын ширесинин агып чыгышы байкалат. Бактан алынган шире баалуу дарылык касиети менен белгилүү. Ошондой эле, ал маанилүү канттарга, органикалык кислоталарга, ферменттерге жана кээ бир элементтердин туздарына (кальций, магний жана темир) бай. Илимпоздор аны авитаминоз, кан, муун, тери, ангина, бронхит жана пневмония ооруларын дарылоодо сунушташат.

Кайың сиробу кайың ширесинен (чучуктан) жасалат. Бүткөндөн кийин анын курамында 67% шекер бар. Аны жасоо кыйын, анткени 1 литр кайың сиропун өндүрүү үчүн 80-110 литр чучук керек. Сироптун даамы өзгөчө - карамель сыяктуу коюу, бир аз ачуу даамы бар. Аляскада, Канадада жана Россияда жасалган. Кайың ширесинен шарап жана сыра жасоо үчүн дагы колдонулат.

Кайың менен элдик дары

Кайыңдын жалбырактарын ысыктан куюу тердөөнү пайда кылат жана суук тийгенде сунушталат. Жылытуучу суусундук бөйрөк, ичеги-карын, жүрөк-кан тамыр оорулары, ревматизм, тери оорулары, шишик жана башкаларга колдонулат. Жалбырактары жана бүчүрлөрү кайың көптөгөн диуретикалык чайлардын курамына кирет.

4 чай кашык кургатылган майдаланган жалбырактан жана 1/2 литр кайнак сууга тундурма 1 күндүн ичинде кабыл алынат. Отварды да даярдаса болот.

Болгар элдик медицинасында кайың бүчүрлөрүнүн тундурмасы жана кайнатмасы гастрит, жара, ревматизм, подагра жана башкалар үчүн колдонулат.