2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Портулак биздин өлкөдө да популярдуу болгон. Канча жылдан бери анын атагы түшүп, биз аны бороон-чапкын катары кабылдай баштадык. Чет өлкөдө болсо, ал даамы жана көптөгөн пайдалуу касиеттери менен баалуу жашылча катары каралып келе жатат. Базарларда кымбат сатылып, айрым жерлерде жүзүмдүн баасынан да жогору турат.
Бир нече кылым мурун жана ушул күнгө чейин портулак чоң диний мааниге ээ болгон. Кытайлыктар өсүмдүктө сымап бар деп эсептешкен. Башка элдер аны сыйкырга каршы күчтүү курал катары колдонушкан. Алар өсүмдүктү жин-перилерден сактоо үчүн төшөктүн тегерегине чачып жиберишти. Ганада сюрприз дагы деле болсо тынчтыктын символу болуп саналат жана жамандыкка каршы дары катары май аралаштырылган.
Портулак Гиппократтын дарысы катары колдонулган. Аны менен ал гинекологиялык ооруларды жана жатындан кан агууну дарылаган. Биздин заманга чейинки 1-кылымда. грек тектүү рим окумуштуусу Диоскорид өзүнүн эмгектеринде сюрприз мите курттарды тазалап, баш ооруну басаңдатат деп жазган.
Портулактын далилденген артыкчылыктары көп. Бул бир жагынан анын курамында С витамини цитрус жемиштерине караганда 7 эсе көп экендиги менен байланыштуу. Май кислоталары жана анын курамындагы Омега-3 шпинатка жана айрым балык майларына караганда беш эсе көп.
Алар тамырлардын склерозунан жана инфаркттан сактайт. Мындан тышкары, алар канды тазалоого жана кан тамырларды бляшканын көбөйүшүнөн сактоого жардам берет.
Портулак инфаркттан тышкары рактан коргойт. Ал организмди эркин радикалдардын таасиринен коргойт, анткени курамында күчтүү антиоксидант болгон пигменттердин эки түрү бар - бетацианин жана бетаксантин.
Портулак - бул көз ооруларынын алдын алуу жана дарылоо үчүн эң сонун табигый каражат. Ошондой эле кандагы канттын деңгээлин жөнгө салат, жүрөк-кан тамыр жана гормоналдык системаларды, кан басымын жана семирүүнү сактайт.
Анын курамында калий жана магний бар, ал аритмиядан коргойт, жүрөктүн иштешин жакшыртат жана бүт иммундук системаны стимулдайт. Ошондой эле, бул шакыйда жана булчуң чыңалууда, артритте, жөтөлдө жана күйүктө колдонулат.
Портулактын жалбырактары да, сабактары да жегиликтүү. Жашылча-жемиштерди салаттарга же негизги жашылчаларга кошумча катары колдонсо болот, андан таратор жана жаңы ширелерди даярдап алсаңыз болот. Аны кадимки рецепттерге шпинат жана док менен кошсо болот.
Сунушталууда:
Сыр рак менен күрөшөт?
Сыр рактын тымызын илдетине каршы курал болушу мүмкүн. Андагы белок рак клеткаларын жок кылуучу касиетке ээ. Ниязин - бул сүттү ачытууда жана сыр бышканда лактобактериялар бөлүп чыгарган белок. АКШнын Анн Арбор шаарындагы Мичиган университетинин изилдөөчүлөрү анын рак оорусун жаратуучу клеткаларды жок кылуучу уникалдуу касиетке ээ экендигин аныкташты.
Жаңгак рак менен күрөшөт
Көпчүлүк калориялуу жаңгактарды көпчүлүк адистер эң пайдалуу жаңгак деп эсептешет. Алар омега-3 май кислоталарына, А, С, Е, Р жана В витаминдерине, минералдарга жана жогорку сапаттагы белокторго бай. Жаңы изилдөө көрсөткөндөй, эгер ичеги-карын рагы менен ооруган адам орто эсеп менен бир ууч пайдалуу жаңгакты жесе, анда рак клеткаларынын өсүшүн жайлатат.
Ич өткөк жана ичеги-карын оорулары менен ханыша
Ич өткөк жана ашказан көбүнчө ашыкча тамактануудан же туура келбеген өнүмдөрдүн айкалышынан пайда болот. Кээде сапатсыз же эскирген буюмдарда себеп болушу мүмкүн. Ашказандын бузулушу дагы оорунун белгиси болушу мүмкүн. Үйдөн чараларды көрсөңүз болот - мисалы, ич өткөктү чөптөр менен токтотууга аракет кылыңыз, бирок эч кандай натыйжа чыкпаса, анда адиске кайрылыңыз.
Портулак менен жаңы жана пайдалуу рецепттер
Портулак - бул өтө пайдалуу жана баалуу өсүмдүк, бирок Болгарияда ал бир аз унутулган. Анын курамында көпчүлүк цитрус жемиштерине караганда С витамини көп болот экен. Өсүмдүктүн ширелүү жалбырактары бар жана аларды жаңыдан ичүү сунушталат.
Керемет ичимдик рак менен күрөшөт
Кытайдан келген дары чөп дарыгери жасаган уникалдуу суусундук залалдуу шишикти дарылоодо колдонулат. Анын жардамы менен, өпкө рагы менен ооруган адам 3 айдын ичинде эле ден-соолугунун жакшырганын байкайт. Аны жасоо үчүн органикалык кызылчаны, алманы жана сабизди алуу керек, аларды жууп, кабыгы менен бирге кесип, шире сыккычка салабыз.
