2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Төмөндөбү же жогору болобу ачытылган кызылча суусундугу менен кан басымын кантип нормалдаштырууга боло тургандыгын карап көрүңүз + сыналган рецепт.
Ар бир адам кызылча жегендин ден-соолукка тийгизген пайдалуу жактары жөнүндө уккан. Анын өзгөчө пайдалуу таасири ар кандай варианттарда - салаттарга, жаңы сыгылган ширелер түрүндө, кайнатылган, куурулган ж.б. байыркы мезгилден бери далилденген. Кызылча - бул жашылча-жемиш, биз ден-соолукка пайдалуу нерселердин тизмеси абдан чоң.
Ачытылган кызылча ачыткысы баалуу азыктарды керектөөнүн альтернативдүү жана натыйжалуу жолу, бирок кызыл чийки кызылчадан айырмаланып, канттын курамы бир топ аз.
Ферменттелген тамактарда биздин организмге пайдалуу бактериялар ж.б. Ден-соолугубузду чыңдоого жардам берген пробиотиктер жана ошол эле учурда чийки продуктулардан алынган баалуу азыктар термикалык дарылоодон өткөн азыктардан айырмаланып жоголбойт.
Бирок бүгүнкү ылдам темпте күнүмдүк жашоодо, анын ар дайым дасторкондо болушун камсыз кылуу үчүн жетиштүү убакыт жана күч-кубат калбай калат. Кызылчалар биздин базарларда жыл бою бар экендигин унутпаңыз, бирок биз көбүнчө күз-кыш мезгилинде бул жөнүндө ойлойбуз.
Ошол себептен мен сизге жеңил рецепти сунуш кылам, анын жардамы менен бир-эки айда бир жолу өтө аз убакыт сарптап, жылдын ар бир күнү үчүн ушундай пайдалуу суусундукту көп өлчөмдө аласыз.
Кызылча илгертен бери дары-дармек максаттарында колдонулуп келген - негизинен боордун бузулушунда, анткени детоксикация процесстерин колдойт жана стимулдайт.
Кызылча клетчаткага бай, ичегинин иштешине жакшы таасирин тийгизет, ич катууну дарылоодо колдонулат.
Бул кызылча суусундугун ичүүнүн ден-соолукка пайдалуу жактары:
- Иммундук системабызды чыңдоого жардам берет;
- Кан агымын жакшыртып, кан басымын төмөндөтөт;
- Кызылчанын ракка каршы касиети бар;
- организмди жана канды уулуу заттардан тазалайт;
- тамак сиңирүү тутумундагы көйгөйлөрдү жеңилдетет;
- Бул табигый пробиотик;
- бөйрөктөгү таштарды дарылоого жардам берет;
Аллергиянын белгилерин жеңилдетет;
- Карылык процессин басаңдатууга жардам берет (анын ичинде бырыштар, теридеги тактар жана чачтын агарышы);
- Зат алмашуу процесстерин жакшыртат жана стимулдайт.
Ошентип, кызылча ачыткысы - бул таң калыштуу ичимдик.
Кызылча ачыткысын кантип жасоого болот?
Анын рецепттери көп болсо керек кызылча ачыткысы, Мен бирөөнү сунуштайм / галереяны караңыз /, аны ишке ашыруу оңой жана мен аны өзүм дайыма даярдайм.
Керектүү ингредиенттер:
1 кг чийки кызыл кызылчанын тамыры
Булак, минералдык же чыпкаланган суу - болжол менен 2 литр
1 чай кашык йогурт цвик *
2-3 аш кашык. деңиз тузу же Гималай тузу (сиздин каалооңуз)
Жаңы имбир тамыры - болжол менен 2 аш кашык. (терилген)
Сарымсактын 2-3 чоң тиштери
* Цвикти даярдоо оңой: Коландерге же электен алып, чоң салат сүлгү салыңыз, идишке салып, аарыларга үйдө жасалган йогурт идишин куюңуз. Түн ичинде кетиңиз. Мык - идиште бөлүнүп чыккан суюктук. Салатка сүлгү менен чыпкаланган сүттү колдонуңуз.
** Эгерде сиз дагы ачыткы жасоону кааласаңыз, анда чоңураак идишти колдонуп, идишке ингредиенттердин үлүшүн көбөйтүңүз. Мисалы, мен көбүнчө 11 литрлик идишти, болжол менен 3 кг кызылча, болжол менен 6 литр суу, эки чоң сарымсак башын, көбүрөөк туз (татымына жараша), болжол менен 300 мл цвик жана чоң имбир тамырын колдоном.
Даярдоо ыкмасы:
Пестициддердин калдыгынан, ошондой эле топурактын кыртышынан сактануу үчүн, жакшылап жууп, кызылчаны сыйрып алыңыз. Пиллингден кийин дагы бир жолу жууп салыңыз. Кран суусуна да этият болуңуз - алгач, аны кайнатып, муздатып, андан кийин гана кызылчага кошуңуз. Ошондуктан, чыпкаланган же булак суусун колдонуу жакшы. Балким минерал.
