2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгер сен ойлосоң беде Сиздин корооңуздагы жаныбарларды тоюттандыруу же тажатма отоо чөптөр үчүн бул макала сизге бул өсүмдүктүн көп кырдуу артыкчылыктарын төрт буттуу үй жаныбарларына эмес, өзүбүзгө, адамдарга ишендирүүгө аракет кылат.
Чындыгында, беде жүздөгөн жылдар бою азык катары колдонулуп келген, анткени ал чоң аш болумдуу жана айыктыруучу касиетке ээ. Бирок, аны колдонуу өтө кылдаттык менен жана адис менен кеңешкенден кийин жасалышы керек.
Alfalfa (Medicago sativa) - буурчак өсүмдүктөр тукумунун көп жылдык чөп өсүмдүгү. Ал пайдалуу ингредиенттерге бай жана ошондуктан үй жаныбарларын багууга өтө ылайыктуу, ал үчүн жаңы жана кургатылган түрдө колдонулат.
Бул чөптүү чөп өсүмдүктүн агротехникалык мааниси бар, анткени ал жерди айдагандан кийин пайдалуу заттар менен, мисалы, натрий, кальций жана башка заттар менен байытат. Албетте беде көбүнчө жазында, 1-апрелден 15-апрелге чейин себилет, бирок туруктуу шарттар бар болсо сугаруу, анда аны жайдын аягында күздүн башына чейин себүүгө болот. Эң негизги эреже - беде 1-октябрга чейин тоңуп калбашы үчүн өнүп чыкты.
Беде тарыхы
Тарыхый тексттерде биринчи жолу сөз болуп жатат беде биздин заманга чейинки 2939-жылы жазылган Кытай императорунун китебинде. Кытайлар илгертен бери бедеди шишикти басуу жана суюктукту кармоо көйгөйүн чечүү үчүн колдонуп келишкен.
Арабдар бедедин пайдалуу касиеттерин биринчилерден болуп өздөштүрүшкөн. Бул чөп алардын маданияты менен ушунчалык баалангандыктан, ал тургай "Бардык тамак-аштын атасы" дегенди билдирген "Альфальфа" деп аташкан. Алар күчтүү жана чыдамдуу болуш үчүн аттарына беде беришкен. Бир аз убакыттан кийин, алар пайдалуу заттардын көптүгүнөн бедеди азык-түлүк жана дары катары колдоно башташты.
Алар ошол салатты жаш кезинен эле табышкан беде ич катуунун алдын алууга жардам берет. Германиянын элдик медицинасында кургатылган беде сабагына суу куюу дагы деле болсо кант диабети жана калкан сымал бездин иштешинин бузулушунда колдонулат.
Фольклордо үйдүн тегерегиндеги өрттөлгөн жана чачылган беде үйдү жана андагы адамдарды коргой алат деп ишенишет. Өсүмдүк үйдү коргоого багытталган Wicca ырым-жырымдарынын ажырагыс бөлүгү болгон жана жакырчылыктан жана ачарчылыктан коргойт деп ишенишкен.
Беде курамы
Alfalfa минералдарга, витаминдерге жана ар кандай пайдалуу заттарга өтө бай. Анын курамында эң керектүү сегиз аминокислота, ошондой эле антиоксиданттар букети бар. Анын курамында белоктордун, флавойлордун жана изофлавондордун (эстроген сымал таасири бар), сапониндердин (2-3%) жана стеролдордун саны көп.
Ошондой эле беде лорофилл кумарин туундуларына бай
Курамында витаминдердин жогорку дозалары - каротин, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, ошондой эле эң көп кальций, темир, магний, фосфор, калий, натрий бар минералдар бомбасы бар, кремний, цинк.
Alfalfa негизги ферменттердин булагы - амилаза, коагулаза, эмульсин, инвертаза, липаза, пектиназа, пероксидаза, протеаза. Ошондой эле, бедеде була көп, ошондой эле тамак сиңирүү ферменттери бар, алар тамак сиңирүү трактынын иши үчүн өтө маанилүү жана диетада натыйжалуу.
Беде пайдалануу
Абдан пайдалуу болгону менен, беде "өз алдынча" колдонулбашы керек. Базардан бедедин кургатылган жалбырактарын таблетка же капсул түрүндө таба аласыз. Дарыканалардан суюк экстракттарды табууга болот. Каалаган доза көпчүлүк пакеттерде жана ар кандай препараттардын баракчаларында көрсөтүлгөн, бирок адамдар үчүн беде дарылоонун дозасы аныктала элек.
Кээ бир чөптөрдүн айтымында, адамга талап кылынган суткалык доза күнүнө 3 маал 500-1, 000 мг кургатылган жалбыракты же 1-2 мл настойканы түзөт. Дарыгер же ишенимдүү адис менен кеңешкенден кийин гана беде таблеткаларына жана капсулаларына кайрылуу максатка ылайыктуу. Таблеткаларды таңгак баракчасындагы көрсөтмөлөргө ылайык ичүүнү унутпаңыз.
