2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бул жерде тамак-аш жана тамак-ашка байланыштуу бир нече жалпы дооматтар бар, аларды кененирээк карап чыгуу керек.
1. Чийки тамак кайра иштетилген азыктарга караганда тамактанууда чоң сезим берет
Кандайдыр бир деңгээлде, бирок кандайдыр бир деңгээлде гана. Жаңы кытырак салаттар, ошондой эле жаңы жемиштер эң сонун мисал, бирок бул сөзсүз түрдө тоңдурулган, кургатылган же бышырылган тамактардын бардыгы жакшы эмес дегенди билдирбейт. Мындан тышкары, чийки тамактардын көпчүлүгүндө керексиз бактериялар болушу мүмкүн, ал эми аларды кайра иштетүү алардын жок болушуна алып келет.
Эң мыкты мисалдар - консерваланган сабиз бета каротинди жаңы сортколорго караганда жакшы сиңирет, ал эми тоңдурулган буурчакка караганда, ал бир нече күн бою өзүнүн кабыгында сакталып калган С витаминин көбүрөөк бере алат. Помидор жана сабиз антиоксидант каротинди бышырганда гана бөлүп чыгарат, демек, чийки жашылчалар ар дайым эле жакшы идея боло бербейт. Ал эми чийки картошка сиңимсиз экендигин билдиңиз беле?
Айрым төө буурчактар, мисалы, кичинекей кызыл буурчак, уулуу заттарды камтыйт, ошондуктан алар колдонуудан мурун ар дайым бышырылышы керек. Ал эми май буурчактын курамында белгилүү өлчөмдө цианид бар, биз билгендей уулуу жана бул төө буурчакты туура даярдаш керек.
2. Ашыкча шекер кант диабетине алып келет
Бул таптакыр андай эмес - кант диабети менен ооругандар гана шекерди азайтышы керек. Кант диабетинин себеби инсулиндин жетишсиздиги, кантты ичүү эмес. Бирок, ашыкча колдонуу ден-соолуктун башка көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн, бирок аны диабет үчүн күнөөлөө жөн эле адилетсиз.
3. Бир тамакты өткөрүп, арыктаңыз
Эгерде сиз тамакты байкабай калсаңыз, анда андан дагы тойбостук пайда болот, анткени организм энергияны жоготуудан улам кусууга түрткү берет. Натыйжада, кийинки тамагыңыз ашыкча болуп, акыры тамакты сагынганга караганда көбүрөөк салмак кошосуз. Мындан тышкары, колдо болгон энергияны үнөмдөө үчүн зат алмашуу процесси басаңдап, денеңиз жалкоо жана аракетсиз болот.
4. Консерванттар зыяндуу
Баардыгы эмес, айрымдары иштетилген этте колдонулган нитраттар жана нитриттер сыяктуу, өлүмгө алып келген бактерия Clostridium botulinumдон сактоого жардам берет. Дан азыктарында колдонулган консерванттар ашказан рагына алып келүүчү кээ бир потенциалдуу канцерогендердин өсүшүн токтотууга жардам берет. Чындыгында зыяндуу болгон консерванттар дагы бар, бирок жалпы жыйынтык чыгарууга болбойт.
5. Негизги тамактын ортосунда тамактануу ашказанга терс таасирин тийгизет
Бул чындыктан алыс. 3 чоңунан 4-5 бөлүгүн кичине жеген жакшы. Тамактануу денени күн бою энергияга толтуруп, азык-түлүк тутуму ашыкча жүктөлбөйт. Мындан тышкары, ушул жол менен биз ашыкча тамактануудан коргойбуз.
6. Маргарин майга караганда жакшы
Тескерисинче. Маргариндин курамында жүрөк ооруларына алып келүүчү зыяндуу майлар бар. Демек, майга ар дайым артыкчылык берилет, бирок чектелген санда.
