2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Протеинге, аминокислоталарга бай жана курамында натрий хлоридинин курамы өтө аз болгон жаңы нан Болгариялык окумуштуулар тарабынан Криобиология Институтунда түзүлгөн.
Жаңы нан организмдеги жаман холестеролду азайтууга жардам берет. Бул диабет жана жүрөк оорулары менен ооруган адамдарга сунушталат, деп билдирет 24 саат.
Мындай продукт Европада биринчи жолу даярдалып жатат. Бул нандын алгачкы үлгүлөрү ушул жумада Пловдивде ачылган агробизнес, тамак-аш жана шарап форумунда көрсөтүлдү.
Ашкабак, күн карама, зыгыр, кунжут унун кошуп, бир нече вариантта пайдалуу кара буудай нанын жасадык. Ага ГМО, консерванттар жана боёктор жетишпейт, деп билдирди долбоордун бир бөлүгү болгон жардамчы Ильяна Борисова.
Анын айтымында, бул нан балыктарда кездешүүчү жана шишик шишигинен коргой турган өтө баалуу аминокислота Омега-6 бар. Дененин бактериялардан жана мителерден коргонуусу дагы күчөтүлдү.
Бирок, нандын оң таасирлерин сезүү үчүн аны үзгүлтүксүз - кеминде бир жарым жыл керектөө керек дейт институттун окумуштуулары.
Нан жасоо процесси дагы жаңылануулардан өттү. Бышыруу убактысы 50 мүнөткө кыскарып, сактоо мөөнөтү 4 күнгө узарат.
Сунушталууда:
Алар тамактын сапатын көрсөтө турган шайманды жаратышты
Пловдивдеги тамак-аш технологиялары университетинин болгар адистери жана Габроводогу техникалык университеттин кесиптештери тамактын сапатын көрсөтө турган революциялык шайман ойлоп табышты. УЗИ менен аппарат таңгакта болсо дагы, азык-түлүктүн сапатын аныктай алат.
Алар вегетериандар үчүн альтернативдүү этти жаратышты
Европалык илимпоздор тарабынан атайын вегетериандар үчүн эттин жаңы түрү жаралган. Жаңы өнүмдүн сырткы көрүнүшү кадимки эттикине окшош. Анын даамы ошондой эле эт азыктарын эске салат, бирок анда жашылчалар гана бар. Революциялык алмаштыргычты Табигый ресурстар жана илим университетинин адистери Вагенинген университетиндеги кесиптештери менен биргеликте иштеп чыгышкан.
Уникалдуу: Алар брокколи менен айыктыруучу йогурт жаратышты
Брокколи кошулган супер пайдалуу йогурт жакында базарларды каптайт. Ден-соолукка пайдалуу жана аз калориялуу диетаны сүйгөндөрдүн бардыгы кубанышат. Окумуштуулар йогурттун өтө пайдалуу түрүн жаратышты. Ал брокколинин негизинде даярдалат.
Ашкабак капустасын кантип толтурбай жасаса болот
Агым - капуста капустасын жасаган учурдун эң тажатма учуру, ошондуктан көптөгөн үй кожойкелери бул даамдуу кыштан баш тартышат. Чындыгында, чындыгында, ушул учурду сагындыра аласыз, анткени бул капуста капустасына таасир этпейт. Бүгүнкү күндө бул чоңураак салтка айланып калган, анткени алар кышкы тамакты көп өлчөмдө жасашкан.
Бул жерде токочторду толтурбай жегенге болот
Бул болду! Дүйнө жүзүндөгү миллиондогон адамдардын кыялы ооба ашыкча салмак кошпой сүйүктүү токочторун жей бериңиз , буга чейин факт. Жаркыраган концепциянын автору эң заманбап сүйүктүү десерттердин мекени - Франциядан. Бул Парижден келген диетолог Паскаль Гурдон, анын айтымында, биз салмактан арылуу үчүн ушунчалык салмактуу тамак ичпешибиз мүмкүн.