Чай беде 1 аш кашык чөптөн даярдай аласыз, ал 220 мл кайнак сууга 10-20 мүнөт чыланат. Күн сайын 1 стакан чай ичип туруңуз.
Алфальфа таблеткалары абдан арзан баада сатылат. Көптөгөн адамдар үчүн бул капсулдар табигый пайдалуу ингредиенттердин көптүгүнөн мультивитаминдик таблеткадан жакшы эрийт. Демек, бул азык организмге тезирээк жана оңой сиңет.
Беде өсүмдүгүнүн пайдасы
Дары чөптөр менен жалбырактардын бардыгы колдонулат. Клиникалык изилдөөлөр көрсөткөндөй, беде шалфей менен кошо менопаузада жакшы таасир этет, холестеролдун жогорулашына оң таасирин тийгизет жана тамакка табити тартпай кыйналгандарга жакшы жардам берет.
Пайдалуу беде адамдын денесиндеги оң жана ден-соолукка пайдалуу нерселердин бардыгын жашырат. Ал алколдоочу касиетке ээ жана организмди, айрыкча боорду детоксикациялайт, анткени холестеролдун сиңишин токтотуп, боорду детоксикациялайт.
Ал гипофиздин ишин ийгиликтүү стимулдайт жана анемияга каршы таасир берет. Ал тургай грибокко каршы каражатты камтыйт. Беде табитти козгой турган касиетке ээ, диуретиктин милдетин аткарат, аш болумдуу жана ич алдыруучу таасир берет. Эгер бедеңизди өзүңүзгө сүйкөсөңүз, денеңиз кыйла тонировкасын сезет.
Alfalfa заара чыгаруучу дары катары 6-кылымда эле кытайлар жана индиялыктар билип, жада калса бөйрөк таштарын дарылоодо колдонулган ашыкча суюктукту организмден чыгаруу үчүн абдан ийгиликтүү колдонулган. Чалкан жана сулу менен айкалышкан беде аз кандуулукка эң сонун жардам берет, ошондой эле чыйканга жардам берет. Беде менструацияны үзгүлтүккө учуратканда, ошондой эле менопаузада колдонсо болот.
Чөп антитромботикалык агенттин милдетин аткарат жана кандын уюушун колдойт. Көбүнчө ал жүрөк ооруларында колдонулат, анткени ал атеросклеротикалык бляшканын жана инсульттун пайда болушуна жол бербейт.
Беде баңгизатка жана алкоголго көз карандылыкка да оң таасирин тийгизиши мүмкүн. Көптөгөн далилдер бул өсүмдүк диспепсия, ашказан жарасы, аш болумдуу заттардын начар сиңиши, ичеги-карын ооруларына жардам берет, анткени ичегилерди жөнгө салат, ашказандагы жараларды жана ашказан ооруларын жеңилдетет.
Бөйрөк, табарсык жана простата ооруларында беде кайрадан ишенимдүү жардамчы боло алат, анткени ал бөйрөктөрдү, бөйрөктөгү таштарды тазалайт, ошондой эле заара чыгаруучу жана инфекциялык ооруларды жеңилдетет. Чоң чөптөрдү чийки жана безеткилерге колдонушат, ошондой эле курт-кумурскалар чакканда дагы жардам берет.
Чөптүн ысытмасы жана артрит, сарык жана астма ооруларына бедедин оң таасири далилденген. Тоң ичегиге канцерогендерди байлап, организмден чыгарууну тездетүү менен, беде рак оорусуна чалдыкканда дагы жардам берет.
Беде дененин жалпы абалын стимулдаштырып, тонусун берет. Ал чарчаганда жакшы иштейт, тутумдаштыргыч ткандардын өсүшүн стимулдайт жана башка шакек тагууну каалаган алсыздарга жардам берет. Ушул максатта аны жашыл салаттарда жаңы колдонсо болот.
Бедеден келген зыян
Беде жана анын пайдалуу же зыяндуу таасири толук изилдене элек, андыктан аны кылдаттык менен кармоо керек. Бала эмизген энелерге пайдалуу болсо дагы, беде аларга, кош бойлуу аялдарга жана жаш балдарга сунушталбайт, анткени айыз келүү мүмкүнчүлүгүнө ээ. Андагы айрым компоненттердин эстрогендик таасирин тийгизет.
Альфоллада К витамининин курамы көп болгондуктан, айрым башка дары-дармектердин жакшы иштешине тоскоол болот. Андыктан, эгер беде ар кандай формада колдонууну кааласаңыз, анда сөзсүз түрдө доктурга кайрылыңыз.
Беде колдонуудан ден-соолукка белгилүү коркунучтар бар. Унчуктай беде, өнүп чыккан беде жана беде үрөнүндө L-канаванин бар. Бул зат кан клеткаларынын анормалдуу санына, көк боордун көбөйүшүнө жана ооруга чалдыккан адамдарда кызыл жөтөлдүн кайталанышына алып келиши мүмкүн.