Ошондой эле кызылчаны жана суюктуктарды кармоо үчүн чоң идиш керек (кеминде 3 литр).
Алгач, кызылчаны чоң бөлүктөргө бөлүп алыңыз, идиштин 1/3 бөлүгүнө толгончо идишке салыңыз. Андан кийин цвикти, суу менен тузду салыңыз. Суюктуктун үстү менен идиштин мойнунун ортосунда, болжол менен, 2 манжаңызды калтырып, тузду эритүү үчүн идишти чайкаңыз. Аягында, майдаланган имбирьди (же тазалагыч менен жука тилке кылып кесип) жана тазаланган жана кесилген сарымсак тиштерин кошобуз.
Банканы бөлмө температурасында кармаңыз жана ачытуу учурунда пайда болгон газдарды бошотуу үчүн күн сайын капкагын ачыңыз. Ошондой эле идиштин мойнуна серпилгич тасма менен бекитилген капкактын ордуна, сүлгүлдү колдонсоңуз болот.
Банканы күн сайын чайкап же идишин жыгач кашык менен аралаштырып туруу керек. Ачуу процесси бөлмө температурасына жараша жети күндөн эки жумага чейин созулат. Контейнерде көгөрүп же көгөрүп кетиши мүмкүн, бирок бул учурда идишти ачып, жыгач кашык менен тазалап коюңуз (банканын үзгүлтүксүз ачылышы жана чайкалышы болбошу керек).
Кызылчанын ачытканын текшерип көрүү үчүн, ачыткынын даамын күн сайын байкап көрсөңүз болот. Эгерде эске алсаңыз, татымына жараша кошумча туз кошсоңуз болот. Газдалган көбүкчөлөрдүн пайда болушу - бул ачыткы даяр экендигинин белгиси, андан кийин суюктукту муздаткычтагы бөтөлкөлөргө куюп, суусундукту иче баштасаңыз болот.
Кызылчанын ачыткысы даяр болгондон кийин, эми аны күнүмдүк рационуңузга кошсоңуз болот.
Варианттар көп. Ичимдикти күн сайын ичсе болот. Кызылчанын кесимдерин салаттар үчүн кесилген же сүргүчтөн өткөрсө болот же башка тамактарга (шорпо, борщ, бышырылган тамак ж.б.) кошсо болот.
Кызылчанын кычкыл даамы бар, капуста же туздалган маринаддарды эске салат, бирок тыгызыраак түзүлүшкө ээ.
Эгерде сиз кызылчаны суусундук үчүн гана колдонууну кааласаңыз, анда экинчи жолу ачытуу үчүн идишке суу толтурсаңыз болот.
Аны кандайча колдонууну тандасаңыз дагы, өкүнбөйсүз, анткени ден-соолукка тийгизген пайдасы эсепсиз.
Сунушталууда:
Сыра ачыткысы үчүн жана каршы
Сыра ачыткысы ушундай аталат, анткени ал ачытуу жана сыра өндүрүү үчүн колдонулган ачыткыдан - Saccharomyces cerevisiae. Бирок, демдөө үчүн колдонулган ачыткы тирүү кезинде экенин түшүнүү керек Сыра ачыткысы , диеталык кошумча деп аталган, иштен чыгарылды.
Супер аялдар үчүн супер тамактар
Эркек аудиторияны капа кылбай, учурдагы макала биздин тендердин жарымына арналат. Ар бир аял тамак жегенди жакшы көрөт, бирок ошол эле учурда терисинде өзүн жакшы сезгенди жакшы көрөт. Эгерде сиз акылдуу, даана, ден-соолукту чыңдаган тамактарды тандасаңыз, анда экөөнө тең жетише аласыз.
Эмне үчүн биз АКШдан келген калемпирди, Франциядан келген картошканы жейбиз?
Болгарияда мөмө-жемиштер Европа Бирлигинин башка өлкөлөрүнөн (Грециядан, Македониядан, Испаниядан ж.б.), ал тургай Түркиядан массалык түрдө импорттолот, алардын ичинен өндүрүштүн 80% Европага экспорттолот. . Болгарияда жасалган буюмдун этикеткасында барган сайын аз окуй алабыз, бирок эмне үчүн?
Ошондой эле орус ачыткысы бадыраң жана алма менен даярдалат
Жүздөгөн жылдар бою орустардын эң популярдуу алкоголсуз суусундугу болуп келген белгилүү орус квасын жашылча-жемиштерден да жасаса болот. Классикалык ачыткы кургатылган нандан жасалат, ага кайнак суу куюлат, кумшекер, ачыткы жана жалбыз кошулат.
Каз боору Калифорниядагы ресторандарга кайтып келди
2015-жылдын биринчи жумушчу жумасында Калифорния соту каздын боорун сатууга тыюу салууну алып салгандыгын Франс Пресс агенттиги билдирди. 2012-жылы Калифорния ресторандарына бул даамдуу тамакты сунуштоого тыюу салган. Акыркы эки жарым жылда тыюу салууну четке кагып, каздын боорун сунуштоону чечкен бардык ресторандарга 1000 доллардан айып пул салынат деп коркутушкан.