2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кара калемпир закускаларды, негизги тамактарды жана салаттарды даярдоодо дээрлик бардык рецептерге кошулат. Кара калемпир - бул биз күнүмдүк тамак-ашта колдонуп жүргөн жыпар жыттуу зат, аны көпчүлүгүбүз суктанабыз, бирок анын ден-соолукка тийгизген пайдасы жөнүндө так билишпейт.
Кара калемпирдин ден-соолукка тийгизген пайдасы бир катар:
• респиратордук оорулардын белгилерин азайтуу;
• суук тийүү;
• ич катуу;
• тамак сиңирбөө;
• аз кандуулук;
• импотенция;
• тиш оорулары;
• ич өтүү;
• жүрөк оорусу.
Кара калемпир чындыгында эле аталыштуу өсүмдүктүн жемиши, ал татымал катары да, дары катары да колдонулат.
Кара мурчтун курамында болгон пиперин химиялык курамы бул татымалдын өзгөчөлүгүн берет.
Кара калемпир Индиядан келип чыккан жана илгертен бери дүйнө жүзү боюнча сатылып келген жыпар жыттуу заттардын бири болуп келген. Калемпир антибактериалдык касиети менен табигый тамак-ашты сактоочу каражат катары колдонулат. Бул марганецтин, темирдин, калийдин, С витамининин, К витамининин жана буланын бай булагы.
Ден-соолукка байланыштуу башка артыкчылыктар:
• Кара калемпир тамак сиңирүүнү жакшыртат жана организмдеги токсиндерди кетирет - татымал ашказандагы туз кислотасынын бөлүнүп чыгышын көбөйтөт жана ошону менен тамак сиңирүүнү жеңилдетет. Тамакты туура сиңирүү ич өткөк, ич катуу жана ашказан карышып калбоо үчүн маанилүү. Кара калемпир ичегидеги газдын алдын алат, ал эми диетага киргенде тердөө жана заара чыгарууга жардам берет, организмдеги токсиндерди чыгарып салат.
• Суук тийгенде жана сасык тумоодо ийгиликтүү жардам берет - Кара мурч дем алуу органдарынын, суук тийүүнүн жана сасык тумоонун дарылоосунда жакшы. Күчтүү сезгенүүгө каршы касиеттеринен улам, ал какырык чыгаруучу касиетке ээ. Басымды талкалап, организмден чыгарууга жардам берет. Синус жана мурундан суу аккан адамдарга жардам берет.
• Арыктоону тездетет - кара мурчтун сырткы кабыгы май клеткаларын майдалоого жардам берет. Демек, кара калемпир менен татымал болгон тамак арыктоонун союздашы болуп саналат.
• Май клеткалары негизги компоненттерге бөлүнгөндө, денеде көптөгөн процесстерде жана ферменттик реакцияларда оңой колдонулушу мүмкүн.
Сунушталууда:
Жыпар жыттуу акиташ гүлү: Табигый баа жеткис дарылоочу
Линденди укмуштай жыпар жыты жана саргыч түсү менен жаңылыштыруу кыйын. Биздин өлкөдө бул кадимки дарак жана Болгарияда липанын үч түрү - күмүш, майда жалбырактуу жана ири жалбырактуу өскөнүн билүү кызыктуу. Кандай болбосун, акиташ гүлү ушундай эле жол менен колдонулат - даамдуу, пайдалуу жана жыпар жыттуу чайды даярдоо үчүн.
Петрушка: алмаштыргыс табигый дарылоочу
Петрушка дүйнөдө кеңири колдонулган кулинардык өсүмдүктөрдүн бири. Бул жалбырактары жалбырактуу, эки жылдык өсүмдүк. Көптөгөн түрлөрү белгилүү, бирок биз көбүнчө жалпак жана тармал петрушканы билебиз. Анын чөптүү жана жаңы даамы бар. Байыркы гректер аны ыйык өсүмдүк деп эсептешкен.
Сабиз табигый дарылоочу болуп саналат
Сабиз жүрөк ооруларынын жана рактын пайда болуу коркунучун төмөндөтөт. Апельсин жашылчалары, таттуу картошка жана ашкабак каротиноиддердин бай булагы болуп саналат, алар коркунучтуу оору менен күрөшүүгө жардам берет. Жүрөк-кан тамыр оорулары жана рак сыяктуу өнөкөт оорулар ДНКнын, белоктун жана майдын кычкылтек менен бузулушунан келип чыгат.
Кара калемпир майы! Эмне үчүн ал укмуштай пайдалуу?
Кара калемпир - бул дүйнөдөгү эң популярдуу жана сүйүктүү татымал, ал ар бир тамакка терең даам жана татымдуулук берет. Кандайдыр бир тамакка кошулган бир чымчым кара калемпир эң жакшы даам берет. Ал илгертен бери эле бааланып келген. Жана бул татымал ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселерди алып келерин билдиңиз беле?
Кара молдонун дарылоочу күчү
Кара аксакал көлөкөлүү жерлерде өсөт, анын гүлдөрү гүлдөгөнгө чейин чогултулат. Аларда эфир майлары, С витамини, гликозиддер, органикалык кислоталар, таниндер жана былжырлуу заттар жана башкалар бар. Жемиште А витамини, В тобундагы витаминдер, шекерлер, аминокислоталар жана башкалар бар.