7. Арыкташ үчүн, вегетариандык бол
Албетте, жок. Көптөгөн вегетериандык диеталар, айрыкча сыр, жаңгак жана токочторго негизделген тамактар калориясы жогору жана ал тургай салмак кошууга алып келет. Жашыл тамактарды жегенде сөзсүз эле арык денеге алып келет деген уламыш - бул жөнөкөй билдирүү, анын орду жок.
8. Эң жакшы диета - курамында май жок
Бул мүмкүн эмес гана эмес, ден-соолукка да зыян келтирет. Ар бир организмге май керек, анын көлөмү гана маанилүү. Алар клеткалардын күчүнө, мээнин сергек иштешине жана кээ бир гормондордун агымын жөнгө салуучу E, D, K жана X сыяктуу маанилүү витаминдерди көтөрүп жүрөт.
9. Муздак суу же балмуздак суук мезгилде тамакты оорутат
Туура эмес. Дүйнөнүн дарыгерлери тамактын оорушун муздак тамактар жана суусундуктар эмес, микробдор, вирустар жана бактериялар пайда кылат деп эсептешет.
10. Сүт азыктарын балык менен эч качан бириктирбеңиз
Эгер бул чын болсо, анда балыктардын эң мыкты рецепттери уулуу болмок. Эң коркунучтуусу тамактан уулануунун бир түрү, бирок бул бир эле учурда жаныбарлардын протеинин жана лактозасын иштете албагандарда болот.
11. Жылуу болгондон кийин муздак суусундуктарды ичүүгө болбойт
Бул температуранын өзгөрүшү менен түшүндүрүлөт, бирок эч кандай илимий далилдер жок болгондуктан, биз жөн эле байбичелерибизден бери келе жаткан идея болушу мүмкүн.
Сунушталууда:
Пицца жөнүндө эң чоң мифтер
Пицца дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу тамактардын бири жана биз аны абдан жакшы көргөнүбүз менен, көпчүлүгүбүз италиялык адистикке байланыштуу ири мифтер менен тааныш эмеспиз. Пицца жөнүндө 5 миф бар, аны фактылардын жардамы менен оңой эле жокко чыгарууга болот.
Тамак тандоодо эң чоң мифтер
Азык-түлүк дүкөнүндө өнүмдөрдү тандоодо эң көп кездешкен мифтер жөнүндө айтып беребиз. Тилекке каршы, алар белгиленген стереотиптерге жана жалган маалыматтарга негизделген ойлонулбаган сатып алууларга алып келет. Миф # 1: Караңгы кабыгы бар жумурткалар ак кабыгы барларга караганда аш болумдуу.
Чийки тамак жөнүндө мифтер
Чийки тамакты колдонуп көрүүнү ойлонуп жатасызбы? Чийки жана тирүү тамактарды жегендин пайдасына ант бергендер көп болгону менен, нааразы болгондор, түшүнбөстүктөр жана жалпы мифтерди өткөрүп бергендер бар. Эгер сиз диетаңызга чийки вегетариандык тамак-аш азыктарын кошууну же ал тургай бүт бойдон текшерип көргүңүз келсе чийки тамак-ашка өтүү , ушул алтоо жөнүндө чындыкты билүү чийки тамак жөнүндө мифтер кайталап кайталаган.
Диета жөнүндө эң чоң мифтер
Арыктоо үчүн диетаны сактоонун бир катар эрежелери бар, бирок алардын айрымдары толугу менен ойдон чыгарылган нерсе болуп чыгат. Ким диета жөнүндө эң чоң мифтер ? Аны 19.00дөн кийин жебеш керек Эгерде сиз арыктагыңыз келсе, уктаардан 3-4 саат мурун тамак жебешиңиз керек.
Суу жөнүндө чындыктар жана мифтер
Жердеги жашоо суудан башталган. Адамдын денеси ¾ суу болуп саналат жана денебизди кайра-кайра калыбына келтирүү үчүн дээрлик туруктуу сууну жетиштүү өлчөмдө алуу өтө маанилүү. Суу жашообуздан тышкары, белибизди жука да сактай алат.
