2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Балык жана деңиз азыктарын сүйгөндөрдүн дээрлик бардыгы крабдын этин сүйгөндөр. Дээрлик бардык деңиз азыктары сыяктуу эле, ал абдан пайдалуу жана ошондой эле тез даярдалат. Ошол себептен бул жерде сизге крабдар менен дагы 3 кызыктуу рецептти сунуш кылабыз, аларды каалаган убакта байкап көрүүгө болот.
Шарап соусундагы крабдар
Керектүү азыктар: 20 краб, 200 мл ак шарап, 150 мл суу, 2 пияз, 3 тиш сарымсак, 1 сабиз, 2 аш кашык май, туз, лимон ширеси жана калемпир татымына жараша
Даярдоо ыкмасы: Крабдар тазаланып, жуулат. Терең идишке салып, шарап менен сууну куюңуз. Алар кайнаганда, майда тууралган жашылчаларды кошобуз. Бардык азыктар даяр болгондо, крабдар сыртка чыгарылып, табакка салынат же табакка таркатылат. Алар кайнатылган соусту сүзгү аркылуу сүртүп же эзип, май, туз, лимон ширеси жана кара мурч менен татымалдайт. Даяр болгон крабдардын үстүнө куюлат.
Күрүч кошулган крабдар
Керектүү азыктар: 20 рак, 6 петрушканын тамыры, 2 пияз, 1/2 чай кашык. май, 3/4 чай кашык. күрүч, туз жана калемпир татымына жараша, 1 чай кашык. куркума, майдаланган укроптун бир нече бутагы
Даярдоо ыкмасы: Майдаланган петрушканын тамырларын туздалган сууга салып, 30 мүнөттөн кийин аларга тазаланган жана жуулган крабдарды кошобуз. 1 сааттай кайнатыңыз, этти алып, бөлүп алыңыз. Майга майдалап тууралган пиязды өзүнчө кууруп, болжол менен 2,5 чай кашык куясыз. крабдар кайнатылган чыңалган сорподон. Өрттү азайтып, күрүчкө туз, куркума жана калемпир кошуп, толук бышканга чейин бышырыңыз. Табакка куюп, үстүнө краб этин тизип, укроп себелеп коюңуз.
Грильде маринаддалган крабдар
Керектүү азыктар: 12- 15 краб, 7 аш кашык. зайтун майы, 3 аш кашык лимон ширеси, 2 тиш сарымсак, татымына жараша туз жана калемпир, жаңы эстрагондун бир нече жалбырагы
Даярдоо ыкмасы: Крабдар тазаланып, жакшы жуулат. Бардык башка продукттарды эритмеге аралаштырып, бир тектүү аралашма алынганга чейин сабаңыз. Ал крабдарды жайып, алардын төмөнкү бөлүгүнө көбүрөөк басым жасоо үчүн колдонулат. Жакшы ысытылган грильде эки тараптан 5 мүнөт бышырыңыз. Эгерде бир дагы маринад калса, аны бышырганда чачып койсоңуз болот.
Сунушталууда:
Крабдарды жана башка деңиз азыктарын кантип жесе болот
Крабдарды, омарларды жана деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрүн колдору менен жесе болоорун билбегендиктен, көптөгөн адамдар аларды вилка жана бычак менен жеш үчүн оор тажрыйбаларды жасашат. Эгерде деңиз азыктары аны керектөө үчүн атайын идиш-аяктар керек болуп даярдалса, анда алар сизге берилет.
Сабиз торту - кызыктуу окуя жана классикалык рецепт
Жыл сайын 3-февралда Америка жарандары майрамдашат Улуттук Сабиз Торт күнү . Сабиз Торту жөнүндө кичинекей окуя Сабиз таттуу даамынан улам, орто кылымдардан бери ар кандай тамактарды таттуу кылып келатат. Ал кезде таттуу заттар кымбат болгон, бал баарына эле жеткиликтүү эмес, ал эми сабизде канттын курамында башка жашылчаларга караганда (кант кызылчасынан башка) көп болгондуктан, алар туздуу жана таттуу тамактарда өз ордун табышкан.
Крабдарды кантип бышырууга болот
Ширелүү таттуу крабдын эти чоңдорго да, балдарга да жагат. Жылкылар жана краб тамактары көптөгөн улуттук ашканаларда популярдуу. Эң даамдуусу - күздүн алгачкы күндөрүндө кармалган рак. Ошондо алардын эти эң даамдуу болот. Чаяндарды даярдап жатканда, ушул суу жашоочуларынын назик түзүлүшүн жана назик даамын сактоо үчүн белгилүү бир эрежелер сакталат.
Вьетнам ашканасынан үч кызыктуу рецепт
Башка Азия өлкөлөрү сыяктуу эле, Вьетнамда да кулинардык көндүмдөр жана каада-салттар беш даамдын тең салмактуулугуна, тактап айтканда, ачуу, туздуу, таттуу, кычкыл жана ачуу чеберчилик менен айкалышат. Бул даамдуу деп эсептелет Вьетнам тамак , аны ар дайым жаңы өнүмдөрдөн даярдаш керек, ошондуктан мезгилдүү мөмө-жемиштерге гана басым жасалат.
Макарон азыктарын туура бышырууну үйрөнүңүз! Так кадамдарды караңыз
Биринчи кадам макарон азыктарын даярдоо казандын тандоосу. Италиялыктарда макарон бышыруу үчүн атайын идиштер бар, алар 3 бөлүктөн турат: капкак; идиштин окшошураак, идиштин ортоңку бөлүгү, анда макарон өзү маңызын жайгаштырат - макарон бышырылганда аны жөнөкөй кыймыл менен кургатса болот деген ой;
